<p class="ql-block"> 碾子，是一种古老的农具，主要用于将玉米、高粱、谷物等食物碾压成米或面粉。上世纪六十年代，我与碾子结下不解情结，至今深深镌刻在记忆中。</p> <p class="ql-block"> 一九六五年，随着秋粮的丰收，家乡生产队分给各户的粮食比往年增多，玉米成为一年中约九个月的主粮，将玉米压成面粉和渣子才能食用，主要靠人力推碾子。全队几十户人家，只有位于生产队大门外西北角那一台碾子，每天日夜忙得不停。每周六下午，我从县城学校回到家，晚上时常帮助妈妈去推碾子，一边推碾子，一边仔细观察，碾子是由底座、碾盘、碾滚、碾框、碾柱组成，碾盘、碾滚上面凿有相对的纹路，碾滚四周安有木框，碾盘中间的碾柱穿过靠碾框中心部位，碾滚两侧圆面中心脐眼由铁脐链接碾框上，既固定碾滚，也使碾滚围绕着碾柱转动。碾框对称角各有大约十多公分的孔，把碾棍插入孔中，手握碾棍，用力推动，沿着碾道一圈圈地推着走，碾滚滚动的摩擦力把玉米压碎，压得越碎面粉越多，再用罗筛出面粉，可以贴饼子或蒸窝头，筛出的渣子簸去皮，用于熬粥，吃起来浓香粘稠，暖胃、润肠、养心。</p><p class="ql-block"> 碾子的发明和使用，有着几千年的历史，蕴含着力学原理和石木人的匠心设计，古人的聪明智慧和创造力，是我们民族的骄傲，让我赞佩不已。</p> <p class="ql-block"> 那年秋末，妈妈不幸病倒躺在炕上，看到我从学校回来，她强打精神坐起来，准备去做晚饭。我眼疾手快，扶妈妈躺下休息，放下书包和衣物，立即去洗手做饭。到罐中取渣子准备熬粥时，发现只够今晚和明天早饭用，面粉也没了。第二天早上五点多，我就叫醒弟弟，抱着碾棍，背着大约三十几斤玉米，弟弟拿着笸箩、簸箕、罗和笤帚，直奔碾子。正巧无人。我学着妈妈样子，扫干净碾盘、碾滚，搓一簸箕玉米均匀摊在碾盘上，我边推边用笤帚往上扫，弟弟只管推。把袋子里的玉米分五次压完第一遍。来排队等候的邻居大婶，见我们两个十几岁的孩子推碾子，赶紧过来帮忙，把压碎的玉米搓到罗里，筛出面粉，又把大渣分几次放回碾盘上，压第二遍，大婶知道妈妈有病，干不了活，不仅两次把面粉筛出，还把渣子簸好，让我们运回家。有好心大婶的帮助，我和弟弟首次完成全家六口一周食用面粉和渣子的碾压任务。</p> <p class="ql-block"> 妈妈是最亲最爱我的人，省吃俭用供养我读县一流中学。她白天到生产队干活，晚上又披星戴月推碾子压面，不仅要走二十余里的碾道，还要筛面簸渣子。日复一日家里家外超负荷的劳动，身体被击垮。我已是一名初二学生，要为妈妈分担，接过妈妈手中的推碾棍。为此，每周从学校回到家，凡是好天气，周日清晨，都与弟弟去推碾子，每次需要两个多小时，好像乡亲们都在关顾着我们，这一时间段，碾子成为我们的专用。</p><p class="ql-block"> 接过妈妈推碾棍，一推就是一年多，不仅使我养成清晨早起的习惯，也培养了吃苦耐劳的精神，更难以忘怀父老乡亲的鼎力相助，浓厚淳朴的乡情早已融入我的骨髓，时刻伴随着我，直到永远。</p> <p class="ql-block"> 直至一九六七年初，家乡通电有小钢磨，碾子逐渐退出历史舞台。至今，每次回家乡路过碾子原址，看到碾滚半卧泥土里，碾盘、碾框早已不知去向，我像对待孩子一样，手抚摸着自然侵蚀风化的碾滚，感到那么亲切，它承载着豆蔻年华的记忆，饱含着乡情乡愁，我爱我的家乡，更眷念家乡的父老乡亲。</p> <p class="ql-block"> 图片来源:网络</p>