<p class="ql-block">时间：1967年</p><p class="ql-block">地点：北京市海淀区西翠路与太 </p><p class="ql-block">平路的交汇路口的西北角</p> <p class="ql-block"> 当年，爸爸奉命在京主持我国核武器效应试验的工作总结，担任代号为“七零办公室”的主任。由于时间紧任务重，因此爸爸工作、吃、住均在办公室，没有休息日和节假日。</p><p class="ql-block"> 周日，我们兄弟姐妹相约到爸爸临时的办公地团聚。</p> <p class="ql-block"> 中午饭就在位于十字路口西北角的小饭馆解决，吃的是老北京炒饼。这家饭馆的肉丝炒饼和素炒饼都很好吃，与炒饼搭配的吃食是小米粥或者蛋花汤。各种凉菜的价格亲民不贵，丰俭由人。</p> <p class="ql-block"> 隔着后厨的玻璃窗，观看大师傅将刚刚烙得，还冒着热气的大饼，手工切成细丝。配菜有，肉丝、圆白菜丝、胡萝卜丝和木耳丝，其规格尺寸与饼丝保持一致。看得出，大师傅是个做事讲究的人。</p> <p class="ql-block"> 刚出锅的炒饼，锅气十足。葱油味，熟姜丝味，加上出锅时撒入的生蒜沫味，锅边淋入的小磨香油味，主料配菜混合在一起，大火翻炒几下，秒变诱人的复合味道，令人食欲陡增，胃口大开。</p><p class="ql-block"> 我们忙不迭地咂摸着刚出锅的炒饼味道，连连称赞：好吃！真香！ 以此回应爸爸期待的目光。</p> <p class="ql-block"> 妈妈离开我们三年了，全家人尚未走出痛失亲人的悲痛与哀伤。饭桌上，我们尽量控制好各自的情绪，有一句没一句的闲聊着。</p><p class="ql-block"> 那一年，爸爸不满四十六周岁，正值人生壮年时。既要完成繁重的工作任务，又要适应独自一人，挑起抚养我们五个孩子和赡养奶奶的重担。</p><p class="ql-block"> 爸爸早年丧母，中年丧妻，人生之三大不幸，已占其二。爸爸所面临的生活打击以及工作上的压力，非常人所能承受。</p><p class="ql-block"> 边吃边聊。爸爸询问我们的生活和学习情况时，略显呆板生硬。我们回应爸爸的关切问话，也有些拘谨不自在。</p><p class="ql-block"> 实话实说，之前从未和爸爸在吃饭桌上闲聊过，因为从小在家里吃饭时不允许说话。如今饭桌上的规矩改了，尚需时日慢慢适应。</p><p class="ql-block"> <b>好在嘴里有香喷喷的炒饼，美食淡化了所有的话题。</b></p><p class="ql-block"> 爸爸选择在这家小饭馆聚餐，一是因为这里的炒饼地道好吃，更主要的原因，是小饭馆离他的办公地点最近。聚餐之后，爸爸可以最快速度返回办公室，那边有太多的事情等待他去协调处理。</p><p class="ql-block"> 吃完各自的一份炒饼，我们和爸爸就地告别。没有儿女情长的道别话语，也没有几步一回头的目送相惜。走出小饭馆，我们返回学校，爸爸继续他的工作。</p><p class="ql-block"><b> 何为饕餮盛宴？ 啥是美食享受？</b></p><p class="ql-block"> <b>我之见，一家人久别相聚，在一起聊聊家常，围桌吃一顿简餐便饭，这在我的美食观念里占有着很重的分量。</b></p> <p class="ql-block"> 即便是街边小馆，方桌条凳，现做现吃的一大盘肉丝炒饼，也会令我心满意足，记忆犹新！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">图片：来自付费网络再制作</p><p class="ql-block">背景音乐：述说</p><p class="ql-block">文字：张海路宁 </p><p class="ql-block">美篇号：37486802</p><p class="ql-block">美篇发布：20240418</p>