喝茶

在路上

　　记不得从什么时候，开始喜欢上了喝茶。

初级的喝茶阶段，只是觉得喝茶提神，喝上两个时辰，脑子清唽，肠胃轻松，再撒上两泡尿，全身有一种通上通下的舒适感。

后来接触到一帮茶友，喝茶除了生理舒适感外，在茶友们开怀畅叙之间，慢慢有了更高层次的心理舒适感和精神舒适感，每天没有茶几乎日子过不下去，像酒鬼喝酒和赌鬼打麻将一样，离不开了。

喝茶开始越来越邪忽，从2，3百元的茶上升到1，2干元的茶，后来上升到发烧友水平，见到4，5干元的喜欢好茶居然也毫不犹豫买下来。

一片小小的叶子，成了50多岁油腻男人的最爱，不仅自己对各种普尔，白茶，岩茶，绿茶爱如珍宝，如数家珍，还总是着魔似的给周围朋友介绍茶，送茶，约茶。

于是生活中多了老李，老张，孔博士，冯总，吕总，青儿，丽红，向奇，小娟等诸多老的少的，男的女的，五湖四海的茶友，

在自己的熏陶下，媳妇也开始好茶，并从茶发展到好茶器，一推大碗小壶往家里买。9岁的儿子居然也成了小茶专家，小嘴一碰茶就知道好孬。

每年新茶上市时，会约一帮志同道合的茶友，开几干公里的车，到大山深处，去收茶，品茶，研究茶。

在学习了相关的茶叶知识后，才知道一片小小的茶叶，需要经过采摘，晾晒，揉捻，杀青，发酵等等热，冷，存放在诸多工序，一款上好的普尔，还要在温，湿相苛刻的存放好几年，才能转化成一款好茶。

冲泡也要十分讲求，水要好，温度要适中，出汤时间各有不同，一个好的茶艺师，要培养很多年.....。

.这种号称国饮的世界上最健康的饮料，是经过干煮万沸，历尽干道万序，才真正接触人的味蕾，所以它有涩味有苦味，也有花香，蜜甜，和其它饮料绝无仅有的一种味道，回甘。

在中国的茶业界有一位70多岁的老茶人，她以一己几十年专业敬业之精神，把一个贫困山区的小茶厂做成了全国上干家门店，即将在港股上市的企业，企业做的这样成就，她依然在每款茶生产上市前亲临一线把关，对产品精益求精。在一次茶企大会上介绍经验吋，企业负责人用平静的口气说了一句话，“我们企业没有什么大开大合的成功经验，只是在十分困难的时候依然用品质赢得市场”。

一杯茶，是一个人浓缩的百味人生。在历尽干煮万泡后，才能体味到生活的〞回甘“。

也许只是到了一定年龄，把世界看平之后，才能用一种淡然的心情也去品茶，喝茶，感受茶的甘美。