羊肉馅饺子

心生暖阳

<p class="ql-block">  今天是星期天,公婆早晨起来拌了酸菜和羊肉两种馅料,我和先生去爬山看杏花,回来正好包饺子。</p> <p class="ql-block">  婆婆我俩合作,婆婆擀皮我包,包了一盖帘酸菜馅的,又包了一盖帘羊肉馅的。公公煮饺子时我拍了个黄瓜,砸了点新蒜的蒜泥,洗了一盘樱桃萝卜。先生又切了一盘西瓜,于是桌子上花花绿绿好不新鲜。</p> <p class="ql-block"> 大家都是两样馅掺着吃,而我只吃酸菜的,羊肉馅动也不动。婆婆例行劝说:“尝尝,羊肉馅的也可好吃了!”还没等我接话,又说“一块钱一个!”顿时笑了,每次有人劝我吃不爱吃的东西时,我都会开玩笑地问“给多少钱呗!”好家伙,今天直接明码标价了!</p> <p class="ql-block">  最终还是没有吃,因为从小就不爱吃羊肉馅饺子。小的时候,家里姐弟三个,你不吃这个,他不吃那个,大师傅不乐意啊!所以老妈谁也不惯着,我做我的,爱吃不吃。我最讨厌羊肉馅饺子,如果里面再有姜丝,膻哄哄的羊肉,搭配辛辣的姜丝一想都觉得难以下咽。</p> <p class="ql-block">  每次一包羊肉馅饺子就是我的至暗时刻,作为包饺子的主力,不吃可以,不包不行。老妈对我们仨比较严格,想只吃皮不吃馅,那是绝对不可以的。每次都是硬着头皮小心翼翼地吃,咬到姜赶紧吐出来,吃几个完成任务一样赶紧跑。老妈爱包的馅还有一种,记得是西红柿青椒馅的吧,又难包又难吃,想一下都一哆嗦。</p><p class="ql-block"> 现在看老妈给侄子侄女包饺子,弄两样甚至三样馅,不禁暗自腹诽,果然是隔辈亲,到自己孙子孙女这一辈果然没那么严格了。而严格的家教也养成了我极为矛盾的性格,表面顺从内心反抗。</p> <p class="ql-block"> 童年的点滴小事,回忆起来时常会觉得有些委屈又有些心酸。一个家里孩子多的话,最不受宠的那一个是没有存在感而且没有话语权的。如果再加上脾气倔嘴不甜的话,那大概率受的委屈最多。那些属于我们这一代人的印记,深深地镌刻在那些旧时光里,有的形成了琥珀,而有的则成为了疤痕。</p>