相约山城 寄情山水

方圆

“人间最美四月天，不负春光与时行”。每年的4月，对我来说总有一种期待，今年的4月，又是夫人的一个重要纪念日。十年前，我们相聚在天涯海角，收获了满满的浪漫与感动；十年后，我们相约在山城云端，寄情于山水，继续讲述那春天的故事。

走进山城

4月7日，周日。中午11:40，飞机自无锡准时起飞；下午2:20，平安降落山城江北机场；3:20顺利下榻位于朝天门广场的来福士洲际酒店。

朝天门广场地处重庆市渝中区，是长江和嘉陵江的交汇处，也是山城历史与现代的交汇点。来福士洲际酒店即位于朝天门广场之上，酒店高65层，而我们住在63层。无论是白天还是夜晚，也无论是晴天还是雨雾天气，总能从高处俯瞰到两江交汇的壮丽景观，欣赏到山城的惊艳与繁华。

朝天门广场地理位置独特，与山城最有名的两张名片解放碑、洪崖洞均相距不远。在酒店稍事休息后，我们便下楼漫步，打开了本次山城之旅的大门。出酒店左拐，沿嘉陵江江边而上，便有一条游人步行道直通洪崖洞，洪崖洞与酒店相距不到一公里，悠悠走过去也就20分钟。天空慢慢飘下了细雨，雨中的我们早已被两江交汇的美景所吸引，边走边看，边看边拍，不经意间便穿过了千厮门大桥，来到了洪崖洞。

洪崖洞临江而卧，依山而建，层层叠叠，以错落有致的建筑、缤纷璀璨的灯火、丰富多彩的美食而闻名于山城。白天的洪崖洞感觉稍有些安静。天色尚早，我们来到4层的洪崖洞火锅店，临窗而坐，点一盆地道的山城麻辣火锅，在翻滚的火辣中期待着夜色的降临。

夜幕徐徐拉开，华灯初上，洪崖洞终于从沉静中醒来，虽然下着雨，但喧嚣的人群依然蜂拥而至。此刻的洪崖洞已化身为一个梦幻般的仙境，让人流连忘返，心醉神迷。

走出火锅店，我们冒雨走进如潮的人群，寻寻觅觅中登上了洪崖洞的顶层，又边绕边问，才颇费周折的走上了千厮门大桥。沿着大桥，我们向对岸走去，此时的雨越下越大，雨水早已湿透了鞋袜，但心中的期待已盖过了一切。顶风冒雨，终于我们来到了嘉陵江的对岸。隔江相望，山城最为壮观的夜色尽收眼底，朝天门、洪崖洞、解放碑自左向右依次排列，高楼林立，灯火辉煌。众星拱月之中，洪崖洞无疑是最耀眼的那颗明珠，美轮美奂。初见山城，我们便被这梦幻般的绚丽所折服。

行走山城



4月8日，周一，到达山城的第二天，我们首站选择的是磁器口古镇，这是一个4A级景区。磁器口古镇位于重庆市沙坪坝区东北部的嘉陵江畔，距离朝天门广场大概15公里左右，打车半小时时间。也可乘坐轻轨1号线经过16个站点到达，路费仅5元钱，只是去时朝天门站为始发站有座位可坐，返程时轻轨上乘客较多，只能一路站立比较辛苦。

磁器口古镇原名龙隐镇，初名白岩场，起始于宋真宗咸平年间，距今已有千年历史。明朝年间，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宫后削发为僧，曾在白岩山上的宝轮寺隐匿四五年，世人知情后便将白岩场改称为龙隐镇。清朝初年，瓷器逐渐成为古镇的主要产业。民国抗战时期重庆成为陪都，古镇青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，制瓷的商家也先后增加到70多家，瓷器品种不断增多，名气也扩大了起来。渐渐地龙隐镇被过往商人熟称为瓷器口，因“瓷”字与“磁”相通，古镇最终成为了现在的磁器口古镇。

上午10点多钟，我们来到磁器口古镇，避开人群，先在外围远远的眺望了位于古镇一侧的宝龙寺。宝轮寺建于明成化年间，面向嘉陵江而立，整个寺庙群为重檐歇山式建筑，斗拱木架结构，是重庆市最负盛名的佛教名刹之一。

看罢宝轮寺，我们顺着人群走进了古镇。磁器口古镇依山而建，由山起城，以磁器口正街和横街为骨架，40多条巷道垂直于正街和横街向周边呈树枝状分布。在古镇的两条主要街道上，各种商铺林立，大多都是叫卖当地的土特产品和风味小吃，不宽的街道上到处都是熙熙攘攘的游客。我们匆匆走过，很快便来到了位于后街的古镇博物馆，仔细看了看古镇的历史介绍，了解了一下古镇的过往今生。不到半天的时间，我们便离开了磁器口古镇，乘地铁前往解放碑游玩。

走进磁器口古镇，因并没有见到想象中的山城特色，心里不免有些失落。几经搜索，终于找到了一片旧街保护区，一条以“山城”命名的街巷——山城巷。位于渝中区的山城巷，具有典型的山城空间和传统巴渝风貌，是重庆历史文化和山水特色的缩影，又被称为重庆的“建筑博物馆”。这里有建于明朝初年的老城墙，有清末重庆开埠时期修建的外国领事馆和教堂，也有抗战时期的吊脚楼、四合院、防空洞以及海派风格的石朝门建筑，还有新中国成立后不同时间修建的学校、居民住宅，是一个自明清以来一直延续至今的古老居住街区。

4月9日，周二，我们走进了山城巷。山城巷同样依山而建，上下两头连接着上下两个半城，沿崖而上的街巷梯道别具山城特色。上午10:00，我们来到山城巷街区，沿着梯道拾级而上，明清风格的长乐永康石朝门、海派石库门风格的厚庐、西式风情的法国仁爱堂旧址、南方传统民居院落体心堂42号民居、荒野花园、老城墙遗址，这些尘封着厚重历史的建筑如五彩缤纷的万花筒，将山城巷过往的繁华一一展现。穿越山城巷道，似乎到处都像迷宫，每每进入一条与主道左右相连的狭窄小巷，又或穿过一个上下相通的民居院落梯道，总有一种“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”的惊喜和“路在庭中、道在家中”的惊叹。狭长的青石板步道，热闹喧腾的市井烟火，一条街巷便浓缩了山城的旧日时光。终于，见到了心目中念想着的山城。

这次山城之行，我们主要是在城里自由行走，时间比较充裕，在游览了磁器口小镇和山城巷后，两人闲聊之间便萌生了去周边走走的想法，稍加比较后我们决定到游览轻松一点的仙女山景区。重庆周边也有许多景色怡人的旅游观光处，千里乌江画廊、芙蓉洞、芙蓉江、天生桥群地质奇观组合成为重庆十佳旅游景区之一的旅游观光度假胜地，是国家5A级旅游景区，仙女山即位于其中。

仙女山国家森林公园，地属武陵山脉，位于长江上游地区武隆区境乌江北岸，因其山有峰酷似翩跹起舞的仙女而得名，公园面积5070公顷，平均海拔1850米，最高海拔2033米。2015年10月，被评为“首批中国森林氧吧”。

仙女山森林公园因其秀美的景色常常被游客比作“东方瑞士”，群山之中，山峰、山谷、森林与草原浑然一体，交相辉映，林海、奇峰、草场、雪原被称为仙女山“四绝”。在山城人心中，仙女山又是标准的“重庆夏宫”，接近2000米的平均海拔，每到夏天就像被一层大冷气包围，山上平均温度比重庆主城区低15℃左右，给人自然凉爽的享受，置身其中，仿佛被一个庞大的绿色大空调所覆盖，自然也就成了山城人的避暑胜地。

4月10日，周三，我们前往仙女山景区。仙女山离重庆近200公里，大概需要2个半小时左右的车程。早上7:30，我们乘专车由酒店出发，10点多一点到达仙女山小镇。继续沿着山路上行，一路上山雾渐浓，10:30进入了景区大门，浓雾几乎把整个群山包裹其中，心中也不由的担心起来。

到达景区游客中心，为节约时间我们乘上了景区小火车。说是小火车，其实是没有轨道的，每个车头拉上两级开放式车厢，不间断的发车环绕景区运行，一圈下来大概有10公里的路程。小火车途中设置了两个站点，分别是大草原站和跑马场站。11点不到，我们乘上小火车来到了大草原站点。下得车来，走进高山草场。此时的大雾虽然稍淡了一点，放眼望去单见不远处几棵小树孤独的伫立在大草原上，而远方的山脉、草场依然被大雾笼罩着不见影踪。此时同行的游人并不是很多，三三两两的，顷刻之间便消失在了云雾之中。不远处突然传来了一个小男孩兴奋的尖叫声，我们不禁加快了脚步，原来在小树林里有一群山羊在吃草，再远处还有两匹马在嬉戏。这里的马、牛、羊都是散养在草场里的，平时见多了游客也就不怕人了。羊儿散落在绿茵茵的草原上，游人穿梭在羊群中，相安无事也相映成趣。缓缓的，大雾开始散去，整个草场亮堂了许多，游人也逐渐的多了起来，羊儿带着游人慢慢的向草场深处流去。

在草场我们随着羊群走走停停，在天然大氧吧中大口呼吸着清新的空气，不知不觉中时间已过去了一个多小时。来之前，我们查阅了一些游览攻略，了解到在大草原与跑马场之间有一段2公里的最美公路，出了草场，我们便沿着公路往跑马场走去。走了不到500米，公路稍稍拐了个小湾，我们不尽被眼前的景色惊住了。放眼望去，两边绿葱葱的山峦连绵起伏，群山的最上端是青绿色的树木，在云雾中若隐若现，自中端往下则是一片片淡绿色的大草原，几十匹马儿游走其间，或站或趴，或走或停，清风拂过，远处头马身上叮叮当当的铃儿声格外清脆，为壮美的春色增添了一份生生的灵动。

就在两山之间，一条窄窄的黛青色公路蜿蜒穿过，从中间将诺大的草场一分为二，公路随着草场的地势波浪起伏，就像大草原上一条随风飘动的绸带，让习惯了平坦的我们兴奋不已。此时绵长的公路上只有我们两人行走在步行道上，团队游客大抵都是坐着小火车或大巴车一闪而过，但每每有车辆路过身边，总会传来阵阵的躁动，尖叫声、欢呼声不绝于耳，更让自由自在漫步其间的我们心生出了一份小小的得意。短短的两公里，我们竟悠哉悠哉的走了近两个小时。抵达跑马场，我们继续登上小火车，下午三点到达出口处乘车返回山城，一天的游览给我们留下了意外的惊喜。

转眼间，山城之行已过了大半时间，离返程只剩下一天多时间。在从仙女山返程的路上，专车司机范师傅建议我们去鹅岭贰厂文创公园和龙门浩古街走走看看，或许还可以再增加些意外收获。

鹅岭贰厂文创公园位于重庆市渝中区鹅岭正街1号，其所在位置正是渝中半岛的最高处。“二厂”全称是1953年正式成立的“重庆印制二厂”，其前身是1937年国民政府“中央银行印钞厂”，解放后收归人民政府所有，曾参与了新中国第一版人民币的印制。几十年过去了，二厂曾经的辉煌早不再。在这片空落落的旧址上，一批被这里沉积了70余年人文痕迹所吸引的艺术、设计、策划、品牌、媒体的创作人群聚集于此，萌生了用文创重生印制二厂的计划，几经努力终究打造成为“贰厂文创公园”，并成为成渝潮流新地标和年轻人网红打卡点。

4月11日，周四，旅程的最后一天。上午10:00，我们从朝天门广场出发去鹅岭贰厂文创公园，乘轻轨1号线至两路口下，出站后再顺着路由下而上往鹅岭最高处步行，此时仅仅1公里多的路程却让我们领略到了山城出行的艰难，走了不到一半的距离，夫人已气喘吁吁面露难色，找了个路边小凳休息了片刻才回过神来，继续向上慢慢走去。贰厂文创公园的游人不少，以年轻人居多，大都是来打卡拍照。一个多小时时间，我们逛了逛一个小有特色的书店，走了走一间充满童年趣味的商铺、看了看一场带有“二厂”记忆的展览，再品尝了两杯网红奶茶便离开了贰厂。

在鹅岭贰厂文创公园附近，也有许多游览的地方。我们从上面顺着梯道而下，先后看了看孙科故居“圆庐”和史迪威将军故居，又来到李子坝地铁站观看了轻轨入高楼的城市奇特景观，最后乘地铁前往龙门浩古街区游览。

龙门浩老街位于南滨路中段，与我们住的酒店隔江相望，距离也不到2公里，是重庆主城区保存最完好、规模最大的历史文化老街。老街的建筑多为清末民初所建，风格独特，既融合了中国传统建筑的精致和典雅，又吸收了西方建筑的现代元素。这些建筑多为清末民初所建，每一栋都散发着历史的韵味，也正是我们走进山城历史探寻山城文化的好去处。

与其他山城建筑一样，龙门浩古街也是依山而建，但游览的方向却不相同，是由上而下，从与东水门长江大桥平齐的最高处层层下行，最后到长江岸边的最底层，上下高低落差近50米。我们从最上端的“龙门浩老街1号”进入街区，从上面俯视整个老街，但见烟雨骑楼、青砖黛瓦、老街旧巷、层层叠叠，正是那“烟波逐浪千秋事，半江烟雨半江城”最美写照。

龙门浩老街也有许多带有历史记忆的建筑群，如原意大利大使馆、比利时使馆、美国大使馆临时办公楼及酒吧、原新华信托储蓄银行等，每一栋建筑都有不同的格调与品味，向游人静静的讲述着那过往的时光。

寻味山城



到重庆，一半是为了不一样的城市风情，一半是冲着火辣的山城美食。

寻味山城，当从一碗重庆小面开始，因为山城人的早晨正是从这碗小面开始的。一把葱花，几勺油辣子，或红汤或干溜，满口的麻辣，满大街的飘香……。

在解放碑“八一好吃街”街头，我们找到了一家名为“愚小面”的重庆小面店。小面店的一楼只有一个招牌，顺着楼梯上得二楼则别有洞天。小店颇有山城格调和文化品味，临街而坐，一排玻璃幕墙将八一步行街的喧嚣挡在了窗外。落座点面，静候佳肴。抬头望去，过道上方“愚善治面”四个字印入眼帘，也让我们对“愚小面”的三个字感起了兴趣。店长闻讯相见并娓娓道来“面愚者，诚恳老实，做企业应一直要以愚者态度处之，戒骄戒躁，方为人上人”。小面店的招牌是牛肉面，其他也有肥肠面、猪蹄面、杂酱面，每一碗面的食材都精挑细选，茂汶的花椒、涪陵的榨菜、贵州的辣椒、宜宾的芽菜，20年的坚守其制作技艺已成为重庆市非物质文化遗产代表性项目。

寻味山城，自然也绕不开重庆火锅。作为重庆的代表性美食，火锅的魅力在于其丰富的食材和独特的麻辣口感。从毛肚、鸭肠到各种海鲜、蔬菜，每一种食材在火锅中都能释放出独特的鲜美。而火锅的精髓，除了食材，更在于那一碗碗精心调制的麻辣底料。辣椒、花椒、大葱、姜片……这些调料在火锅中交融，形成了一种让人欲罢不能的美味。

到达山城的当天下晚，我们便在重庆“小天鹅火锅”洪崖洞店吃上了火锅，能吃上几口麻辣的我们还是低调的点了个鸳鸯锅，并标注好“微辣”，品尝到了山城的第一顿麻辣美食。从仙女山回城后，在酒店附近的一个拐角口，马路上一位保安师傅指点我们进了周边居民经常吃的一个路边火锅店，享受了一把当地人口味与生活。两个火锅店，不一样的风格，不一样的体验。一边格调幽雅、烟火气弥漫，一边板凳桌椅、市井气十足；一边食材考究、精挑细选，一边大盆上菜、干货满满；一边轻声细语、细嚼慢咽；一边蜀音满屋、大口吃肉大口喝酒。但许多的不一样，最终都在一盆麻辣的香锅中汇集成同一种美食带来的快乐。

在重庆随处可以见到两样土特产，也是夫人最为喜欢的两种食品，一是陈麻花，一是怪味胡豆。说夫人喜欢，是因为我看她只要见到这两样东西是必然要停下脚步试吃尝尝的。

陈麻花，又叫陈昌银麻花，起源于磁器口古镇，是重庆知名的特色传统小吃之一，其特点是外层酥脆，内部松软，甜而不腻，香而不厌，并以香、酥、脆、爽等独特口味而闻名。陈麻花除了传统的香甜的、椒盐的，又延伸出五香的、海苔的、蜂蜜的、椒盐的等诸多口味，最终在山城麻花自然也躲不过麻辣的，每一种口味都散发出了其独有的魅力。

在山城，“怪味胡豆”也是非常独特的一种小吃食品。将胡豆用油酥后穿上糖衣，然后再将麻、辣、酸、甜、鲜、香等种种滋味汇入其中，用牙齿轻轻一咬，那种酣畅淋漓的快感，犹如重庆火锅给人带来的愉悦。有人如此评价道“除了重庆以外，有些城市也有怪味胡豆，但始终不是重庆的这个味道。上海城隍庙五香豆可谓名满天下，但感觉总有一些奶油气，就像当今红得不得了的周立波，虽然也穿西装，长胡子，但怎么看都感觉差点男子汉的味道；浙江的茴香豆靠鲁迅的一支笔而声名大噪，但最正宗的咸亨酒店茴香豆，依然像孔乙己一样软绵无力；惟有重庆怪味胡豆，脆生生的一派阳刚之气，放进嘴里一阵乱嚼便嚓嚓作响，满口留香，那种质坚味香的爽脆，那种弹牙阻齿的征服，那种强烈而又奇怪的快感，是其他任何胡豆都无法相比的”。能将胡豆描述得如此形象透彻的，一定是位文人雅士和顶尖的食客了。

说到此次山城之行，也不能不提来福士洲际酒店的美食。夫人生日当天晚上，我们在酒店42楼水晶连廊享用了一顿正餐。晚餐是自助餐，但与一般自助餐形式不一样，这里都是一份一份的现点现做的。服务员小姑娘给我们介绍了4款必点招牌菜，我们再随吃随点其他菜肴。给我们印象比较深刻的是香煎鹅肝、煎牛排和黄油焗大虾，被我们当作生日面的福建海鲜煨面口味也很不错。得知夫人生日，酒店又特地制作了一份生日蛋糕，并将夫人的费用打了个对折。

近一周时间的山城之行即将结束。与十年前相比，今天的我们虽然少了些热烈但多了一份从容，少了些浪漫然添了一份优雅。

余生还长，有你就好。相濡以沫，让我们一起慢慢变老。

　　

2024年4月12日于山城重庆