提高精细化管理,重视食堂食品安全—兴安职业技术学院一食堂

孟慶亮

<p class="ql-block">新的一个学期兴安职业技术学院一食堂主抓食堂食品卫生安全以及消防安全专项大检查"。刘峰主任对这次食堂安全大检查提出了合理化建议,食堂全体员工再接再厉,努力做到让每位学生吃得安全、卫生、营养,为学生能够安心学习提供更加强有力的保障。</p> 食品安全讲座 早会 消防安全知识学习 食品安全检查 工作环境 台账的标准化管理 美食 <p class="ql-block">检查内容主要包括:食堂卫生状况(消防设施及设备的使用、设备卫生、食品卫生、环境卫生)、库房内物资存放情况、台账登记及索证情况。通过检查,对学校在食堂管理、卫生、验货、台账等方面工作,对于存在的问题,及时整改,及时解决,对于好的方面也给予了充分的肯定。</p><p class="ql-block"> 同时通过讲座、早会等形式提高大家的安全意识以及对食堂工作的高度责任心!</p> <p class="ql-block">图片:唐福星、孟庆亮</p><p class="ql-block">文字:孟庆亮</p><p class="ql-block">审稿:刘峰</p>

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