<div><br></div><h1><b>【下酒小菜】菠菜拌扇贝</b></h1><div><br></div><div>初春后，必吃的美食，劳累一天回家犒劳下自己！<br></div><div>菠菜拌扇贝，食材易得，做法简单，营养丰富。<br></div><div>最便宜的海鲜与时令蔬菜的碰撞！下酒好菜米饭杀手！</div><div> <br></div><div>做做试试看！</div><div><br></div> <div><b>食材</b>：菠菜300克、扇贝肉250克、大蒜4瓣、生抽2茶匙、香油2茶匙、味精少许、食盐少许。</div><div><br><br><b>做法</b>：<br><br>1、菠菜摘除干净洗净放入开水中焯一下水。<br><br>2、焯好水的菠菜立即放入冷水中冲凉，沥干水份后，切成大段备用。<br><br>3、冷冻的扇贝肉需要处理一下，去除黑色的沙囊和内脏。<br><br>4、处理好的扇贝放入沸水中快速焯水。<br><br>5、焯过水的扇贝肉和菠菜一起放入大碗中，切些大蒜末备用。<br><br>6、依次加入切好的蒜末、生抽1茶匙。<br><br>7、少许食盐、5克白糖、味精少许。<br><br>8、香醋1茶匙、香油1茶匙，拌匀即可装盘食用。</div><div><br></div> 编辑