航空公司为何规定机长和副驾驶分时就餐

云淡风轻

1982年，一架客机从波士顿飞往里斯本，当时的航班就餐没有要求，整个机组都是吃同样的食物，当天餐厅准备的是木薯粉布丁，因为食材不新鲜，导致所有人都身体抱恙，包括10名机组人员、机长、副机长和飞行工程师，幸亏吃的量不多，才没有酿成机毁人亡的惨剧。此后航空公司规定：执行同一航班任务的正、副驾驶员的餐食应使用不同食材，并且要采取措施明确区分。比如驾驶员正吃豆豉蒸排骨，就在其餐盒上写上机长、猪肉等提示语。副驾驶吃宫保鸡丁，就在餐盒上写上副机长、鸡肉提示语。这是为了防止同时食物中毒，造成飞行隐患。