<p class="ql-block" style="text-align:center;">一芽一叶一抹香，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一人一篓采茶忙，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">漫山绿意，茶🍵香山⛰️间，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">正是采茶🍵好时节🌱，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">背起小竹篓，变身小茶🍵农，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">把春天带回家。</p> 活动起源 <p class="ql-block"> 小朋友们七嘴八舌兴奋的交流着，通过师幼互动对话，孩子们对茶产生了深厚的探究兴趣。茶文化是中国文化的重要组成部分。在日常生活中，大班幼儿对“茶”并不陌生，经常能看到、触到茶。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有以茶代礼的风俗。适逢班级开展特色区域，我想到了把这种优美的传统文化带给孩子们。让他们从小认识茶、体验泡茶、品茶的快乐。基于幼儿本身对茶的探究兴趣和《指南》中指出:“我们要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，帮助幼儿不断积累经验”。根据大班年龄和学习特点，我们及时捕捉幼儿兴趣点，以《茶》故事为基点，衍生出茶文化的活动，其目的是利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿观察、搜集、了解、品尝，从而对茶叶有更深的认识。</p> 品.茶种 <p class="ql-block"> 春茶可期，你了解春茶吗？春茶的种类繁多，我们江苏地区以绿茶为主我们镇江最有名的当属“金山翠芽”了</p> 幼儿畅想 安全出游 <p class="ql-block"> 在这万物复苏的季节，我们炎黄幼儿园组织了一场大班实践活动。让幼儿在老师的陪伴下去切身体会，感受自然界。</p> 茶山之旅 <p class="ql-block"> 走出幼儿园大门，来到绿意盎然的大自然，让心情放松，去找寻身边的春色，正欣欣然绽放美好。到站下车后舒展一下筋骨。</p> 签到啦 <p class="ql-block"> 古话说得好:“读万卷书，不如行万里路。”在大自然的秋日里让孩子们背上小竹篓，在茶田间穿梭，亲手采摘茶叶。品嗅茶叶的清香，抚摸娇嫩茶芽的青绿做一回小小茶农体验官。</p> <p class="ql-block"> 采摘新茶时要使芽叶完整，不可紧捏，不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高。再则采摘后的鲜叶要放置在阴凉处，及时收青，并做到轻采轻放、竹篓盛装。</p> <p class="ql-block"> 采完茶后，我们还将邀请炒茶师傅，为大家讲解炒茶技艺。</p> <p class="ql-block">1.炒茶·杀青通过高温破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化。</p><p class="ql-block">2.炒茶·萎凋将茶叶在一定的温度和湿度下均匀摊放。</p><p class="ql-block">3.炒茶·揉捻通过外力作用，让茶叶揉捻变轻。</p><p class="ql-block">4.炒茶·干燥将揉捻好的茶叶装入篮中发酵后蒸发茶叶水分，并整理茶形，充分发挥茶香的工序。</p> 品茶 <p class="ql-block"> 收集好春天的记忆,美好依旧继续。咔嚓咔嚓，在一声声快门声中，一张张充满快乐的照片，被永远记录了下来。</p> <p class="ql-block"> 奇妙的大自然，是孩子学习的天然课堂，更是孩子成长的快乐天地。在与大自然的接触中感受和体验了不一样的春日生活。不知不觉中，结束了与春天的约会，将继续奔赴灿烂的盛夏。让我们一起相约同行，每一个春夏秋冬!</p>