对味儿

金长安

<h3 style="text-align: left;">  那一年,儿子高考,要回原籍长安,我和妻都陪着他去了。准确地说,我们是去了长安的首府地韦曲。</h3> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 把儿子送到考场,便也没事儿。多少年不曾去过的韦曲,偶尔地匆匆路过,也领略了其间的变化。既然是专程来了,也有了些空余,便去了韦曲人所谓的老街道,那也曾是我中学时常去的地方。多少年来,老街道的景致变化不大,但这里本地的特色美食一直不少。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们随心地走在街上。一家浆水鱼鱼店,店门口大大的水盆里飘荡着黄黄的玉米面鱼鱼,光亮而匀溜的鱼鱼,惹人眼馋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 稍再走进些,就闻到了店里炝好的浆水汤汁,清淡酸爽,直入肺腹。又是夏天,便馋起了这浆水鱼鱼,我们进店坐了下来。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  很快,店家便给我们各盛了一碗上来,一入口,鱼鱼软糯筋道,浆水消凉止渴,其它佐菜简单地道,味道不错!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我忍不住先多喝了几口汤汁,碗底便有些显稠了,便喊着老板能给再加些浆水汤。得到的却是女老板顺口而淡漠地一句:“加不了了。”</p> <div>  我和妻彼此对视了下,也都彼此会意。我继续着我碗里的所余。想着很廉价的浆水,在这个老板这里却是这样的回应。妻又看了我一眼,随即道:“那就再来一碗。”她略高声了些。<br><br>  我没有反对,也是对这个味儿和自己胃口的承认。老板耳尖,也是听到了,很快又盛来了一碗。</div> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">  吃完了再来的一碗,我们走在了街上。我还回味着刚才的浆水鱼鱼儿。是好!对味儿。但我咂摸着最对味儿的,莫过于妻子会意的眼神,和她那最平常的一句“那就再来一碗”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: right;">2024年4月10日 星期三 </p><p class="ql-block"><br></p>