万里长江第一城——宜宾

老史

<p class="ql-block">我开始关注宜宾那是很久很久以前的事儿了,大约在我三十多岁的时候,有一天,老父亲给了我一瓶五粮液,那是他的一位在宜宾工作的老友来看望他时送给他的。老父亲不喝酒他就送给我了,我跟老爹说,我也不喜喝酒,你给我这个我也是放着;老爹说两个娃儿一人一瓶拿着吧;于是那瓶酒一直放在家里,前几年找东西又见到那瓶五粮液,面容憔悴了很多,瓶内酒的液面也下降了一些,好像是挥发掉了。</p><p class="ql-block">也就是从那个时候起,开始关注四川宜宾这个地方。</p> <p class="ql-block">算起来那是上个世纪的事儿了,那时什么媒体、网络都还没有,人们要想获得点资讯,渠道有限,无非是听人们口口相传、收听广播、看报纸,有条件的还可以从书本中得到一些的信息,要么自己有藏书,要么去图书馆,在那个年代,书店根现在不一样,只是卖书,不可以坐下来翻看书籍,见到有用的文字,还能做笔记。</p><p class="ql-block">在那个年代,信息、资讯相当不发达。不像现在,想了解什么,在终端上敲几个字,铺天盖地的信息就来了,什么真的、假的全来到,没有一付火眼金睛,根本分辨不出是真是假。</p> <p class="ql-block">经过数十年对宜宾这个城市的了解、积累和沉淀,终于在2024年春暖花开的季节,我们来了。</p><p class="ql-block">首先从宜宾外围的李庄开始,然后慢慢向宜宾市中心渗透。</p><p class="ql-block">李庄是个古镇,位于四川省宜宾市翠屏区李庄坝,现在是国家AAAA级旅游景区。李庄是一个有历史、有故事的古镇。</p><p class="ql-block">在古代李庄是一个渔村,始建于南朝梁代(公元540年,一说548年),汉代曾在这里设驿站,明、清为水运商贸之地。</p><p class="ql-block">现在看到的是明、清古镇的格局和风貌,石板街道两旁也多为清代建筑。</p> <p class="ql-block">李庄依赖于厚重的历史积淀,又有长江通行的交通便利,再加上李庄人天生固有的那些灵活、求变、进取的头脑,开放、思变的灵活意识,近些年来,李庄的发展用肉眼可见的日新月异速度,令人目不暇接。</p><p class="ql-block">李庄近些年来斩获的名头可真不少,先后有:国家级历史文化名镇、国家小城镇建设试点镇、国家AAAA级景区、国家环境优美乡镇、国家海峡两岸文化交流基地、四川省百镇试点镇、四川省园林城镇、省级天府旅游名镇、省级特色小城镇、中国民主同盟传统教育基地、四川省爱国主义教育基地、“十月文学奖”永久颁奖基地、“中国古建营造技术保护与发展论坛”永久举办地等等。</p> <p class="ql-block">李庄分为月亮田(新景区)和老镇(老景区)两部分,新、老景区以一条宽阔的大道为分界,有一种截然不同的风格和感觉,到了李庄两个景区必须都去逛逛。</p><p class="ql-block">有人建议李庄最好的游玩方式是白天游览一遍,晚上掌灯之后再逛一遍,白天和晚上看到的古镇风格截然不同。</p><p class="ql-block">这是坐落在月亮田景区入口处的一家饭店,取名中国供销合作社,古镇的游人很多,这里门可罗雀,那是因为古镇里的饭店太多了。</p> <p class="ql-block">李庄是一座充满历史底蕴和文化内涵的小镇。</p><p class="ql-block">近代李庄有惊天动地抗战历史,也有动人的梁思成和林徽因的居所以及他们在这里生活的故事,还有宛若江南水乡的风景如画。</p> <p class="ql-block">来这里之前是做过功课的,知道李庄有三白:白酒、白肉、白糕。</p><p class="ql-block">白酒干洌醇厚,白肉麻辣爽口,唯有白糕是香甜软糯,老少皆宜的。</p><p class="ql-block">我们停好车一出来,正前方就是李庄白酒销售处,进进出出的人流不断,大厅内人声嘈杂好不热闹,通过工作人员热情的介绍,我们了解道李庄白酒是以独特的纯古法酿制工艺,酿造出具有川南小曲独有的清香型白酒。</p><p class="ql-block">这里的酒可以试喝,看这两个游客,试喝以后果断的下单,看起来这俩人是懂酒的,是个行家。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">宜宾有著名的五粮液,因此</span>这个李庄白酒也混上个“李庄五粮液”的美称,据说本地人更喜欢喝这个酒。</p> <p class="ql-block">李庄第二白:白糕。</p><p class="ql-block">白糕一般都是现做现卖,原料是糯米,做出的白糕松松软软,什么口味都有,什么原味、芝麻味、<span style="font-size: 18px;">玫瑰味、椒盐味、水果味,就连榴莲味的都有。</span></p><p class="ql-block">我不喜欢吃各种所谓的糕,无论是甜的还是咸的,也无论是松软的还是茨实的。</p><p class="ql-block">但眼前这白糕是李庄的有名特产,多少人不远百里、千里跑过来就为买上些白糕带回去,也亲眼所见有的游客一买就是一大塑料袋子。于是我也挑选了一家,跟店家说,给我来三块白糕,店家没有因为我只要三块表现出一点惊讶,还问我要什么味的?我回答到:就原味的吧。两块钱一块共六块。</p><p class="ql-block">于是我拎着三块原味白糕,每家一块,算是尝过了李庄白糕了。</p> <p class="ql-block">李庄第三白:李庄白肉。</p><p class="ql-block">其实这才是选择李庄作为中途一站的原动力。</p><p class="ql-block">作为喜爱美食的吃货的人家我,无论到哪里都愿意搜索当地的特色,也多亏了现代发达的媒体、网络,让人足不出户就可揽遍天下美食。</p><p class="ql-block">你看到那菜墩子写着热墩没有?那是电热的,要是用来片白肉的墩子是凉的,煮好的肉放在上边会很快的凉下来,肉皮就会变硬,那对手艺的发挥会影响很大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白肉是靠刀切出来的,所谓的切是把刀的平面与猪肉的上表面保持平行,从肉的一侧开始片开一个小口,然后前后拉动刀具,使刀不断片开更多的部分,并且尽量使片开的部分薄如蝉翼,这十分考验厨师的刀工。</p><p class="ql-block">看,厨师用刀粘起<span style="font-size: 18px;">刚刚片下来的一片白肉,</span>向游客们展示。</p> <p class="ql-block">我们沿着这条主街继续往前走着,看到一个饭店招牌就叫“何三白肉第一刀”,这个名字有点霸气,这条街上做白肉生意的店铺很多,敢在群雄林立店铺中号称第一的,一定是有故事的。</p> <p class="ql-block">于是我们走到更近一点的地方,便看到,墙上有“何三白肉展示区”牌子,下边还有“传承”二字。</p><p class="ql-block">由此可见,正在操刀片肉的人,一定是叫何三,就算叫何三,跟其他片肉的厨师有啥不一样呢?</p> <p class="ql-block">原来这位叫何三的人带着李庄白肉曾经参加过央视一套的《正大综艺》节目。这个节目让全国人民一下子就知道了,去李庄还可以吃一种美食——白肉。</p><p class="ql-block">借助媒体的效应,虽没吆喝着做广告,可此处没有吆喝胜似大声吆喝。</p> <p class="ql-block">2023年8月,央视二套《生财有道》又来李庄拍了白肉视频。</p> <p class="ql-block">可能是李庄白肉味道不错,一经前两次吃过白肉的主持人的渲染,于是众多主持人纷纷来到李庄主持个专题啊,搞个探讨啊。</p><p class="ql-block">这不朱广权又来了,主持个“越燃越宜宾”专题,那不应该是介绍宜宾燃面的专题吗,结果顺道来了李庄,开启了狂吃狂吃模式。估计他们吃完了连钱都不付。这仅仅是我的估计,人家大老远来的,像串亲戚一样的来了,还不得招待一顿饭,于是央视回报又拍些视频。</p> <p class="ql-block">这不串个亲戚还招待饭,一传十、十传百,2023年9月,央视又来了一个名不见经传小伙子,名气不大,也不用端着装着,更何况这次节目的名字更给力,叫做:体验李庄白肉的正宗吃法,连装都不装了。</p><p class="ql-block">你看那个主持人,上来就卷起一大片肉直接塞进嘴里,急得何三直说:错了错了,你还没沾蘸料呢。</p><p class="ql-block">嗯…嗯……我先尝尝原味。</p><p class="ql-block">啥味没有,好吃全在料上呢。</p><p class="ql-block">一共有多少种蘸料?</p><p class="ql-block">……………</p> <p class="ql-block">今年已经56岁的何三,是一个正儿八经的李庄土著,原名何卫东,因在家排行老三,所以有了何三这个雅号。</p><p class="ql-block">何三从1989年就开始从事餐饮行业工作,至今已经干了三十好几年了,最拿手的就是片白肉。在2022年,何三因为片白肉展示出的精湛的刀工,还获得了宜宾市翠屏区“古都工匠”的荣誉称号。</p> <p class="ql-block">何三一气呵成,然后拎起一片刚刚片好的白肉让我们拍照。</p><p class="ql-block">你看那肥肉确实是晶莹剔透、薄如蝉翼,连肉皮仿佛都是透明的。</p><p class="ql-block">何三这位老先生,已经这么大的名气了,仍然每日亲自站台操刀,这刀上的功夫配得上第一刀的称号。</p> <p class="ql-block">我们午饭就定在这里了,老先生正在给我们片我们刚刚下单的李庄白肉。</p> <p class="ql-block">直到都快吃完了,才想起来,还没拍个照留个纪念呢,即使是盘中就剩一片了也没有犹豫,拍了它。</p><p class="ql-block">后来我总结了一下,要说李庄白肉的味道吗,首先是肉,卷上一片大口吃肉的感觉总是不错;蘸料,也不错,俗话说众口难调,一种蘸料能够得到绝大多数人的称赞那是相当的了得。不过蘸料好还得看是沾什么,在李庄是用大片的肉沾,我想这一大片肉就是沾点酱油、沾点盐,依旧好吃,也能吃得满嘴流油。</p><p class="ql-block">所以说,李庄白肉好吃,很好吃,就是自己在家里煮上一块五花肉切成厚片,沾点佐料,吃着也一样过瘾,一样好吃,在李庄吃白肉,更多的是一种氛围、文化或者是传承,还有一种看表演的现场感。</p> <p class="ql-block">午饭后,我们沿着江边大道朝着镇子的深处的方向,一边散步一边观赏四周的景色。</p><p class="ql-block">李庄古镇有“万里长江第一镇”之称,走在江边的路上吹着江风的同时,还可欣赏长江的壮丽景色,偶尔一艘货轮经过古镇,发出震耳欲聋的声音,响彻整个古镇。</p> <p class="ql-block">路边修建了一条直通江边的长廊,这风格古风古韵,跟这个古镇风格很搭。</p><p class="ql-block">无论是游人,还是土著走走逛逛,累了就进来坐坐,既可赏江景,又可看街上千姿百态的游人。</p> <p class="ql-block">越往古镇深处漫步,就越能感受到那种古朴的气息。</p><p class="ql-block">古镇建筑大多是明清时期留存下来的,虽然年代已经久远,但看着还是那样的整洁有活力,青石板的道路蜿蜒曲折向前延展着,平整又干净,沿着它走,不知道会给你带到哪里。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">我们漫无目的的沿着石板街道在古镇中漫步,</span>小镇古老的街道两旁,大多是两层高的木质结构房屋,都是精美的清代建筑,清一色的雕花门窗,每一处都流露出古色古香的韵味。这些建筑不仅具有极高的艺术价值,更是李庄古镇历史文化的见证。</p><p class="ql-block">这些房屋有的是土著自用居住,有的变成商铺或饭店。</p> <p class="ql-block">这是小镇街道一瞥,一看就是古老村庄的样子,石板街道,中间有一条半明半暗的水渠,让我想起婺源的李坑,也是小桥流水人家,只是这里<span style="font-size: 18px;">历史更悠久一些。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">街道</span>两旁的古老建筑保存得十分完好,街道、小巷干净的出奇,沿街随处可见茶馆和小铺面。</p> <p class="ql-block">就这个小巷道,看着就幽静,舒心,要是在里边走上几步,那个过瘾,仿佛真的回到了明清时期而不是穿越。</p><p class="ql-block">这里一间店铺都没有,只有那个空调能够证明这里仍旧有人居住,虽无小桥流水,但有曲径通幽。这得是什么人家能住在如此优美的环境中,想看看热闹,往外走上几步,就是人声鼎沸的大千世界,简直是仙境。</p> <p class="ql-block">这是国立同济大学医学院的旧址。</p><p class="ql-block">抗战期间,上海淞沪战役,日本轰炸了同济大学,同济大学实施战略性转移,先是从上海迁到杭州,因杭州战事吃紧,于是又迁往江西赣县,又迁到广西八步,再次转到云南昆明。1940年,日军轰炸昆明的次数愈加频繁,在日军的一次轰炸中,同济大学的学生被炸身亡,于是决定迁往四川。当时学校的高层找到同济大学校友,时为中元造纸厂厂长的钱子宁帮忙。钱立即着手此事,前往四川宜宾和泸州一带考察,可是因时局艰难,宜宾、泸州之地早已是人满为患,于是钱子宁把目标放在宜宾和泸州之间的南溪县。</p> <p class="ql-block">钱子宁找到南溪县的官僚和士绅时,却被对方以“小庙供不起大菩萨”的理由拒绝,当他走投无路借酒浇愁之际,突然峰回路转,柳暗花明,他遇见了南溪县李庄镇有名的士绅罗伯希与王云伯。</p><p class="ql-block">于是三人一同来到李庄镇,见了一位当地重量级的人物——时任国民党李庄区党部书记罗南陔,三言两语就把这事儿定了。</p><p class="ql-block">民国二十八年(1939年),<span style="font-size: 18px;">罗南陔发出</span>“同大迁川,李庄欢迎,一切需要,地方供给”十六字电文,盛情邀请同济大学来李庄,于是国立中央研究院(历史语言研究所、社会科学研究所、体质人类研究所)、中央博物院、同济大学、中国营造学社、金陵大学文学研究院、中国大地测量所等10多所文化、教育、科研机构共1.2万余人先后迁入当时仅3千余人的李庄。</p><p class="ql-block">这个国立同济大学医学院旧址、李庄同济爱国荣校教育基地,现已成为红色爱国主义教育基地。</p> <p class="ql-block">李庄古镇还有一个新景区,名叫月亮田景区,两个景区泾渭分明,以中间一条很宽的大路为分隔带。</p><p class="ql-block">月亮田景区与江南水乡风貌十分相似,整个景区延续了古镇明清建筑风格,青砖黛瓦、穿斗飞檐、亭台楼榭。</p><p class="ql-block">小河环绕建筑,石拱桥、乌篷船穿梭期间,颇有意境。</p><p class="ql-block">据说梁思成、林徽因旧居也在景区的一角。</p> <p class="ql-block">网上说去李庄,游月亮田景区一定要穿汉服去,那样不管是古镇还是月亮田拍照都很漂亮。</p><p class="ql-block">我们在古镇中,还真见到好多小姑娘穿着汉服,看着她们游走在景区,真是漂亮,就是景中景。遗憾的是没有遇到摆拍的,没能让我有机会借光拍个心满意足的照片。</p><p class="ql-block">像拍这张照片这样,总有一种偷偷摸摸的感觉,都不好意思端着手机冲着她们。</p> <p class="ql-block">月亮田片区很宏大也很靓丽,我们到来的季节算是仲春,随处可见一片片的油菜花地,整得月亮田都黄透了。</p><p class="ql-block">据说月亮田春看油菜花、夏天可以赏荷花、秋天更是赏菊、若是冬天来了,可能就只剩下残荷了,不过静静的水面,一只只残荷孑然而立于水中,那意境也是别具一格。更何况一年四季都有美丽的夜景。</p><p class="ql-block">所以不用考虑什么季节、时间来,只要是来,一定有惊喜。</p> <p class="ql-block">邻水楼台像极了江南,但又有些说不出的差别,一看就知道不太一样,究竟差在哪儿?思索了很久才悟出具体不一样的地方。</p><p class="ql-block">江浙沪的水镇是江南水乡的代表,江南水镇的民宅在邻水侧是一条路,那是居民外出回家、摆摊开店,游客<span style="font-size: 18px;">人来人往、驻足回眸必经之路。眼前的水乡更具云、贵、川吊脚楼的特色,邻水、临渊一侧由木杆或是混凝土桩基支撑,推开木窗,要么眼前一泓绿水,要么深壑峡谷。</span></p><p class="ql-block">无论江浙沪还是云贵川,都是十足的水乡韵味。</p> <p class="ql-block">这张照片很有意思,亮度过大导致远景过于朦胧,前景颜色色差变小,反倒类似一幅水墨丹青画卷。</p> <p class="ql-block">这船怎么看着就那么眼熟,想起来了,在浙江在绍兴,没错,这妥妥的是绍兴的乌篷船。不过在绍兴这乌篷船是在狭窄的河道中,而且是有桨的,这船莫非是那边发水了,把乌篷船给冲到上游了,连船桨都冲丢了。</p><p class="ql-block">乌篷船慢慢驶过,在水面上划下道道微痕。</p> <p class="ql-block">粉墙黛瓦,旧街老巷,偶有几位佳人流连,温婉动人。</p> <p class="ql-block">有人用一半诗情画意,一半人间烟火,形容这样的画面,我的理解跟他们不一样,这明明全都是诗情画意和人间烟火,根本分不出哪半是诗情画意,哪一半才是人间烟火。</p> <p class="ql-block">宜宾有许多值得慢慢的逛、细细的琢磨的的景点,在众多可圈可点的地方当中,有一个地标景点群,无论如何是要排在第一位的,这就是三江口。</p><p class="ql-block">三江口,顾名思义有三条江,金沙江、岷江、长江在此汇合。</p><p class="ql-block">宜宾人在这里修建了一个广场,叫合江门,也称合江门广场或是合江门码头。</p><p class="ql-block">我们步行导航显示,我们正在一步步接近合江门广场,从地图上可以清晰的看到三江汇流。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">在这里有众多标志性的景点,每一处都很有代表性,粗略的走马观花也要差不多半天时间。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我们精选了几个有代表性的景点作为我们的目标。</p><p class="ql-block">这个楼子大名叫夹镜楼,但大名一般都没人叫,都称呼它为合江楼,因为它就坐落在合江门广场上。</p><p class="ql-block">关于这个楼子,可以追溯到清朝初期,原楼名为合江楼。嘉庆十年楚商修建会馆时重建该楼,并更名为“夹镜楼”。</p><p class="ql-block">关于夹镜楼名字的来历有两种说法:</p><p class="ql-block">1. 是因为李白的一首诗《秋登宣城谢脁北楼》其中的一句:两水夹明镜,双桥落彩虹。宜宾人看到李白的这首诗受到了极大的启发,就把这里的楼子命名为夹镜楼。</p><p class="ql-block">2. 夹镜楼的“夹”字意为此楼被金沙江和岷江两江夹在中间;而古人又常把月亮比作镜子,每当月朗风清的夜晚,皎洁的月光倒映在两江交汇处,形如被双江所夹持的一面明镜,因此得名“夹镜楼”</p><p class="ql-block">说来也挺奇怪,在古代,很多地方都会在一大片水域边上建起一座宏伟的楼阁,像是黄鹤楼、滕王阁在江边;鹳雀楼在河边;岳阳楼则在湖边;蓬莱阁在海边。宜宾合江门这旮瘩有三条江,所以必须得整个楼子,夹境楼就横空出世了,在合江楼正面的下部,筑有“万里长江第一城”的几个大字,这个很有讲究。</p> <p class="ql-block">这是我站在合江门广场,找了好几个高点的地方拍的一张照片,勉强能够看得到三条江流。所谓三江汇流有两种情形,要么合二为一,要么一分为二,在这里是第一种情形。</p><p class="ql-block">照片中左边一条江叫做岷江,右边的江叫做金沙江,两条江在宜宾的合江门这旮瘩汇合在一起,然后继续向东流去,汇合后的江水名字叫做长江,长江从此开始穿山越岭、蜿蜒曲折一路向东,经过约4000公里的奔波,最后在上海崇明岛汇入东海。</p><p class="ql-block">换句话说,我们所说的长江是指从宜宾以后的水道,宜宾是位于长江开始的地方的城市,所以这个万里长江第一城说得有理有据。</p> <p class="ql-block">上方的球现在可是网红球,学名叫做长江之珠,可是基本没人这么叫,是合江门广场一景,这也是合江门广场极其重要的地标建筑,这个网红球就是长江0公里的位置。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">毋庸置疑,这个长江之珠也是拍照打卡的必到之处。</span></p> <p class="ql-block">这个网红球表面拼装了柔性LED显示屏幕,球体的颜色和展现的画面不断变化,每当夜幕降临,绚丽的长江之珠在夜幕中多彩变换、熠熠生辉,一会儿是个地球,一会儿又变成一轮圆月,宛若一幅海上升明月的意境。</p> <p class="ql-block">岷江小外滩,这是一条既古风古韵又相当摩登现代的步行街,位于岷江西岸且平行于岷江,合江门广场的北侧,全长有2公里之多。</p><p class="ql-block">之所以说是古风古韵,是因为这是一条<span style="font-size: 18px;">僰</span>(bó)<span style="font-size: 18px;">道历史文化街区,最北端起于酒之源广场,向南延伸2.2公里止于冠英古街,岷江小外滩相当于这条街的最南端。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">所谓僰人</span>是中国古代西南地区的一个古老民族,这个民族自先秦时期就已存在,主要分布在今天的云贵高原及四川南部和云南东北部地区。僰人在历史上有着丰富的文化和贡献,例如,在周武王伐纣时期,僰人的首领因功被封为“僰侯”,并在以宜宾为中心的地区建立了僰侯国。僰人在唐、宋、元、明等朝代都有所记录,尽管他们的具体活动和文化细节在不同的历史时期有所不同。再后来僰人的文化、宗教和具体历史记录,越来越少,以至于无迹可查了,在很大程度上已经消失在历史的长河中,只留下了极少量的历史记载和文化遗产作为他们存在的证明。</p><p class="ql-block">宜宾曾是僰人国家、故地,在这条僰道历史文化街区中还保留着僰人曾经生活过的遗迹。</p><p class="ql-block">整条僰人历史文化街区有一楼一街十二文物古迹为亮点。</p> <p class="ql-block">说是摩登现代,前些年宜宾对这条僰道<span style="font-size: 18px;">投资3亿,重点对该区域古迹进行文脉梳理和沿线临江居民楼进行风貌整治。在该区域内重点围绕两大核心文化地标——江之头(合江门)、酒之源(僰道入口),以一楼一街十二文物古迹为重点文物进行规划和建设。</span></p><p class="ql-block">修整后的僰道街两侧,楼上楼下到处装饰着各式各样的霓虹灯,每当夜晚华灯初放时走进这里,眼前是一片复古霓虹灯,闪烁的灯牌在夜晚中熠熠生辉,仿佛瞬间又穿越到上世纪的上海滩。</p><p class="ql-block">这条僰道历史文化街区,曾经是茶马古道的重要驿站,如今是宜宾最火爆的旅游景点,里面还有各种特色小吃和手工艺品,尤其是当地美食,都能在这里品尝到,更有各种精致的手工艺品,如竹编、刺绣等。</p><p class="ql-block">岷江小外滩是一个来到宜宾必到的景点。在这里,你可以感受到浓厚的川南风情和历史文化气息,绝对是一个让你流连忘返的地方。</p> <p class="ql-block">这是在这条僰道中的一个网红的“宜宾”两字。在宜宾有好几个地方都有这种在网络上炒的很红的充满宜宾元素的大字。</p><p class="ql-block">去宜宾之前做过功课,知道这两个字就在僰道街,可就是找不到,无奈之下见到有一户僰道街的居民,开着院门,全家正在晚宴,于是鼓足了勇气进去咨询,未曾想,僰道土著十分热情,告诉我们就在前边的小巷子里,后来又怕我们找不到,放下筷子,亲自把我们送到小巷口。</p><p class="ql-block">这件事儿让我们这一群外地游客,颇感意外,也十分感动,充分感受到宜宾人民的热情好客和助人为乐。</p> <p class="ql-block">冠英古街。</p><p class="ql-block">冠英街也是一条有历史的街道,自清末民初建成后,鼎盛时期有40多个院子,住的都是盐商、药材商、银行家等知名商人,1940年古街以当地有个观音阁的谐音给这条街取名冠英街并沿用至今。</p><p class="ql-block">从2019年起,宜宾市分三期对冠英街进行重塑打造,其内容主要包括老旧院落修缮保护、古城墙修缮、建设地下停车场等。<span style="font-size: 18px;">2021年冠英古街华丽变身,成为宜宾新晋打卡地。</span></p><p class="ql-block">冠英古街并不长,只有240米左右,其中茶馆、书屋、酒吧、摄影馆、文创展、私房菜等业态一样不少,<span style="font-size: 18px;">总有一处风景是你所需要的</span>。</p> <p class="ql-block">如果你是一个喜欢热闹的人,请来冠英古街走一趟;如果你是一个喜欢安静的人,也请来冠英古街走一趟。</p><p class="ql-block">远离城市的喧嚣,漫步在青石铺就的道路上,感受来自古街的文化,或落座于小书屋,喝杯咖啡,找本感兴趣的书翻看一下,感受难得的慢生活;或就座于那古老年代茶馆里,整上一杯盖碗茶,在老旧的古朴环境中体验中华传统戏曲的魅力;亦或是穿梭于古街之中,寻找那令人回味无穷的各种特色小吃;再或者在夜幕降临时,约上三五好友小酌一杯,舒缓生活的压力……</p><p class="ql-block">在古韵味的建筑中,整点现代味道极强的活计(像是酒吧小酌、烧个烤、卡拉个OK……),这种新旧交织的氛围,恍如穿越宜宾数百年的历史通道,更能体味冠英古街的前世今生。</p> <p class="ql-block">走在冠英古街,街道店铺鳞次栉比,虽然我知道冠英古街不过就是区区二百多米的光景,无论是外地游客还是本地土著到冠英街去逛一圈,都是一件能让人十分愉快的事儿。</p> <p class="ql-block">在我们回酒店的路上,有一座金沙江戎州大桥,戎州是古代宜宾的名称。</p><p class="ql-block">我想在宜宾,跨江大桥应当有很多座,不仅有跨金沙江的桥,还得有横跨岷江的桥,那更得有横跨长江的大桥。能在一个城市同时有这许多条江,条条江还都有跨江大桥,这样算来宜宾应当是绝无仅有的城市了。</p> <p class="ql-block">参观五粮液酒厂是来宜宾的主要目的,尽管宜宾已经给了我们太多的惊艳,但主要任务也必须完成。</p><p class="ql-block">这是五粮液酒文化博览馆。</p><p class="ql-block">博览馆建筑中规中矩,没啥特色,看不见一点活力,反倒是给人有点死气沉沉的感觉。</p> <p class="ql-block">一进入博览馆第一眼看到的就是这个对五粮液商标的介绍。</p><p class="ql-block">介绍上是这样讲的:五粮液标志沿用产品主色调红色,代表吉祥和红红火火的发展态势;</p><p class="ql-block">大圆象征地球,寓意五粮液誉满全球、产品遍布全球;中心" W "由两个" V "组成,象征五粮液人同心同德,从胜利走向胜利( Victory to Victory );</p><p class="ql-block">五条升起并汇聚的线条,代表五种粮食升华成为五粮玉液,更寓意五粮液蒸蒸日上。</p><p class="ql-block">就我个人的感觉,先不说这个商标的图案是否令人感官愉悦,就这个文字解释就挺牵强。</p> <p class="ql-block">这是五粮液酒厂自1909年至今先后八代五粮液的代表作。</p><p class="ql-block">第一代:1909——1935年,陶瓶。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第二代:1934——1958年,玻璃瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第三代:1959——1965年,透明玻璃瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第四代:1966——1998年,梅瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第五代:1989——1998年,晶质园通瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第六代:1995——2004年,晶质多棱瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第七代:2003——2019年,水晶晶质多棱瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第八代:2028——,水晶晶质多棱瓶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">后来我才知道,直到1951年才有五粮液酒厂,那么1909—1935所谓的第一代五粮液,从何而来呢?</span></p> <p class="ql-block">五粮液原酒,青花坛封坛藏酒。</p><p class="ql-block">6升。</p><p class="ql-block">188800元/瓶。</p> <p class="ql-block">五粮液原酒,红釉坛封坛藏酒。</p><p class="ql-block">一瓶5升。</p><p class="ql-block">188000元。</p> <p class="ql-block">1995年再获巴拿马博览会国际金奖。</p> <p class="ql-block">1963年,在第二届评酒会上被评为名酒。</p> <p class="ql-block">1979年,在第三届评酒会上被评为全国名酒。</p> <p class="ql-block">1984年,五粮液经过家质量奖审定委员会批准荣获金质奖章。</p> <p class="ql-block">国家质量奖审定委员会,于1989年经复查确认对1984年获奖的五粮液继续授予金质奖。</p> <p class="ql-block">各年代五粮液使用过的商标。</p> <p class="ql-block">历任国家领导人以各种形式对五粮液的关心和关怀。</p> <p class="ql-block">五粮液集团先后推出了十二生肖收藏版的五粮液酒。</p><p class="ql-block">鼠。</p><p class="ql-block">1500毫升,25800.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">牛。</p><p class="ql-block">1500毫升,25800.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">虎。</p><p class="ql-block">1500毫升,25800.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">兔。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">龙。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">蛇。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">马。</p><p class="ql-block">1500毫升,25800.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">羊。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">猴。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">鸡。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">狗。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">猪。</p><p class="ql-block">500毫升,3280.00元/瓶。</p> <p class="ql-block">以上是五粮液酒文化博览馆的基本内容,基本没看到有什么历史、文化的成分,也没有让人了解到五粮液的成长历程,看到的全是生产过什么产品,获得过什么奖项,推出了什么收藏品,国家领导人都是如何喜爱我们产品的宣传。</p><p class="ql-block">博览馆就是一个向参观者自说自话,自我拔高的说教展览,简直<span style="font-size: 18px;">就是一个大广告棚子,参观过程感觉如同鸡肋,味同嚼蜡,索然无味</span>。从博览馆出来仿佛是出了一口长气。</p><p class="ql-block">出门不远处,有一个硕大的石刻上面雕刻有“我们为消费者而生而长,先天下消费者之忧而忧,后天下消费者之乐而乐,如此而已,别无他求”,据说这是五粮液的服务理念。也有点站在高处说痒痒话的感觉。</p> <p class="ql-block">在五粮液酒厂景区内,有好几处美女和野兽的雕塑,后来听导游说,这是为了表达五粮液有“水的外形,火的性格”的特征。</p> <p class="ql-block">远处的五粮液酒瓶楼。</p> <p class="ql-block">又是一尊美女与野兽,那野兽回头看着,不知道是在看美女还是在看酒瓶子呢。</p> <p class="ql-block">酒圣山</p><p class="ql-block">据说这个酒圣山于1996年建成,是酒厂扩建后留下的荒山秃岭,为保护环境,防止塌方,酒厂在山前砌上三四十米高的楼梯,山上种树植草,才有了今天的满山青藤,花木扶疏的景色。</p><p class="ql-block">酒圣山正好位于五粮液旅游景区的中轴线上,也是整个厂区的最高点。酒圣山借助丘陵地貌把森林植被和艺术建筑融为一体,它由酒圣雕塑、日月宫等建筑景观和“奋发”、“参天大树”、“芝麻开花节节高”等艺术雕塑组成。</p> <p class="ql-block">这座五粮液酒瓶子楼是五粮液 19945月30日建成,<span style="font-size: 18px;">是五粮液标志性建筑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">酒瓶子楼现在已经是五粮液景区知名网红打卡点,</span>已作为"最大的实物广告﹣﹣五粮液酒瓶"列入大世界基尼斯之最。还是这个造型雷人,丑出新天际的酒瓶子楼,成功入选第一届“中国十大丑陋建筑评选”。</p><p class="ql-block">酒瓶子楼前边一小片空地叫做:鹏程广场,因为广场上整了一只大鸟蹲在那儿。</p><p class="ql-block">广场上有一个喷水池,池边上有五个美女雕塑,分别坐在五种粮食的果实上,叫做五粮神女。五粮液酒厂里的美女也是怪可怜的,必须赤裸着上身,要么站在野兽旁,要么坐在粮食上。千篇一律。</p><p class="ql-block">这个鹏程广场主要由酒瓶子楼、五粮神女、大鸟等组成。</p> <p class="ql-block">五谷瑶池中的五谷神女,非赤裸不神女。</p><p class="ql-block">五粮液采用的五种粮食原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米都是神女的坐骑。</p> <p class="ql-block">搞不懂是什么神女。</p> <p class="ql-block">好像是高粱神女。</p> <p class="ql-block">水稻神女。</p> <p class="ql-block">玉米神女。</p> <p class="ql-block">到这里五粮液景区基本就<span style="font-size: 18px;">逛好了,按照之前的经历,就剩下最后也是令人激动的一哆嗦了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">五粮液酒厂就是排场,品酒就品酒呗,还大张旗鼓的盖了一间房,专门用来让游客来品酒。心里那个爽啊。</span></p> <p class="ql-block">于是走进去,果然室内陈设挺讲究,古色古香的像是红木样的台子和椅子,造型还是仿古式的,每张椅子上还有一个腰部垫枕,每张椅子位置对应的桌上有一个小酒盅,看样子是品酒用的。</p><p class="ql-block">讲究,就这摆设,就这酒盅比泸州老窖讲究多了,泸州老窖品酒时只给一个小纸杯。</p><p class="ql-block">前边还有几位游客,在跟酒厂小妹聊天,肯定是咨询品酒事宜,咱进来的晚,先让人家聊,先拍几张照片。</p> <p class="ql-block">品酒就是这种酒,五粮液原度酒,72度,一瓶500毫升,高端大气上档次,心里有些期待。</p><p class="ql-block">前面那拨游客走了!走了!没品一下就走了?那是人家的事,走了就轮到我了。</p><p class="ql-block">我走过去问:小妹,是品这个瓶子的酒吗?</p><p class="ql-block">是的。</p><p class="ql-block">每人能品多少酒?</p><p class="ql-block">10毫升。</p><p class="ql-block">好的,我们一共六个人。</p><p class="ql-block">每人158,六个人……</p><p class="ql-block">…………………</p><p class="ql-block">我和上一拨游客一样,悻悻的走了。</p><p class="ql-block">一人158元,10毫升,一瓶500毫升,也是8000左右一瓶啊</p> <p class="ql-block">曾经到过了泸州老窖酒厂,今天又来了五粮液景区,总觉得哪里怪怪的,我有一个自己的心理判断,今天又在网上查了一下,看到网上对两者的论述,心里了然了,见下文。</p><p class="ql-block">国窖1573和五粮液是中国两大知名白酒品牌。</p><p class="ql-block">历史和文化底蕴:国窖1573其历史可以追溯到明朝万历年间,至今已有近五百年的酿造历史,以其悠久的历史、传统的酿造工艺和独特的文化内涵而闻名于世,被誉为“中国白酒的国宴酒”;五粮液源自四川绵竹,创建于1951年,虽然相对年轻,但也以其独特的酿造工艺和浓厚的地域文化赢得了广泛的认可。</p><p class="ql-block">酿造工艺:国窖1573历史近五百年,以传统窖池发酵工艺和多道工序酿制而成;五粮液以独特五次蒸馏、六次精炼的传统工艺经过多年陈酿而成。</p><p class="ql-block">包装和定位:国窖1573简洁大气、尊贵典雅,定位高端,常被国宴和重要场合使用;五粮液现代时尚,线条流畅,给人以时尚、年轻的感觉,适合多种消费场景。</p><p class="ql-block">市场表现和口碑:国窖1573作为中国顶级名酒之一,其在国内外市场上都有着广泛的知名度和影响力,备受消费者青睐;五粮液则是中国国内销量和知名度皆排名前列的白酒品牌,在国内市场上有着强大的销售网络和庞大的消费群体,深受广大消费者的喜爱。</p> <p class="ql-block">宜宾因五粮液而来,却发现宜宾的魅力、内涵太令人惊艳,宜宾是那种贼值得走一趟的城市,但在时间的安排上一定要充裕,万万不要匆匆忙忙的走马观花,因为宜宾人很休闲,千万不要因为我们的到来把宜宾土著的生活节奏给带乱了。</p><p class="ql-block">入乡随俗,到了庙里随和尚,安心的住下,每天只看一个地方,把那个地方的犄角旮旯都看个遍,你一定会对宜宾有一个全新的认识,也一定会爱上这个万里长江第一城。</p>