赤水河 中国美酒河

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赤水河 贯 中国美酒河

赤水河发源于云南镇雄，以长江支流的身份,在途经云、贵、川三省后汇入长江，是国内唯一一条未被开发、污染、筑坝蓄水的长江支流,有“美酒河”之誉,它不仅是当地百姓的生命之源,也是不断哺育国内众多知名酒企业成长的母亲河。

端午前后，赤水河上游迎来新一轮雨季，大雨冲刷泥土一同流入河道，赤水河开始奔腾翻流,河水呈现赤红色。

对于处在河谷的茅台镇来说，这是来自大自然的时间信号，也是茅台酒酿造的起点。微生物在此时最为活跃，闷热潮湿的天气是其最好的孕育条件，踩曲需要抓住一年中空气里微生物数量最多且最活跃的黄金时期,制造出酱香最浓郁的大曲。

就这样，经过时光淘洗的大曲、红缨子高粱、赤水河水在此时相遇。金风玉露一相逢，茅台酒香醇厚重的旅程从此刻开启。