<p class="ql-block">由小区党总支、居委会、业委会、中老年"三乐"沙龙、街道侨联等主办的小区一年一度"美食节"（烹饪），停了三年今天上午10点在居委活动室举行……</p> <p class="ql-block">美食节让大家品尝烹饪的美味佳肴，体现小区"家"的温暖，营造邻里和谐。</p> <p class="ql-block">菜肴丰富、琳琅满目。有冷盆、有热炒、有鲍鱼粥、有罗宋汤、红燒肉、白斩鸡、油爆虾…. 让人垂涎欲滴🤤</p> <p class="ql-block">三乐沙龙会长朱洁川宣布美食节开幕….并宣读了活动和评选规则。随后参加者按序前行进行品尝、评选。</p> <p class="ql-block">会员们高兴的品嘗美味佳肴</p> <p class="ql-block">最后，通过大家品尝评议34号朱引菊的"手抓面筋汤"获得特等奖。</p><p class="ql-block">这菜的制作过程可费时费功噢，首先要把面粉放在水里淘出面筋，称生麸，然后将生麸剪成一小块酿上肉馅包好放在沸水里煮….称为生麸面筋，若生麸剪成小块放在油锅里炸称为油面筋。面筋是无锡特产，因为无锡以前是纺织工业发达之城，棉纱都是要浆的，所以面筋是浆棉沙后的付产品…..</p> <p class="ql-block">18号李明伟的"自制避风塘炒虾"获得一等奖</p> <p class="ql-block">35号李永敏的"爆炒牛肚"、16号戚蔼敏的"双龙戏珠"、6号冯美星和17号潘琦的"熏鱼"获二等奖。</p> <p class="ql-block">34号李海华的"自制醬油肉"、31号顾林娣的"烤鸡"、3号陈丽芬的"四喜烤夫"、获三等奖。其他均获参与奖。</p>