<p class="ql-block">美篇昵称：木叶</p><p class="ql-block">美篇号：6504045</p><p class="ql-block">村落里，炊烟袅袅，一弯斜月倒挂于半空，几声狗吠，家中老父便开始磨刀豁豁，锅中热水沸腾，案板上香料齐全。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">院里，人影攒动，张大爷提着两个大铝壶，二爸拿着两块磨刀石，大哥扛着几根吊猪棍。只有我拿着塑料袋，时刻准备收割今年的“猪尾巴”。</p><p class="ql-block">一声鸡叫，大家迅速穿好工服，往猪圈里奔去。月色朦胧，肥猪正做着美梦，“哼哼唧唧”似乎还在说着梦话，殊不知危险已然来临。大哥一个俯冲，率先压着猪的后腿，二爸眼疾手快，迅速抱住猪的前蹄，张大爷摇摇晃晃，迟迟不敢上前，只是轻声说道：“猪儿乖，今天到了你寿终正寝的时候喽！”</p><p class="ql-block">肥猪像是感应到了什么，突然，睁开了猪眼。一下子惊慌失措，四处横冲直撞。只是几下，就打了个漂亮的“翻身仗”。众人只能退后，围成一个大圈，把肥猪暂困在其中。</p><p class="ql-block">二爸一个手势，大哥再次出击，一下抱住肥猪的半个身子，爸爸也紧跟其后，迅速抱住猪头。肥猪这次似乎犹如“猛兽困于笼中”，要在劫难逃了。我高兴极了，就拿着塑料袋，蹑手蹑脚地靠近猪后臀，准备率先收了这条来之不易的“猪尾巴”。突然，我双眼一黑，几下，猪尾巴便打在了我的脸上，瞬间，一坨猪粪也顺着猪尾，飞将出去，不偏不倚，正中眉心。</p><p class="ql-block">这下触到了我的逆鳞，我双手用力，狠狠一拽，肥猪像是吃了疼，把斗大的头使劲一甩，一声尖叫，蹿了出去。众人受惊，瞬间忙作一团，摩拳擦掌，七手八脚围上前去，有人紧拽猪耳，有人紧拉后腿，有人紧抱猪身。但这次肥猪似乎已有了前车之鉴，它用尽全力，蹬蹬双腿，众人便被甩飞出去，只剩一撮纯白的猪毛飘落于掌心。</p><p class="ql-block">突然，张大爷大喊一声“不好了，猪跳墙了！”没等众人反应，便已看见肥猪身子前倾，前蹄上扬，用力一跳，成功越过铁栅门，落荒而逃了。</p> <p class="ql-block">院里，顿时人声鼎沸，肥猪大摇大摆，肆意横行，所到之处，枝折花落。就连蜷缩在角落里的公鸡，都被它的猪脚踩了个底朝天，大人们紧跟其后，生怕它把院子掀了顶。好在，不一会儿，它已使尽“肥猪之力”，耷拉着脑袋，嘴里吐着白沫，靠在墙边，一动不动了。</p> <p class="ql-block">张大爷一看，时机成熟，便率先将准备好的绳子，套在肥猪身上，众人便再次乘胜追击，簇拥着向前，将肥猪牢牢地围困在原地。这次，终于打了个漂亮的游击战，成功制胜。</p> <p class="ql-block">水渐开，屠夫一声令下——行动。此时，二爸左手拿镣钩，右手拿着一把尖刀，一脸淡定地往猪身走去。没过多久，大肥猪已然没了气息，终是“寿终正寝”了。再回首，大肥猪已躺在那条长凳上，凳子一头，接了大半盆的猪血。众人围坐，将肥猪平放与木板上，拾起小石头，给肥猪做起深度刮痧。不一会儿，猪毛尽落，白生生的猪肉顿时闪瞎了杀猪人的眼。</p> <p class="ql-block">接着，便是分猪。二大爷简单操作，便如庖丁解牛般，霍霍然，猪骨分离。待切块完毕，毫无疑问，最诱人的“猪尾巴”，便落入我的囊中。朝阳初升，忙碌了一晚上的捉猪人，便洗手脱衣，盘膝而坐，坐等一顿香味扑鼻的“杀猪菜”新鲜出炉。</p><p class="ql-block"> 妇人们，便开始大显身手。只见葱切段，姜切片，热油滚烫，猪肉尽收于锅底。大火煸炒，小火收汁，外加葱花点缀。不一会儿，一道色香味俱全的杀猪菜便热气腾腾地端上桌来，众人早已按耐不住，几勺下去，便已是盆底显露，所剩无几。吃饱喝足之后，众人闲坐，一边拉着家常，一边喝着小酒。院外，树影婆娑，几只野鸡掠过，留下游走的痕迹。院内，笑声阵阵，留下年的气息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">回首，香味依旧扑鼻，但童年的杀猪记忆已渐行渐远，纯朴的乡村留下无数独一无二的时光倩影，于我，历久弥新，每一次回首，都将是一次新的启程。</p>