相约鹤峰茶

渡江湾

<p class="ql-block">每每清明前后,鹤峰茶、鹤峰茶园、鹤峰茶山是一年四季最热闹的时候,也是最美的季节,那些专门瞄准茶山茶园风光的摄影师们迫不及待守候在日出前的最佳位置,尤其是疫情解封后痴迷旅游的发烧群体,蜂涌而出,争先恐后地挤满鹤峰的木耳山茶园、红罗沟茶园、杨柳池茶园。本人由于手头上一些杂七杂八的事,完全放弃了在这个季节春游赏茶的打算,可恰逢此时,外地的一位文化界的朋友,偏偏来一个电话,给我出了一个天大的难题。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">朋友打听到鹤峰近期将举办规模特大的茶商大会,要求我为他弄得一个正式参加茶商大会的名额,他似乎感觉本人是主政此次活动的一个小头头,还拍胸顿足表态将为鹤峰茶文化、茶产业、茶科技啊,在相关的媒体上摇旗呐喊。哎哟,这小子明明知道老兄退休十多年了,居然提出让人啼笑皆非的要求,我暗暗骂道:“你如果在文化界或新闻界如雷贯耳,还用得求我这个老头子帮忙?早就有人求你光临了”。我绕山绕水让他放弃赶这个赶热闹的念头,在他反复纠缠完全无果的情况下,无可奈何地在给他的微信里发出了下段文字:</p> <p class="ql-block">X弟:你N次来鹤,对鹤峰茶山赞美的大作也在一些媒体上连篇累牍,我作为一个地道的鹤峰人,实心实意地向你鞠上一躬以表谢意!我想,作为你这种对茶文化情有独钟的文化人,不应该盯在那种人山人海,熙熙攘攘且众目睽睽的环境中,茶山庆典远程音响的轰鸣,或是室内签约谈判,那是官方、半官方走流程般的表演而已。如果我陪你捕捉晨曦带给木耳山茶园的光影特写,你才会真正地感受到:茶山清晨洗涤尘世的喧嚣为你带来的惬意。那里往往会遇上来自各地的摄影界的朋友,莫看他们装备长枪短炮,光摄影镜头都塞满了半车,一接触起来,没有半点摄影界大佬的架子,如果你偶遇了这群摄影发烧友,或许你那佳能一直没有逮明白的一些玩意儿,大师们支一小招就能迎刃而解呢。</p> <p class="ql-block">茶山的夜生活也是格外撩人啊,前几天,几个退休的老同事相遇于五里坪,大家提议去镇上茶馆赶一趟“时髦”,过一把听听音乐,品点名茶的瘾,我说服大家去了五里坪附近南村的一个农家小院,我们三个退休老鬼的茶话会,在农家小院吊脚楼无拘无束地拉开大幕,没有人在礼乐鞭炮声中致辞,没有半句客套寒暄语,你一言,我一语,发言不分先后,更谈不上主题了。农家小院的老板是一个嫂子级别的资深美女,虽是半老徐娘了,但烧水煮茶的一招一式以及热情爽快的笑容,总会让你把她近半百的年轮产生不应该的误会。由于酒足饭饱的缘故,大伙没有玩上流社会表演式的用舌尖“品”,而是鹤峰当地人对口渴至极略带贬义词儿——“灌六月渴”。几杯浓浓的绿茶下肚,好比喝了半碗包谷酒一样,话话儿开始多起来了,大家推举我介绍红茶与绿茶采摘、制作、鉴别……</p><p class="ql-block">殊不知这些比较专业的玩意儿,我真的还说不出个一二三来,无奈之下,本人“三把两爪”把茶叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等流程以及红茶发酵绿茶不发酵等,枯燥地叙述后,迅速摆起了因茶而出洋相的几个故事:上世纪七十年代初,生产队一位红茶制作老师傅夸我有悟性,尤其对茶叶揉捻的度把握得准,因此被生产队推举为红茶制作唯一学徒。突然生产队传来特好消息:县里要在太平镇靠近宣恩的沙园,办一所共产主义大学,简称“共大”,共大在我们生产队要招一名懂茶的学员,哈哈哈,真的能够圆我的“大学梦”吗,那些日子里,激动得几乎天天失眠。县里招生的几个人果然来的我们生产队的“烤茶屋”,要现场检验我的制茶加工的能力,大概相当于今天的“面试”吧。由于揉茶机已经取代了木桶踩、茶槽踩,现场检测第一步当然是操作柴油机,我们生产队的柴油机是远近闻名修修补补多少年的破烂,没有力气休想摇响柴油机(柴油机全靠人用摇把转动机器的惯性发动机器),我最担心的事终于出现了,一次、二次由于没有达到转速,柴油机烟囱随着“拍拍拍”的响声,冒出几束白烟后,又安静地一动不动了,高度紧张的我一咬牙,拼尽全力,柴油机响了,而我却因为操作失误,摇柴油机的摇把从我手中脱掉,飞速弹在我自己腿部……本考生在招生干部及公社、大队、生产队各级考官见证下受伤了,众目睽睽之下出洋相事小,可上“共大”的梦想泡汤了,唉,我真的是感觉太冤了,我这个茶叶制作的技艺未能展示,却被摇柴油机受伤的尴尬而失去了上大学的机遇。</p> <p class="ql-block">在南村的这次故事会,听者第一学历都是几个进过大学门坎的高文凭者,对我年近四十才混入体制内那些沉重的经历了如指掌,老伙计们巧妙转移了话题,大家慢慢地再一次享受品茶的主题上。南村这家没有为我们用什么紫砂壶、丁点儿小杯啊什么的,而是特地为我们用崭新的大玻璃杯摆在面前茶几上,端来烧得滚开的山泉,热气腾腾的开水雾气溢满小屋,其实虽是半老徐娘的老嫂子,这与妙龄少女茶艺表演同样的精彩,你可以想入非非,同样感受到品茶带来的那种开水与茶叶知音般的和谐、激荡,同样可以欣赏到干燥而卷皱的鹤峰茶叶像包裹得严严实实的秘典一样,只有在滚烫的开水才会羞涩地一展美姿,将长久裹藏的自身点点亮开,与滚烫的开水淋漓狂舞,尽情舒展与释放!如果在各个级别、各个界别官员们频频举杯中,你提心吊胆,生怕出现什么闪失被人呵斥,此情此景,怎么可能让你心素如简、人淡如茶?</p> <p class="ql-block">我期盼你来鹤峰,不惊动官方,我带你去木耳山茶园,我带你在当年中国唯一的一个茶院士,陈宗懋题写的“万里茶道茶源地”标志碑下留影,不用考虑站什么位置,挡住了谁等一系列的操心事儿,鹤峰茶的确美,但南村古茶园、坛子洞古茶园、麻旺古茶园……一批批外地茶商也提前抢占“宝宝儿茶”的行情,本地茶姑娘们也是摩拳擦掌,准备在茶山茶海绿色茶垅上,让自己灵巧的双手翩翩起舞,一些奶奶级别的茶山资深采茶女,重新温习年轻时那些唱出来“丑死人哒”的风流歌,准备在茶山尖尖上,扯起嗓门吼——喊得让歌声在村里天地间久久回荡,让暗恋自己或者嫉妒自己的人都能够听见!</p><p class="ql-block">写好这微信上准备发给朋友的小段文字后,再认认真真审读一遍,确认没有得罪他人的嫌疑后,我才小心翼翼地点了“发送”!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">(部分图片来自网络,谢谢拍摄者)</p>