<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">古人云：“闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之。”世间万物，去听、去看、去感受。今天我们终于迎来了期待已久的第一次研学之旅！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">阳光斑斓，微风含香。早上，顺着一路欢歌，我们来到了杨凌五泉研学教育基地，开启了我们的“石磨豆腐”研学之旅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">开始制作之前，老师先给我们讲解了豆腐制作需要的基本工序，挑选优质黄豆、浸泡变大、蛋白体膜松脆、石磨碾压成豆糊，滤布过滤成纯净豆浆、煮豆浆、点卤水、凝固成块、模具压制成型、豆腐...那么，接下来的时间，让我们一起探索豆子的演变过程，把传统工艺摸透，然后喝上自制豆浆，再变身豆腐，真的太爱了！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">“一勺豆子、九勺水，以逆时针的方向推动石磨，白色的豆浆就会慢慢从两块石头中间的缝隙里流出....…”我们亲身体验古老石磨的美妙之处，严谨地按照豆子和水的配比，搀起袖子使劲地推磨起来。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在等待豆腐成型的时间里，让我们一起午餐吧！大家拿出准备的午餐和零食一起分享，这简直是最美妙的时刻！我们的心情都变成了彩色！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">“自己磨的豆浆果然是最好喝的!”“手工推磨的豆浆好醇啊!”用自己的双手，让一颗颗普通的黄豆变成―杯杯香醇的豆浆，一碗碗嫩嫩的豆腐脑儿，不仅让我们感受到动手的快乐，找寻到食物的魅力，也让我们在追溯豆浆的起源故事中，体验、传承非遗传统。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">我们的豆腐成型啦，我要带回家给家里人也尝一尝！让他们也尝尝我们亲手制作的、这甜到心里的好味道！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">研有所思，学有所获，旅有所感，行有所成。在这次探索小豆子的神奇之旅中，我们学到了更多的知识，更感受了那份对食物的热爱和敬畏之心！</span></p>