<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 前两天，微信朋友圈发了一篇“便宜到想哭的菜”，说的是，在五岔路口地摊上买莴笋，两根小莴笋，两块钱，不是大棚长的那种，而是老太太自家种的。</p><p class="ql-block"> 无非是感慨一下，这莴笋也太便宜了，老太太种菜太不容易了吧……简单介绍了吃法：莴笋叶子煲个汤，莴笋凉拌。</p><p class="ql-block"> 莴笋切丝（不用太细），用盐煞一下水分，倒掉出水；加白糖、米醋，搅拌一下；小米辣切碎，淋上高温的香油……</p><p class="ql-block"> 汤里煮了几个饺子，莴笋叶子放进去，加：盐、胡椒粉、松茸鲜……</p><p class="ql-block"> 足够一顿晚餐了吧！两块钱啊，自己都不好意思喝一杯了！因为，一杯酒，需要好几个两块钱呢……</p><p class="ql-block"> 莴笋的新鲜程度：洗菜时，裹在叶子里的小蜗牛，可见一斑。</p><p class="ql-block"> 两块钱呐，我都没好意思开口跟老太太还价，应该一块五就能够搞定的！这是正常的地方物价，我没有理由不遵守！</p><p class="ql-block"> 比如，你给她三块，她下一次跟别人也没准会要三块钱，或者，更多……这是，人性使然。</p><p class="ql-block"> 不能忘却这莴笋，于是，今天下午，又转悠到地摊。</p><p class="ql-block"> 今天呢，是位大嫂，满三轮车的莴笋，刚从地里挖来，叶子都没有摘呢。</p><p class="ql-block"> 我自己动手，选了两根，去掉根部老叶子，交给大嫂称重；大嫂说：“一块钱”，我有点不相信，又问了一遍，还是一块钱，便微信扫码支付了。</p><p class="ql-block"> 今天换个吃法。</p><p class="ql-block"> 莴笋丝，还是拌着吃，依照乾隆白菜的吃法。笋丝要先煞水，酱汁先调好，吃之前拌匀即可。酱，却是我从京城带过来的“二八酱”，是我亲自去北新桥的“同日升”国营粮店买的。</p><p class="ql-block"> 莴笋叶，用一个西红柿做汤，煮几个速冻饺子，出锅时，把嫩叶放进去就可以了。</p><p class="ql-block"> 实话：美味，不过如此！</p><p class="ql-block"> 我注意到，大嫂的微信名是：“笑看人生”。回来的路上，我在思考一个问题：什么是人生？是，一块钱两根莴笋？还是，一百块一包香烟？抑或，几百块一杯白酒？甚至，十来万的一辆公路自行车？</p><p class="ql-block"> 不知道！我不知道！我不能找到答案，无法回答自己的问题。</p><p class="ql-block"> 但，突然想到，今晚，我的莴笋丝做法，既然是模仿“乾隆白菜”，我不妨给我的莴笋丝取名叫“老陆笋丝”。或许，这就是我的人生。</p><p class="ql-block"> 写这些，绝不是得瑟自己会烧菜做饭，常言道“百家饭，百家味”，做菜，也是学问是个行当是门手艺，我没学过，没有什么可以炫耀的！我只不过，因为这一块钱，偶发感慨！</p><p class="ql-block"> 我是真有点怜惜这个像我亲嫂子一样的妇女，一块钱，两根莴笋，我觉得不可理喻、不能接受！</p><p class="ql-block"> 我们习惯性的，给人们以分类分层，所谓的社会底层，大概，没有比“一块钱两根莴笋”更低了吧？</p><p class="ql-block"> 我呢，也确实愿意是，吃“一块钱两根莴笋”的底层人……</p><p class="ql-block"> 唉，想想，这些年，我们，废弃了勤劳质朴，却，放纵着投机取巧；我们，放弃了节俭和内敛，却以奢华、糜烂和纸醉金迷为榜样；我们，忽视了农业农村和农民，却来鼓吹向往什么大V、网红、直播带货……</p><p class="ql-block"> 因为所想，才有了今天的一块钱两根莴笋的感慨……</p><p class="ql-block"> 感慨，我们不是在完善自我；我们，正在毁灭自己……</p>