广东潮汕行

海那边

　　阳春三月，粤东大地火红的英雄花（木棉花）盛开的时节，我和夫人及夫人的同事夫妇一行四人前往广东潮汕地区旅行。潮汕地区一般指的是汕头、潮州、揭阳三个地级市，位于我国东南部的粤东沿海，与福建省毗邻，南临南海、东面隔台湾海峡与我国的台湾省相望，潮汕沿海也是我国东海与南海的分界线，北回归线横贯潮汕地区。出门前有人对我们说，广东潮汕地区经济发展不理想，属广东的不发达地区，与毗邻福建省的漳州市、厦门市相比发展差距也不小，并且旅游资源也相对匮乏，好像没有多少知名的景区和景观可看，问我们为什么要到那里去旅行呢？我回答说，在我少年时代就知道那里有潮州古城，有中国四大古桥之一的广济桥，近几年又听说那里的南澳岛风光秀丽，是个满足“海岛漫游”一切想象的新兴旅游胜地，过去到广东就是看岭南地区，这次我们偏要去岭东地区走走，去寻找与岭南地区不一样的感觉，看看与岭南地区不完全一样的广东风情。

　　3月20日上午，我们一行四人前往成都天府机场，于上午10：05乘川航飞机飞往广东潮汕机场。但这班飞机并不是直飞，而是中途要在贵州铜仁落地，原定在铜仁机场停留半小时后于中午12：00过飞往潮汕，结果就在乘客们即将登机时，机场方面通知推迟一小时起飞。我们猜测潮汕地区与台湾隔海相望，而目前的台海形势大家都是心知肚明的，恐怕是潮汕地区实行了临时空中管制所致，等到我们飞到潮汕机场后，从网约车驾驶员口中得到证实，确实当天中午潮汕地区沿海因解放军举行军事演习而临时实行了空中管制。当天晚上我们将在汕头市内下榻，到了宾馆已是下午四点左右，我们立即在当地报团安排随后四天的行程，其实，我们本次的旅行带有半自由行的性质，往返都由我们自己安排，到汕头的当天行程也是自己决定，而后四天的行程由旅行社安排，虽有导游但只在车上介绍景点情况，到达景点后则是自己参观游览，这样的安排既解除了旅游的后顾之忧，又让游客有非常充裕的空间和时间。我非常喜欢这种游览方式。

铜仁是贵州著名的旅游区之一，梵净山就在这里

空中俯瞰美丽的潮汕大地

　　待一切都安排妥当后，时间已近傍晚，我们便打算在汕头市内走走，然后去汕头著名的美食一条街龙眼南路去欣赏当地的特色美食。因事先做了“功课”，于是第一站我们先到海边的人民广场轮渡码头去坐海轮观赏这座城市的内海湾风光。离开宾馆时，与我们签订旅游合同的旅行社工作人员听说我们将去人民广场轮渡码头，就对我们说这个景点就在市内，如果前往无论是乘坐公交、还是打车都非常方便，几分钟就到了，然后只需花一元钱乘轮渡就可以感受一下这座内海湾城市特有的浪漫了，外地人到此的第一游都首选这个景点。那位工作人员如此一说，我们更感到这个景点值得一看。我们四个人约了一台网约车，没想到两分钟左右车就到了，惊讶如此快捷之际，那位旅行社工作人员又对我们说，汕头的网约车是出了名的快，一般不超过五分钟内就会如约而至。大约十分钟不到，我们就到了人民广场的轮渡码头，你说快不快？购了票也就是片刻功夫我们就上了船。

　　渡轮往来于人民广场和礐（que）石风景名胜区之间，是汕头市人民政府为人们提供的准公共服务产品，给游客和居住在内海湾两岸的百姓提供了极大的便利。渡轮分为上下两层，下层虽然座椅很少，但可以停放电瓶车；上层座椅很多且排列整齐，方便游客们观景拍照，我们上二层后即选择观景拍照方便的船舷位置坐定。随着渡轮的徐徐启动离开码头，我走上船头位置拍照。辽阔的内海湾周边风光秀丽，正面是汕头著名的礐石风景名胜区；左边一望无际、水天相接；右边则是雄伟的礐石大桥跨海而过，此刻我感觉那渡轮仿佛就是游轮，行走在风光如画的画廊中，我连忙举起相机，将这美丽的内海湾景象一一收进相机，那天蓝天白云天气晴好，又刚好五点半左右，是观赏和拍摄落日美景的最佳时间，这真是意外的收获！坐在轮渡上观赏着太阳从礐石大桥上缓缓落下水面浮光跃金的景象，感觉真是美极了！花上一元钱，坐一趟轮渡看一场日落，感受这座内海湾城市特有的浪漫，是我们到达汕头当天最惬意的事情了。

　　本来我们还可以到对岸码头下船去游览汕头八景之一的礐（que）石风景名胜区，据说爬山或者坐缆车上山可以俯瞰汕头全貌，但事先我们看了这个景点的资料介绍，感觉这就是个当地市民休闲健身的公园而已，并无鲜明特色，且此刻天色已晚，我们还要去美食街享受美食，于是就放弃了。大约过了二十分钟，我们返回了人民广场，随便看了看后就打车前往龙眼南路美食一条街，没想到那个驾驶员非常健谈，并且是个热心肠，当听到我们要去美食街时，他告诉我们美食一条街基本上是一店一美食而没有套餐，如果想欣赏多种美食就要进若干个店，太麻烦和耽误时间，建议我们去品尝潮汕卤鹅，并给我们推荐了距离美食街并不远的鹅肉馆，架不住网约车司机的热情介绍，我们便欣然前往，片刻就到了一家店招为私卤卤味研究所的门店，进店坐定后，我们点了一个卤鹅拼盘和一个素菜。等菜期间我们了解到卤鹅是广东潮汕地区十大名菜之一的特色菜，属于潮菜系，该菜品选用潮汕著名的良种鹅—狮头鹅为主料，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，是一道当地的历史名菜。

俯瞰汕头市人民广场

人民广场上的花坛

　　不一会儿菜就上齐了，那拼盘由鹅胸脯、鹅腿、鹅翅膀、鹅脖颈（肉非常厚实）、鹅肝等部位拼成，基本上是你点菜点什么部位，就给你拼什么部位。此刻丰富滋润的肉汁和香味从鹅肉中迸发了出来，顺着切面往外流淌，还散发着氤氲的热气，光是闻到香气，就已经让人忍不住吞了口水，我迫不及待的夹了一块咬下，鲜香的汁水四溢，瞬间唇齿留香，那鹅肉的皮、肉、骨连而不脱、肥而不腻，每一个部位吃进口中感觉都是无与伦比的美味体验。我的夫人每次出行，最让我头疼的是吃饭，她比较挑剔，许多地方菜都入不了她的法眼，一说吃饭她就要找川菜馆，以至于每次旅行归来，我的外孙女就调侃问道，姥姥这次出门没有到处找川菜馆吗？恰恰这次旅行中还真没有，那顿饭她竟然赞不绝口，夸那卤鹅肥而不腻太好吃了，离开时她和店老板要了名片，说是以后想这口了就联系店家给她快递卤鹅，店家老板欣然答应，并说他们每年都会有大量的客人要求快递卤鹅，那鹅肉随着顺丰快递走向祖国的四面八方。

　　潮汕这地方的人对卤鹅可以说是情有独钟。为什么这么说呢？首先是这里鹅的产量大，加工选材容易。潮汕平原上汇聚着韩江、榕江、练江，河网纵横、物产丰富，适合养鹅，且这里的鹅种非常好，是我国唯一的大型鹅种—狮头鹅，这种鹅是素食动物，喂草和菜根、菜叶就行，易于饲养不费功夫，生长速度快，肉多厚实，因此潮汕地区的农民喜爱鹅，有养鹅的传统习惯。第二潮汕人加工鹅肉有独到之处，赋予卤鹅灵魂的是潮汕人独创的“起卤”，也就是熬制卤水，跟寻医问药一样，当地人会去药店选取川椒、陈皮、八角、小茴香、大茴香、桂皮、豆蔻、甘草等，按每家独有的配方精确配比并碾成粉末，使熬煮的过程更容易出味，此外还要添加豆豉油、南姜、鱼露、沙茶调味品，给卤水增添一些潮汕独有的味道，使之咸、甜、酸、辣、香五味俱全，在潮汕人的妙手调制之下，难以烹饪入味的结实鹅肉被卤汁彻底征服，成为柔软鲜香、口感丰盈的美食。有人曾这样评价潮汕人对卤鹅的喜爱，说“没有一只鹅能够活着游出潮汕，正如没有一个潮汕人能够拒绝卤鹅的美味”。在大快朵颐了一顿鹅肉之后，我们也和潮汕人一样喜欢上了潮汕卤鹅。

潮汕平原河道纵横、水网密布，适宜养鹅

　　抵达汕头的第一天，我们过了一个非常愉快和开心的傍晚，回到宾馆休息不知为什么，平时睡眠质量很差的我竟然很快就入睡了，并且睡得很沉很沉，第二天（3月21日）早晨一起床完全是神清气爽的感觉，从这天起我们正式开始了随团的行程。用过早餐大约八点左右，我们的导游阿宾来到宾馆与我们对接后，随后乘大巴旅行车前往汕头小公园，不一会儿功夫就到了，一下车路边人行道上一块指示牌告诉我们这里就是汕头著名的中山纪念亭历史文化街区—小公园开埠区。小公园开埠区形成于20世纪的30年代，是汕头的起源地，也曾是汕头的核心城区。一走进小公园开埠区，我们仿佛一下子就穿越到了过去的那个年代，因为这里的建筑、还有建筑上的招牌以及沿街店铺的店招，无不体现着那个年代的特点，都是我们在电影、电视上看到过的那个年代的场景。在这个区域里聚集着许多晚清、民国的官邸、衙署、洋行领事馆、公寓私邸、工业商会、影院酒楼等历史建筑，而且这些建筑还与潮汕建筑、骑楼街屋的特征相融合，又体现着地域特色，这些建筑如今都已成为近现代的重要史迹，是汕头城区中历史文化遗产最为集中的区域。

　　在这里的街道上漫步，你会感受到这些历史建筑的独特风情，你会体会到当年它作为商业文化中心曾经有过的繁华和灯红酒绿，从而产生恍如隔世之感。那里充满年代感的建筑实在是太多了，我们不能一一参观，只是重点看了几个有代表性的地方，先是参观了坐落在街区中央位置的中山纪念亭，这是20世纪30年代初，为缅怀中山先生三次莅临汕头而建的纪念亭，这座纪念亭与这里其它的建筑相比民族风格浓郁。接着我们看了南生贸易公司大楼，这座楼同样建于20世纪30年代初的1932年，楼高七层，外观颇具观赏性，据说这座楼当年就内设了汕头的第一部电梯，一、二层为百货公司，三、四层为酒楼，再上面为客栈（宾馆）和舞厅等，整座楼集购物、餐饮、住宿、娱乐于一体，那个年代这里可谓宾客如云、繁盛热闹。南生贸易公司大楼的左边是潮宏基大楼，右边是茂生兴洋行，对面与赏亭楼相望，那座楼不高但非常精致漂亮，这些楼都见证了那个时代的风云变幻。

中山纪念亭

南生贸易公司大楼

潮宏基大楼

右边茂生兴洋行

赏亭楼

　　那天我们参观“潮籍电影名人史迹馆暨郑正秋、蔡楚生电影博物馆”的时间最长，这两个人在中国电影发展史上具有重要的地位。郑正秋被誉为“中国电影之父”，是中国最早的电影导演。早在1913年就与张石川共同创作了中国第一部故事片《难夫难妻》，他一生编导影片40余部，主要代表作还有《孤儿救祖记》、《火烧红莲寺》、《姊妹花》等。而蔡楚生则是中国进步电影的先驱，也是中国第二代导演，中国在国际上的第一部获奖影片就出自于他之手。郑正秋和蔡楚生作为老一辈潮籍电影先驱，以“海纳百川”的胸怀，接受了电影这种新兴技术和艺术形式，并学以致用，用来表现中国题材和传播中国文化，编导和拍摄了一大批深受国人欢迎的电影作品，具有鲜明的开创精神，在中国电影发展史上留下了辉煌的篇章！从电影博物馆走出来，我们还走马观花的看了邮政总局大楼、老妈宫戏台等，那邮政总局大楼是汕头开埠以来的第一所自建邮局，它可是汕头、广东、甚至中国邮政通信发展历史的见证者。参观游览小公园给我留下了深刻的印象，潮汕文化、海洋文化、华侨文化，商业文化、建筑文化在这里汇聚融合、相得益彰，使之成为汕头具有历史厚重感的旅游胜地，非常值得一看。

蔡楚生 中国进步电影的先驱

1934年，蔡楚生执导的电影《渔光曲》横空出世，该片获得了莫斯科电影节的“国际荣誉奖”，这是中国首部获得国际大奖的影片。

1947年，由蔡楚生和郑君里共同执导电影《一江春水向东流》，可以说是中国电影的里程碑，这里面的故事情节和镜头转换永远不会过时。

已有100多年历史的邮政总局大楼

明嘉靖年间（1522—1566）建成的老妈宫戏台2017年重建

天后宫与老妈宫戏台对门

　　在小公园开埠区我们足足参观游览了三个小时有余，临近中午饭点了，导游给我们安排的团餐是潮汕鹅肉，这让我们非常开心，正儿八经的说那团餐很有质量。用过午餐后，我们便前往南澳岛观光，当晚在岛上下榻。行车大约一小时不到，我们的大巴车就驶上了南澳跨海大桥。南澳跨海大桥位于汕头市的港湾航道上，附近就是中国东海与南海的分界线，它西起于汕头市澄海区的莱芜旅游度假区，跨越后江湾海峡东至南澳岛长山尾与环岛公路相接，是连接广东唯一海岛县（南澳县）和大陆的跨海大桥。大桥全长11公里多，其中水上主桥就长达9.3公里多。据资料介绍，它是我国开工建设的首座跨海矮塔斜拉桥，也是广东省的第一座跨海大桥，尽管它与如今的港珠澳大桥（55公里）已无法相比，但在2014年此桥竣工通车那个时候还是非常牛的，如今我们国家是世界公认的“基建狂魔”，据说世界排名前十位的大桥中国就有六座，其中，中国的丹昆特大桥位居第一，竟然长达164.8公里，咱们国家的桥梁建造技术用如今时髦的话说那是杠杠的。

选用真真导游所拍图片

选用真真导游所拍图片

　　在穿越南澳跨海大桥时，游客们都非常的兴奋，一扫瞌睡的状态纷纷朝外张望，感受着桥的宏伟和海的壮阔，感觉它宛若一条飞架海霞两岸的绚烂彩虹！我情不自禁的发出感慨，这不就是大自然的灵性与无数能工巧匠们的鬼斧神工完美结合所创造的亮丽风景线吗？大约过了七、八分钟，于一点左右车就驶上了南澳岛，这时桥头海边一座颜色鲜红的灯塔映入了我们的眼帘，这就是南澳岛上的著名网红景点—长山尾灯塔，这里的风光非常迷人，我们将在这里逗留半小时。蓝天碧海中红色灯塔异常的显眼，此刻我们站在它的身旁，觉得它鲜红的塔身与蔚蓝色的大海交相辉映而非常的漂亮好看，似乎赋予了这片海域无尽的浪漫色彩。离它不远处的“南澳启航广场”上矗立着一支巨大的铁锚，似乎又预示着航船将从这里启航驶向远方。从启航广场平台上眺望南澳大桥，它就像一条巨龙腾飞在蓝天碧海之间，似乎在随着波涛起舞，景象看起来非常的雄伟壮观和富有动感。我想这就是一座金桥吧，它带给两岸人民的全是幸福、安乐与吉祥！

我们的阿宾导游所拍

　　半个小时后我们离开启航广场，右转在环岛公路上继续前行。那条路左边是层峦叠嶂、郁郁葱葱的景象，而右边则是一望无际、海天茫茫的景象。据说环岛公路长达77公里，我们的车蜿蜒于山海之间，车窗中不停的切换着画面，森林、大海、柔软的沙滩、矗立的灯塔、海边的渔村，交替出现在我们的视野中，就仿佛在画廊中行走，让人心旷神怡。特别是沿途海岸线上，矗立的众多灯塔，会让人浮想联翩，这些灯塔或建在礁石上、或立在浪花中，不管海面是浪涛汹涌、还是风平浪静，它们都安静的矗立在那里，扫视着黑夜划破了海，守护着过往进出的船只，并且成为海岛上特别的景观，大概它们是南澳岛上最治愈人心的景观。大巴车行驶了约四十多分钟，我们的车辆似乎走到海岛的尽头处拐了一个大弯掉了头，一片好看的楼群映入了我们的眼帘，地处南澳岛最东端、被视为是“东方夏威夷”的青澳湾到了，从这个时候开始我们将在这里度过愉快的下午和傍晚及第二天的清晨和上午，当晚将在这里的香湖湾海景公寓下榻。

三囱崖灯塔屹立于山海之间

选用的网络图片 据介绍青澳湾是海豚，特别是白海豚、海龟、中国鲎、鹦鹉螺等珍稀海洋生物的重要栖息地之一。

　　不一会儿我们就顺利入住了香湖湾海景公寓，那住宿条件我们一行四人超级满意，分别是两个套间，每个套间有两间客房和一个客厅，还有一个海景阳台，套房两头都可以观景，且视野开阔，一头客房可以看山景，一头阳台可以看海景，感觉非常舒适，让我们没想到的是随团旅行还可以住上这么好的海景房。待一切都安排妥当后，我们便向美丽的青澳湾走去，四、五分钟就到了青澳湾广场，广场入口处三个彩色雕塑大字“青澳湾”非常醒目，它的后面有许多雕塑和大名鼎鼎的“自然之门”，蓝天之下广场上的景致让人赏心悦目。穿过雕塑走廊，我们就来到自然之门的脚下，仰望那自然之门仿佛是错开的门框夹着一个圆球，给人以千钧一发的感觉。自然之门紧邻着青澳湾，是迄今为止我国建成的第11座北回归线标志塔，也是国内第一座海岛北回归线标志塔，这是北回归线上我国独有的风景。这里被誉为是“太阳转身的地方”，每年到夏至节气的正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过上方圆球中心的圆管，上演立杆不见影的场景。到了那一天，我们就要对北半球说，你进入夏季啦！

一头看山景

一头看海景

　　走出自然之门便是真正的青澳湾了，被称为是“东方夏威夷”的青澳湾，地处南澳岛的最东端，北回归线从海湾穿越而过，这里地理位置独特，自然环境得天独厚，群礁、小岛屹立湾口左右巧作屏障，鬼斧神工的筑就了一个巨大的弯月形海湾，据说弧度达2.9公里，湾腹很深，如同形成了一个相对封闭、海水透蓝、风平浪静的湖面，环绕潮间带的沙滩据当地人说长达2000米左右，它海坡平缓，沙质洁白柔细，可供弄潮儿尽情嬉戏，被誉为“泳者天池”。这里的风光也非常的美，蓝天碧海、自然之门、白浪沙滩、礁石小岛、木麻黄林、漂亮建筑、远山上的风力发电大风车和谐的聚在一起，构成了绝美的海岸线。有人说“这里有海岛赋予的所有浪漫想象”，这话一点也不夸张。本来我们来到这里可以下海搏风击浪，也可以参与海上运动项目，寻找刺激的感觉，但可惜我们来的时节，天气乍暖还寒，如果在岸上行走你会觉得热，如果下海被海风一吹也许你就会瑟瑟发抖，毕竟老了不敢任性，无奈之下我们一行人就在细软的海滩上漫步，你别说在这美丽的海滩上漫步别有韵味，我们感受到了一种极致的宁静之美。

青澳湾空中俯瞰图（选用图片）

　　平时我比较劳累，上有老、下有小，都需要我们帮助，特别是照顾陪伴失能老母亲的日子让我头疼，毕竟我也老了，并且多种疾病缠身，常常感到疲惫不堪、力不从心，总想有机会放松一下。因此，那天我们在海滩上漫步、嬉戏、捡贝壳、拍照，从心里感到很爽，把一切都抛在了脑后，身心完全放松了下来。慢慢的海湾上空的白云开始泛出了红晕，夕阳西照的时光即将来临，我们开始祈盼着拍海上落日，结果一个景区工作人员告诉我，在南澳岛上拍日落，要么到岛上的“汕头第一高峰”大尖山（海拔570米）去拍，要么到面向大陆一方的海边去拍，要么乘船出海去拍，青澳湾只适合拍日出，他的话让我听的心里拔凉拔凉的，怎么如此没有方位感呢？既然这样了，本来还想抓紧时间去看看清代时的总兵府，但天色已晚难以成行而只好作罢打道回府了。在回宾馆的路上我们用了晚餐，那家小店的鱼肉粥、蚝烙（潮汕名小吃）、小笼包子让我们心满意足。回到宾馆依然心有不甘，于是泡了一杯当地的烤茶，坐在阳台上吹着海风，看着远处海面上的渔火点点，听着近处的浪涛声声，觉得十分的惬意，我在养精蓄锐，明天早起再去海边拍日出！

　　第二天（3月22日）我早早的就起来了，站在阳台上一看心就凉了一半，昨天艳阳高照，而今天早晨竟然是乌云满天，别提我当时的心情有多沮丧了，尽管是这样我还是拎着相机和夫人及同伴前往青澳湾。当我站到自然之门上时，只见海面上云雾缭绕，青灰色的云团好似海浪翻滚，我意识到拍南海日出的愿望也要落空了，因为我们今天上午就要结束在南澳岛的游览前往潮州古城。用过早餐后，天气似乎好了些，我们的大巴车沿着另一半环岛公路行驶，一路依然是青山连绵、大海浩瀚，那风光很美很美。南澳岛的海产养殖业非常发达，许多海湾里利用成串的彩色浮球进行牡蛎、生蚝等海产的养殖，这些浮球在海面上随波起伏，远望如同一条条的彩虹带，不仅显得非常壮观，而且充满童话色彩，被人们誉为“海上牧场”，据说这些“海上牧场”如今也已成为南澳岛生态旅游的“网红打卡点”，可惜我们不能停车，否则真该下去看看。经过不到一小时的行车，我们完成了南澳岛的环岛游，体会了山海之间的浪漫，再次跨过南澳跨海大桥，向潮州古城驶去。

选用图片

选用图片

　　从香湖湾海景公寓出来经过二个半小时的长途行车，我们在潮州下线，不一会儿我们就到了潮州古城停车场，在这里我们换乘景区观光车到了潮州古城的下水门，随后穿过城门洞就进入了潮汕古城。潮州古城被三山环抱，一江潆绕而独具神韵，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称，距今已有近1700年的历史。作为中国历史文化名城。它至今依然完好的保持着“外曲内方、四横三纵”的历史空间格局，文物资源非常丰富，据说有国家重点文物保护单位9处22个点。城内的“猷、灶、义、兴、甲、家、石、辜、郑、庵”等老街巷中，汇集了各类形制的祠堂府第，各种时期的传统建筑，是广东省古城氛围保留得最好的城市。历史悠久的潮州文化也具有独到之处，像潮剧、潮汕方言、潮汕饮食文化和潮汕商业文化都在中国优秀传统文化中占有一席之地。总之，潮州不仅旅游资源丰富，而且文化灿烂，并且美食也很吸引人，因而是个非常值得游览的古城。难怪潮州一带流传的两句民谣说“到广不到潮，枉自走一遭”，意思是说到广东而不到潮州，等于没来广东。

　　这一天我们的行程重点就是游览开元寺、牌坊街、广济桥、韩公祠。走过城门洞约百米远，来到了一个十字路口，左右两边远远望去一路都是牌坊，这就是闻名遐迩的牌坊街，直行几步便是大名鼎鼎的开元寺，我们今天的行程就先从开元寺开始。走进开元寺，参观游览的游人和拜佛烧香的人不少，到处都是熙熙攘攘的人群，看来这里的香火十分旺盛。这座寺庙有“百万人家福地，三千世界丛林”的美誉，为粤东的第一古刹，是中国著名的佛教寺院。它始建于唐代，据历史记载，唐开元二十六年（738），唐玄宗为超度在战争中死亡的亡灵，下令在全国发生过重大战争的十个州郡兴建寺庙，并统一命名为“开元寺”，潮州开元寺就是在那个时期建造的，后来唐代建造的开元寺全国仅存四座，其中就包括潮州开元寺。元代这座寺庙被称之为“开元万寿禅寺”，明代又被称之为“开元镇国禅寺”，清代以后则“开元镇国禅寺”与“开元寺”并称。其实，正是它的这种丰富经历，让这座千年古寺既保留了唐代的布局，又凝结了历朝历代的建筑艺术和风格，因而被誉为“古代建筑艺术明珠”！

　　开元寺的建筑格局大致分为三个部分，中轴线上依次分布有照壁、山门、天王殿（宋代建筑，具有很高的艺术和研究价值）、大雄宝殿、藏经楼、玉佛等；东侧有客堂、地藏阁、五观堂、慎远堂、香积厨、斋堂、僧舍、禅堂等；西侧有方丈室、观音阁、六祖堂、迦蓝殿、慧业堂、云水堂、诸天阁等，它们共同构成了一个庞大的四合院式的古建筑群。 由于整个寺院是历朝历代建筑艺术的结晶，因而哪哪儿让人看起来都特别的精致，无论是古色古香的寺庙建筑，还是寺庙内的塔座石碑等，都非常具有年代感，特别是大量运用了潮州嵌瓷、木雕、石绘等技艺和手法，虽历经千年却依然栩栩如生、精美纷呈、令人称绝，它们和寺内不计其数的佛像、法器一起，无不透露着中国佛教文化的源远流长和博大精深。就连寺庙内悬挂的灯笼也很讲究，不仅样式优雅好看，而且上面书写的内容也很应景，如“风调雨顺”、“国泰民安”等等，无不透露着人们对太平盛世的渴望与祈求。参观这座寺庙给我留下了深刻的印象，如果是远远望去，给人以姿态气象万千、雄伟壮观的感觉；如果是漫步其中，给人以威仪神圣、庄严肃穆的感觉！

　　走出开元寺，我们一行四人用了午餐后就走进了“状元街”。状元街呈“丁”字型布局，就先从横着的这条街走起吧！我们完全用自己的脚底板丈量了这条街，感觉它大约有两公里之长，漫步于状元街，接三叉五就能看见立于街头或街心的一座座十分气派的石牌坊，我们数了数共有21座古牌坊，它们多为三开间三楼四柱全石结构的牌坊，这么多的牌坊让人看起来真可谓是工艺精致、古朴大方、气势轩昂、雄浑壮观。据景区资料介绍，历史上潮州古城曾有牌坊91座，仅脚下的这条街（称之为太平路）就有39座，由于其数量众多、鳞次栉比、风格独特、气势非凡，当时就被誉为“状元街”。到了明末清初，具有南洋风格的骑楼建筑被广泛引入潮州古城，这些建筑与众多的牌坊交相辉映，不仅彰显了侨乡的特色，而且还成为中西合璧、神韵超然的建筑艺术大观。然而，随着岁月风雨的侵蚀和人为的损坏，到了解放初期91座牌坊仅存了19座，并且破旧不堪被全部拆除（但拆除的物件被妥善保管了起来），直到二十一世纪初得以恢复重建，才使这条古街成为了集非物质文化遗产、传统手艺、特色小吃为一体的文化街，重新被人们誉为“天下牌坊第一街”。

　　那天上午当我们将要抵达潮州古城时，导游给我们介绍了牌坊街的前世今生后，他以一种狡黠的眼神看着大家说，如果哪位游客最先找到众多牌坊中的状元坊，他将自费给予奖励，一等奖是一瓶金门岛产的高粱小烧，二、三等奖分别是潮州特产，游客们在一片哄笑声中摩拳擦掌，期盼自己最先找到状元坊，当时我在想这状元坊一定有什么特别之处。此刻我们漫步牌坊街，用心的浏览着每一座牌坊，发现它们都承载着大量的历史文化信息，以及令人难忘的历史故事。比如“柱史坊”，始建于明正德十二年（1517年），是为明御史许洪宥而建的。御史是谏官，东汉时称为“柱台”以示重要，故称御史为“柱史”。又比如“理学儒宗坊”，是为明代吏部郎中唐伯元而建的，因正中两柱前各立了一对石狮子，又被称之为“四狮亭”，立狮子的牌坊在牌坊街中是绝无仅有的。再比如“十相留声坊”中所指的十相，是指唐代有四位、宋代有六位被贬或随亡朝来潮州的十位宰相。而导游要我们找寻的“状元坊”确实与众不同，它是为明嘉靖壬辰科状元林大钦而建，与其它牌坊相比，它的第一层承载全亭上部的坊梁是整条的，有"国家栋梁"的象征意义。

第一层承载全亭上部的坊梁是整条的，有"国家栋梁"的象征意义！

　　找到状元坊并发现其与众不同之处，我立即给导游发去了相关信息告知，没想到的是由于我们从开元寺出来至牌坊街路口，是先从右边那条街看起的，由右向左看我们比起由左向右的游客发现状元坊的时间就要晚一点，因为状元坊在左边的那条街上，但我们依然在中奖的行列中（二等奖），其实得奖并不重要，重要的是我们发现状元坊寓意深刻。走完了横着的太平路，我们便转向了竖着的那条街，这条街并不长，走到头就是广济门，中间路段上只有两座牌坊，不一会儿就走完了。至此，我们把牌坊街全部看了个遍。其实牌坊街上不仅只有牌坊，还有气势恢宏的府第建筑、各呈异彩的祠宇庙堂、拥有自己独特文化内涵的潮州民居、林立的潮州老字号和地方特色产品及手工艺品店铺、遍布街巷的古井等等，其中最有名的就是陈家祠堂。这座祠堂建于清朝嘉庆年间，是潮州最大的宗祠之一，也是中国南方保存最完整的宗祠之一。祠堂内部装饰华丽，雕刻精美，展现了潮州传统建筑的独特魅力。它们都与牌坊街融为一体，共同展示了潮州古城的历史文化风貌和浓郁的潮州风情。

　　走出牌坊街穿过广济门，我们踏上了广济桥。说起这个广济桥，我少年时代曾读过一本书，书中介绍了广济桥，从那时起我就知道它是与河北赵县的赵州桥、福建泉州的洛阳桥、北京的卢沟桥并称的“中国四大古桥”之一，并且是中国乃至世界上的第一座启闭式浮桥，曾被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，在中国桥梁史乃至世界桥梁史上都有着重要的地位。当时我就对这座桥产生了浓厚的兴趣，梦想着将来能有机会看看这座我心中的神秘之桥。其实，这次我能来潮汕地区旅游，很大程度上也是奔着这座桥来的，今天终于如愿以偿了，也算是少年时代的一个梦得到了圆满。广济桥，当地人俗称湘子桥，也称其为潮州湘子桥，位于潮州古城广济门外，横跨韩江之上，连接东西两岸。此桥始建于宋乾道七年（1171年），初期仅是一座浮桥，到了明代知府王源于宣德十年（1435年）叠石重修，正式称之为“广济桥”，至正德八年（1513年）才形成了“十八梭船二十四州”的独特风格，该桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙的交通要津。

　　广济桥所跨越的韩江是广东仅次于珠江的第二大江，由于水量充沛，在潮州一带的江面非常宽阔，给人以烟波浩渺的感觉。韩江两岸的风光本来就十分秀美，有了广济桥的加入则更加旖旎，站在韩江大堤上远望广济桥，犹如一幅美丽的山水画卷图。一座秀美的楼阁立于桥头，房梁匾额上写着“广济桥”三个字，一走进这座古老的石梁桥，我们就被其独特的建筑风格所吸引，说句老实话，长这么大还是第一次看风姿如此高雅、充满文化情趣的桥呢。桥上有形式各异的楼台亭阁，堪称是一大奇观，每个楼台亭阁里都悬挂着名人书法家题字的牌匾，令人仿佛进入了书法艺术长廊。站在桥面上春风拂面，眺望南北辽阔的江面，两座大桥飞架东西，显得十分的雄伟，景致让人心旷神怡。当我们走到桥的中间地带时，映入我们眼帘的是十八条木船连成的浮桥，浮桥是可开可闭的，这种梁舟结合的独特构造，方便了通航和泄洪，祖先们的聪明和智慧令人叹为观止。潮州一带流传着这样一首民谣：“潮州湘桥好风流，十八梳船二十四州，二十四楼台二十四样，两个鉎牛一个溜”，生动贴切的介绍了广济桥的风貌。古桥美景令人沉醉，游览完毕你会感到这真是一座美轮美奂、国色生香的文化古桥。

注：鉎牛，指曾经安放在两岸的镇水铁牛，桥东桥西各一个；一个溜，指后来被洪水冲走一支，

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　　走到广济桥东头，对面不远处就是韩文公祠，尽管我们的行程安排没有这个景点，但已近在咫尺，我们不打算放弃，抢时间也要看看。在桥头我们做了登记以避免不能重新上桥后，便快步奔向韩文公祠，无意间回头一望，发现广济桥西桥头的楼阁比东桥头的要雄伟，上层牌匾写着“广济桥”三个字，而下层的牌匾则写着“仰韩阁”三个字，我当时想，这也许与韩文公祠有关。韩文公祠始建于北宋咸平二年（999年），是我国现存历史最悠久、保存最完整的纪念文学家韩愈的专祠。走进祠内感觉这里环境清幽、绿树成荫，漫步其中你处处都能感受到潮州人民对韩愈的爱戴、纪念和崇敬之情。祠内的韩祠橡木景观是潮州八景之一，相传这里曾有韩愈从中原带来并亲手栽种的一棵橡树，因在清嘉庆年间枯死，后人便从韩愈的故乡河南采集了种子，在祠内开辟了橡树园，如今这些树也已历经百年却依然枝繁叶茂。韩愈的塑像端坐在祠堂正中，面对这位万人敬仰的大家，我们顺台阶从下到上，一步步走近的过程，心灵仿佛也得到了升华。

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从韩文公祠最高处俯瞰韩江及远方潮州城

　　祠堂内留存有历代碑刻40余幅，记载着韩文公祠的历史和韩愈治理潮州的业绩以及颂扬韩愈和韩文公祠的诗文，其中“功不在禹下”的碑刻常常为人们所津津乐道，这句话本是韩愈评价孟子的话，后来苏轼又借用这句话评价了韩愈，虽然他们两个并不是同一个朝代的人，但作为后辈苏轼对韩愈推崇备至。 祠堂内还分别建有韩愈纪念馆和韩愈勤政廉政展览馆，详细的介绍了韩愈被贬为潮州刺史八个月间，从农桑到兴学、从经济到文化，为潮州人民所做出的巨大贡献，展示了韩愈为国为民、勤俭节约、廉洁清正的一生。正是韩愈无可比拟的贡献，让潮州人民世代铭记、纪念千年而不忘。祠堂内除了历史元素的内容，其建筑也非常具有潮州特色和欣赏价值，可谓是素雅大方、古朴稳重。参观完韩文公祠我心生感慨，曾是毒虫出没的烟瘴之地，迎来了韩愈这样一位好官，任上仅仅只有八个月，就做出了值得潮州人民铭记千年而不忘的功绩，以至潮州的许多地方都已韩姓命名，难怪有人要这样说：“不虚南谪八千里，赢得江山都姓韩”，此刻我终于明白广济桥门楼为什么又叫“仰韩阁”了。

碑刻上的字是：传道起文

　　虽然走马观花式的浏览了一下韩文公祠，但我很满足，剩下的时间一定要去看看广济楼，于是，我和夫人几乎是一溜小跑重新踏上了广济桥，十多分钟后我们回到广济楼下。广济楼也称“韩江楼”，始建于明洪武三年（1370年），为一座三层重檐歇山顶宫殿式建筑，是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座，也是如今潮州古城的主要标志性建筑之一。此刻我看还有时间，就和同行的老罗一起穿过城门洞从广济楼旁边的楼梯上了城墙，目测三丈高左右的城墙上非常宽敞，一律都是青石铺地，城墙最厚的地方大约有十多米，显得坚实厚重，在冷兵器时代和洪水袭来的时候，它无疑是坚固的屏障。随后我们站在了二层的城门楼上，举目远眺，但见远山如黛、韩江北下；辽阔江面、长桥卧波；行船如梭、江涛拍岸，别有一番景致，正如楼内长联所云“万峰当户里、一水接天来”！转身我们又走进了二楼殿堂，里面和三楼殿堂有一座小型博物馆，展示着潮州当代的工艺美术大师、非遗传承人的经典佳作，有潮绣、木雕、铜铸胎掐丝珐琅、瓷器、嵌瓷作品，个个都显得异常精美，好似娓娓道来讲述着潮州动人的非遗故事，可惜馆内不许拍照，偷拍了两张效果不好，只好遗憾而去。至此，我们在潮州古城的行程全部结束。

广济门内的天后宫

　　从上午十一点抵达潮州古城到下午三点半离开，我们在这里游玩了约四个半小时，潮州古城的景点给我们留下了深刻而美好的印象，潮州是不是广东发展相对落后的地方我不评价，但很有文化底蕴。经过约一个小时的行车，于下午五点左右抵达了揭阳市的京明度假村，由于天色依然明亮，我们将在此参观茶园，随后乘坐竹筏漂流玉湖。对于参观茶园我有点提不起兴趣来，原因很简单，我们来自天府之国，一个茶叶大省，既有秀美无比的山地茶园，也有整齐划一的台地茶园，好看的茶园比比皆是，而我们此刻参观的茶园，与我们四川茶园的秀美程度简直不可同日而语，不过这天我们参观的是当地畲族人的茶园，为了兄弟民族的发展，我们权当是做点贡献吧！参观茶园只是片刻功夫，我们就下到了谷底漂流玉湖去了。那玉湖大概就是一座山涧水库吧，但由于周围植被茂密，绿树中掩映着小桥流水，显得湖光山色风光优美，广东人可把这里称为“小桂林”呢。我们乘着竹筏静静的漂流在玉湖上，耳畔不时传来清脆的鸟鸣声，水中的鱼儿也不时的跳出水面，此刻我们感到了一丝宁静和惬意。不过这种宁静很快就被打破，随着操筏的畲族阿哥阿妹唱起了嘹亮的山歌，不甘寂寞的游客们随声附和，你方唱罢、我方登场，气氛很是热闹。在夕阳西下之中，我们过了一个愉快的傍晚。

　　当天，我们夜宿揭阳市京明温泉度假村。据说这里是一个集旅游、观光、休闲、度假于一体的中国最大的AAAA级度假村，整个度假村地处山区，占地高达1.1万亩，内有盘国仙师庙、有复制的“八达岭长城”、有玉湖及大片的茶园（这里的乌龙茶很有名）、有温泉等景观，是一个将自然生态景观和人文景观有机结合的景区，但我对复制的人文景观历来不感兴趣。用过晚餐后，度假村里安排了一场篝火晚会，我们如约参加，晚会在度假村不远处的娘娘庙广场举行，梦幻璀璨的灯光照亮了庙宇和广场，晚会开始后，首先上场表演的是千年绝技打铁花。在静谧的夜空中，一股明亮的火焰腾空而起 ，火焰越燃越旺，时而像金蛇狂舞，时而又像凤凰展翅，钢花飞舞、优美浪漫，缤纷焰火、点亮夜空，好一派“火树银花不夜天”的景象。随后就是篝火晚会，人们伴着节奏欢快的音乐，在畲族阿哥阿妹们的带领下，围着篝火跳起了欢快的圆圈舞，我的夫人不甘寂寞，也汇入到跳舞的人流中，一招一式、动作还挺优美。此刻的广场熙熙攘攘的人群、灿烂如花的笑脸、经久不息的掌声，无论男女老少，都一起融入到了欢乐的海洋中。

　　3月23日下午我们前往揭阳市参观揭阳楼，揭阳市位于广东省东部的潮汕地区。到了揭阳市区的东入口处即到了揭阳楼，下车后我们进入到一个面积广阔的广场，那广场可比我们成都市中心的天府广场大多了，因而周边高大的楼群似乎都显得没有那么伟岸了。远观广场右侧尽头处有一座外形古朴高大的仿汉式城楼，那就是揭阳楼，它是揭阳市的标志性建筑。据资料介绍它高达38米，总层数五层，其中有楼阁三层。揭阳楼历史悠久，根据史料介绍它始建于唐代中期，距今已有1188年了，最初建于现今潮州韩文公祠所在的笔架山，后来改建至潮州古城的南门，再后来随着历史的变迁，潮州竟然没有了揭阳楼的名字，这说明历史上揭阳楼从来就没有在现在的揭阳市存在过，只是改革开放后的2010年，揭阳市根据史料的记载和描述，复建了这处历史名胜，也算是揭阳楼终于“魂归故里、实至名归”了吧！揭阳楼外形比较庄重，如今二、三楼都有小型的博物馆，门前及两侧有护城河，河上座座拱桥和护河雕栏都很精致，门前石拱桥两侧各有一座古朴典雅的塔型门柱，跨过石拱桥正对的是一尊据说是目前世界上最大的青铜鼎，整个广场让人看起来很有韵味，可惜那天游客很少。

　　在潮汕地区旅行的最后一天（3月24日）上午，我们参观游览本次行程的最后一个景点—龙湖古寨。龙湖古寨位于潮州市潮安区的韩江西岸，始建于南宋绍兴二年（1132年），至今已有近900年的历史。它沿江而立、地形狭长，呈带状分布，经数百年龙湖先民遵循“九宫八卦布局”的建设，至明嘉靖年间就形成了南北二门以直街相连、东三街西六巷的格局。寨内遍布府第宗祠书院和商宅宫庙等建筑，有人说古寨有三多，即古第多、祠堂多、书院多，至今保存完好的尚有一百几十座。这里就如同是读书人的风水宝地，世代延续着富有特色的优秀文化风貌，自古以来潮州曾出过100多位进士举人，而一个小小的龙湖古寨就有50多位，真可谓是进士举人林立。保存完好的宗祠宫庙中，女性祠堂和纪念老师的祠堂特别引入注目，据景区资料介绍，这在我国极为罕见。古寨还有一个别的中国乡村所没有的独特之处，就是姓氏特别多，一般而言，中国的乡村多数是同姓之人集中聚居，但龙湖古寨方圆不过1.5平方公里，历史上最多时据说多达72姓，即使在如今依然多达21姓。从中我们不难看出这是一个重视教育、相互包容之地。

　　在古寨内漫步，虽然巷陌纵横、名祠巨宅无数，但井然有序，环境非常优雅，千年老榕树盘根错节随处可见。由于龙湖古寨为多姓聚居之地，府第书斋有以姓氏命名的，如黄姓的“江夏家塾”、许姓的“高阳家塾”、肖姓的“肖氏家斋”等等，但更多的是进士、举人自己命名的，如“梨花吟”、“读我书屋”、“报经舍”、“雨花精庐”、“怡香书屋”等等，可谓各具意蕴、别有情趣，重教之风跃然牌匾之上。在古寨中我似乎有点眼花缭乱了，都想看看但时间不够，于是只有选重点了，如阿婆祠，就在南门附近，它是明末清初的巨富商人黄作雨为其生母修建的祠堂，在当时这可是冲破世俗陈规的壮举，建筑宽大气派，木雕尤为精美，是极为罕见的女性祠堂；又如许氏宗祠，祠堂分为四进，整体“格局方正对称，雕梁画栋、气势宏伟。家族中的许洪宥是明代弘治十四年的辛酉科举人，以学问高深、品行高尚著称。去世后朝廷专门为其在潮州牌坊街立下了“柱史”牌坊。再如方伯第，是抗倭名臣刘子兴的故居，建筑装饰以鹭、莲、蝌蚪为饰，寓意一路清廉、子孙繁茂，其独特的灰塑窗框工艺精湛，富有潮州特色。龙湖古寨给我的印象极其好，它大概是我看到的最为古朴、最有文化底蕴的古村古寨！

阿婆祠，中国罕见的女性祠堂

许氏宗祠及第三进“明序堂”、第四进“著存堂”

明朝布政使、抗倭名臣刘子兴的故居

林氏宗祠

侗初师祠，是龙湖人尊师重道的重要标志

是荷公祠

　　至此，我们在潮汕地区的行程就全部结束了，由于我们是当天中午两点半的飞机，导游单独安排车辆将我们先期送往机场，傍晚时分我们平安到家。最后说说我们的导游，大家都称他阿宾，其实他是四川阿坝州马尔康市的藏族人。阿宾大学毕业后，就进入了旅游业发展，专营九寨沟和黄龙等景区的旅游，开了一些宾馆和民宿，事业做的风生水起。但一场三年疫情，让他的事业受到重创，无奈之下随着广东潮州籍的夫人到了潮汕地区发展，成为一家旅行社的管理人员，事业再度有了起色，由于今年广东潮汕地区的旅游业特别火，游客众多造成导游严重不足，于是阿宾屈就临时客串了导游，但我们通过本次旅行与其打交道，发现阿宾这个人阅历丰富、知识面宽、口才很好，引经据典、绘声绘色、讲解流畅，让人听起来引人入胜，做导游反而更受游客们的欢迎，因此我很喜欢这位有层次的导游。不仅如此，他还是位负责任的导游，旅行期间安排大家的食宿，解决大家遇到的各种问题总是不遗余力，深受大家的好评。更让我感动的是阿宾这个人做事非常诚信，并且一丝不苟，我们离开潮汕那天，人都已到了机场，阿宾发来信息告知我们购买的潮汕特产少给了一瓶，还有得奖的奖品忘了发给我们，这两件事连我们自己都不以为然，事后阿宾居然给我们快递了过来，这让我们深感阿宾的成功与人品好是分不开的。据阿宾自己说，现在旅游业形势大好，本次行程结束后，他准备重新回到四川发展他的旅游事业，对此我坚信阿宾会重塑辉煌！

美丽潮汕再见啦！