<p class="ql-block"> 尽管时代飞速发展，但是每个时代的人都有忘不掉的往事和味道，总想回顾一下我的最爱玉米面“窝窝头”，如今人们称为“美食”。</p><p class="ql-block"> 人的生存离不开的是食物、水和空气，长身体时食物保障决定健康成长。50后的人温饱是奢望和期盼。成长的时代，粮油限量、粗细粮按比例供给，能吃上馒头、饹饼、包子、面条太难了，大米更是少见，只有年节才可以享受改善一下生活，吃上饺子，生病了吃碗面条，平常日了，能保证玉米面“窝窝头”就是好日子啦。</p><p class="ql-block"> 那个时代妈妈和奶奶做的玉米面“窝窝头”，从烫面、和面、上屉流程太熟悉了，蒸上屉之后就等待出锅“闻香”，有机玉米面“窝窝头”“大饼子”，一开锅盖香气四溢，烫手的“窝窝头”在左右手中交替散热，将蒸过的“咸香菜”夾上一棵绕着“窝窝头”顶尖一圈圈后，咬上一口太美了，满口香甜加上香菜独有的味道，“美食”至今回味无穷！遗憾的是如今再也找不到曾经的味道了！</p><p class="ql-block"> 如今“玉米”“黄豆”在化肥的作用下，面香全无，只能享受那外型相似，口感全无的“美食”了！尽管如此，我还是在不断的寻觅那丢失的“美食有机玉米面窝窝头”！</p><p class="ql-block"><br></p>