<h3>——辽源市实验幼儿园迎接食堂食品安全专项互检工作</h3> <h3> 为进一步强化幼儿园责任管理工作，加大幼儿园食品安全监管力度，推动食品安全“两个责任”工作机制严格落实，守护师幼“舌尖上的安全”。2024年4月19日，梅河口市检查组、市场监管局一行莅临我园食堂，开展食品安全专项行动互查工作。</h3> <h3> 检查小组首先查看了食堂的食品安全信息公示栏、食堂人员健康证、上岗证；</h3> <h3> 之后又通过查阅台账的方式，对食堂食品原料的采购票据、餐具的消毒记录、食品留样记录、食堂从业人员的每日健康测查登记，日管控、周排查、月调度、食物中毒应急预案等，都进行了全面细致上核对与检查，并给予了好评。</h3> <h3> 接着检查小组又深入食堂操作间、留样柜等区域，仔细查看原料储存、餐具消毒、食品留样、场所卫生、四害防控等工作；严格检查食材的品质、新鲜度、检验合格证、保质期以及生产批次，确保食品食材安全卫生。</h3> <h3> 检查结束后，检查小组将检查结果和园领导进行沟通反馈，同时也提出了进一步指导性意见和建议。</h3> <h3> 通过今天的城市食品安全交叉互检后，我园立即召开食品安全部署会，会议中，将检查提出的细节问题，落实到每位食堂人员的工作中，我园将继续强化幼儿园食堂各项工作，坚持定期开展食品自查自纠，不断提升食堂工作的精细化管理，把工作做细、做深、做实。，</h3> <h3> “民以食为天，食以安为先”,幼儿园的食品安全关系到每个孩子的健康。通过此次食堂工作互查活动，我园也将继续做细做实安全生产的各项要求，以实际行动保障学校食品安全，努力为孩子们创造一个健康、安全、快乐的生活环境！</h3>