【美食大放送】——健羽幼儿园四月份第三周食谱

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煮水

应季

加餐

年月日

早餐

酸奶

午餐

晚餐

米饭

生菜

本周美食播报 下周食谱早知道

2024年4月15日（星期一）

早餐：

大黄米陈皮粥、

手抓饼、虾仁豆腐。

午餐：

珍珠米饭、番茄滑肉片、

彩蔬鸡丁、清炒小白菜、

银耳红枣百合粥。

晚餐：

糯米燕麦胚芽米粥、

奶香紫米粥、

黄瓜炒鸡蛋、醋溜绿豆芽。

煮水：

大麦芽煮水（健脾消积）

加餐：

酸奶、应季新鲜水果两种。

2024年4月16日（星期二）

早餐：

青菜肉丝手擀面、紫薯馒头、

醋溜土豆丝、水煮鸡蛋。

午餐：

藜麦二米饭、红烧鸡翅、

什锦大炖菜、

口蘑西蓝花、小葱萝卜丝汤。

晚餐：

红米山药粥、大肉龙、

西葫芦炒肉片、蒜香生菜。

煮水：

莴笋煮水（清热祛火）

加餐：

酸奶、应季新鲜水果两种。

2024年4月17日（星期三）

早餐：

八宝粥、好再来小面包、

肉沫豇豆角、茶叶蛋。

午餐：

珍珠米饭、白灼大虾、

瘦肉地三鲜、

蒜蓉菜心、海带冬瓜汤。

晚餐：

苞米茬粥、梅菜鲜肉锅魁、

杏鲍菇炒鸡丝、甜椒干豆腐。

煮水：

雪梨百合煮水（润肺滋阴）

加餐：

酸奶、应季新鲜水果两种。

2024年4月18日（星期四）

早餐：

肉沫鸡蛋羹、

椒盐花卷、西芹腰果仁。

午餐：

小米二米饭、豆泡焖鲜肉、

鱼米满仓、清炒圆白菜、

腿菇木耳蛋花汤。

晚餐：

馄饨、红糖芝麻包、干煸菜花。

煮水：

百香果老冰糖煮水（生津开胃）

加餐：

酸奶、应季新鲜水果两种。

2024年4月19日（星期五）

早餐：

香菇滑鸡粥、

全麦果干发糕、鱼香千张丝。

午餐：

牛肉土豆焖饭、

麻酱热拌油麦菜、莲藕大骨汤。

晚餐：

红枣雪梨糯米粥、烫面萝卜蒸饺、

虾皮老南瓜、素炒蒜薹。

煮水：

陈皮罗汉果煮水（理气化痰）

加餐：

酸奶、应季新鲜水果两种。

营养分析 温馨小贴士

本周蔬菜共30种：

西红柿、金针菇、芹菜、彩椒、小白菜、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、紫薯、土豆、娃娃菜、西蓝花、口蘑、青萝卜、山药、西葫芦、生菜、豇豆角、菜心、冬瓜、杏鲍菇、圆白菜、鸡腿菇、菜花、香菇、洋葱、油麦菜、莲藕、蒜薹。

本周家庭饮食建议：

早餐推荐：菠菜肉茸大米粥、核桃花生露、南瓜小米粥

主食推荐：糙米/红豆二米饭、肉丁番茄拌面

菜品推荐：茄汁大虾/东坡肉/姜仔焖鸭肉/茭白炒肉片/红烩牛肉/木耳洋葱炒蛋/土芹炒腐竹/醋溜土豆丝/椒丝鸡腿菇/干煸包菜/清炒生菜/彩蔬烧豆腐

汤品推荐：萝卜墨鱼汤/生菜鸡蛋汤/裙带菜豆腐汤

水果推荐：香梨/蓝莓

坚果推荐：开心果/枣夹核桃

饮水推荐：罗汉果煮水/麦芽煮水

温馨提示：（谷雨）

《管子》“时雨乃降，五谷百果乃登”，此时降雨增多，气温升高，对农作物生长有益，但也是细菌、蝇虫开始繁盛的季节，人的情绪也受到上升的阳气影响而有波动。养生要注意寒热调节，避免湿气，喜悦养心，舒展养肝，安眠养肾。

适宜：海带、木耳、苦菊、莲子、菜花。

谷雨时节天气变化较大，总体气温上升，北方早晚温差大，温度上升快时，人体与环境相应的容易出现浑身发热、心浮气躁、失眠、睡觉时腿脚伸出被外（容易感冒）等状况，多吃海带、木耳、苦菊、莲子等。谷雨是春季最后一个节气，为春夏之交，脾气旺盛，养肾以柔脾，适当增加一些：小米、茼蒿、胡萝卜、豆浆等食物。另外，各种时令青菜和野菜如小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、马兰头等，也可趁机尝鲜，疏散肝热，理气解郁。

少吃：辣椒、胡椒、芥末、羊肉、烧烤、甜点、甜饮料。

谷雨节气，气温升高，少吃辛温食物如辣椒、胡椒、芥末、羊肉、烧烤等，以免耗散津液。少吃甜品以防抑制肾气，尤其是含糖度高的可乐、甜点、蛋糕等。俗话说“不时不食”，应多食当地、当季、当令的食物。