南方纪行 ( 三 )

悠然见薪

<p class="ql-block"> (5)</p><p class="ql-block">漳州古城越千年, 民国骑楼大半新。</p><p class="ql-block">锅边糊香满食客, 小吃精华油条魂①。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南靖土楼客家根②,聚族而居渡风云。</p><p class="ql-block">环墙独门贴边住,“四菜一汤”第一群③。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圆方八卦形无规, 依山错落惑阳阴。</p><p class="ql-block">西方误为发射井④ ,贻笑大方赞先民。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 注:①“锅边糊”,福建著名早点小吃,用大米磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入汤中烧开出锅,加入熟虾、蛤、肠和生菜、蒜苗及调料等,佐以剪成段的油条(各地做法不一)。店主戏称,漳州早餐,锅边糊是精华,油条是灵魂。</p><p class="ql-block"> ②南靖土楼主要分布在漳州市南靖县书洋镇等客家人聚集的乡镇,被誉为“神话般的山区建筑”。土楼产生于宋代,明清逐渐成熟,延续至今。土楼一般3~5层,1层厨房,2层仓库,3层以上居室,可住200~700人。土楼以圆形为主,另有各种变异形式。福建现存土楼2.3万余座。</p><p class="ql-block"> ③“四菜一汤”是对南靖县田螺坑景区四圆一方5座土楼的俗称,分别是方形的步云楼,圆形的瑞云楼、和昌楼,椭圆形的文昌楼(世上唯一现存)。</p><p class="ql-block"> ④传说多年前,西方卫星发现福建山区有成片类似发射井状的军事设施。我国对外开放后,他们到实地看后才知是客家传统民居,照片发布后,引起世人瞩目。</p> <p class="ql-block">漳州古城民国风情街景</p> <p class="ql-block">未改造的骑楼民居</p> <p class="ql-block">南靖田螺坑景区“四菜一汤”土楼群</p> <p class="ql-block">“发射井”般的圆形土楼</p> <p class="ql-block">土楼内景</p> <p class="ql-block">土楼中央的观音小庙</p> <p class="ql-block">有着700年历史的裕昌楼</p> <p class="ql-block">裕昌楼内“东歪西斜“的楼柱</p> <p class="ql-block"> ( 6 )</p><p class="ql-block">集美学村聚文化, 嘉庚故里美如画。</p><p class="ql-block">公园故居归来堂, 大爱无疆誉华夏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">音乐之岛鼓浪屿, 洋房曲径榕荫下。</p><p class="ql-block">琴声悠扬日光岩, 人去楼空余佳话。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">历史名街中山路, 流光溢彩骑楼跨。</p><p class="ql-block">商家揽客比声高, 排骨咸饭油水大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">集美鳌园</p> <p class="ql-block">陈嘉庚先生故居</p> <p class="ql-block">熙熙攘攘中山路</p> <p class="ql-block">鼓浪屿日光岩</p> <p class="ql-block">人去楼空余佳话</p> <p class="ql-block">一树榕花伴孤独</p> <p class="ql-block">鼓浪屿榕树王</p> <p class="ql-block">鼓浪屿夜景</p> <p class="ql-block">(末完待续)</p>