20240411“宝藏水果”暨云和雪梨园踏青马拉松之旅

季氏民宅／户外杂记

自驾线路：出发地~沈庄种质示范园~内苏坑雪梨公园~外苏坑雪梨广场~沈村景区古街老巷~出发地，往返驾程徒步马拉松约41.22公里/3小时10分44秒。 地标农产品云和雪梨精品绿色基地苏坑／梨庄 沈庄雪梨种质示范园 “梨”想生活！探秘“大”有来头的共富果【“梨”不开你】团团圆圆不“梨”不弃初秋悄然而至当然要配上《人民日报》提到的“宝藏水果”——云和雪梨有年头、有名头、有源头、有个头、有吃头、有盼头！可谓“大”有来头！ 云和雪梨栽培历史有570年过去的盛况有诗为证双溪春水穿千户万树梨花掩半城 　　云和雪梨，产自与世界最高峰珠穆朗玛峰同纬度，与首都北京同经度的云和县。云和雪梨栽培历史有570年，过去的盛况有诗为证：“双溪春水穿千户，万树梨花掩半城。”云和地处浙西南，居丽水中部，瓯江上游，是浙江“大花园”最美核心区，绿色发展指数位居全省第一。优越的生态环境、独特的资源禀赋、显著的气候特征，造就了云和令人神往的好山好水好空气。也正是这样得天独厚的自然环境，让云和雪梨散发出鲜明的地域特色。 神仙果·云和雪梨 民国四年：云和雪梨酒荣获巴拿马国际博览会铜质奖。2003年和2006年：2次被中国果品流通协会评定为 “中华名果”。2012年：成为丽水市首个通过气候品质认证的农产品。2016年：获国家地理标志认证，成为丽水市水果类第一个“地理标志”农产品。2017年：入选浙江省百强农产品区域公用品牌，因其有润肺清燥、止咳化痰的药用保健功效，被瓯江两岸及温州、乐清一带尊称为“水果之王”。 神仙果·云和雪梨的由来 相传云和凤凰山脚下住着一个孤寡老婆婆靠种番芋过日子。有一年，大雪纷飞，她遇上一位烂脚讨饭人，好心施救，救活了讨饭人的性命。雪停了，讨饭人无以为报，便把自己的打狗棒插在地上，让老婆婆好心照料，日后必定衣食无忧。谁知，这根打狗棒竟然抽条发芽，长出了香脆的果实，老婆婆命名为神仙果。有一年，县城发生瘟疫，老婆婆意外用神仙果，治好了病人，老婆婆家的神仙果也被抢购一空。 　　后来，全县各地人们抢着到老婆婆家借种，种起了神仙果。人们为纪念雪地里来的烂脚仙，遂将神仙果树改名为雪梨。现在云和县城边缘的凤凰山脚下，仍然有一条“梨园路”以纪念烂脚仙带来的云和雪梨。 　　近年来，随着云和雪梨的振兴，云和积极发挥自然人文资源优势，通过举办农民丰收节暨云和雪梨节、梨王争霸赛，分享梨农们的喜悦感和满足感，庆祝云和雪梨大获丰收。 历年梨王争霸赛情况2018年，梨王重量4.34斤2019年，梨王重量4.20斤2020年，梨王重量 4.80斤2021年，梨王重量 4.95斤。 　　中秋之时，也是云和雪梨盛产之时，和家人围坐在一起，分享一只美味的雪梨，有一家人“在一起，不‘梨’不弃”的美好寓意。 内苏坑雪梨公园 ✦ 雪梨宴推荐吃法云和雪梨果大皮薄，果肉乳白，多汁，味甜，切开就吃，特别脆嫩。其他吃法01雪梨汁用料：雪梨一颗、柠檬小段、纯净水适量。做法：雪梨洗净，去皮去核切成小块，柠檬去皮切成小块；放入榨汁机，加适量白开水，榨成果汁。02冰糖雪梨银耳羹用料：少许银耳、几片云和雪梨、少许冰糖、少许枸杞做法：先将银耳泡软，洗干净撕成小瓣，放入锅中后，加水和冰糖，开小火，慢慢把胶质炖出来，约一小时。等到胶质出来，将新鲜大个的云和雪梨去皮，切成大小适中的块状，加入锅中，继续炖20-30分钟，最后再加入一小把枸杞，炖上一小会儿，就可以出锅。03止咳润喉梨汤用料：云和雪梨一颗、莲子30g、陈皮10g、百合30g、枸杞10g、糖25g做法：先将莲子浸泡10-15分钟，然后煮一锅水，不必太多，够喝就好。然后将莲子放入，水沸之后转小火再煮30分钟。之后加入雪梨，冰糖，百合。再次煮开后，加入陈皮，一小时后便可出锅。 和先生雪梨膏 和先生雪梨膏采用古法工艺，1斤膏由12斤雪梨熬制而成，从采摘、浸泡清洗、蒸煮过滤、慢火熬制，再到浓缩收膏，每一道工艺都耐心且谨慎，这样制作出来的雪梨膏不仅口感细滑，鲜甜可口，而且具有生津止咳、润肺化痰的效果，制作过程中无任何添加剂，纯雪梨，全家老少都能吃的膏。 从后进村到共富村 云和县苏坑村原本是一个落后贫穷的少数民族村庄，雪梨共富路让苏坑村民重新走上了一度荒废已久的梨山。在浙江农商联合银行统一指导部署下，云和农商银行积极开展对苏坑村的整村授信工作，实现农户普惠小额信用贷款100%全覆盖。短短几年时间，苏坑村不仅摘掉了贫困村的帽子，而且成为“亩产纯收入达1万元，户均年增收达5万元”的雪梨名村，全村100多户村民靠雪梨产业发家致富，换了新房，买了轿车。目前，村里95%以上的农户家里都种植雪梨。 　　2021年，苏坑村的雪梨总产量100万公斤，销售额达1500万元，村内人均可支配收入达2.5万余元，走上了甜蜜致富的道路。 从云和师傅到乡村振兴先锋 把云和老雪梨变成致富“金果子”的，正是云和师傅代表雷宗明。在他的带领下，梨庄的绿水青山变成了百姓口袋里的金山银山。像雷宗明这样的云和师傅的发展壮大离不开当地的政策支持和农商银行的资金扶持。近年来，云和农商银行始终与“云和师傅”同频共振，对云和师傅给予贷款贴息政策，每人可享受20-50万元的优惠贷款，现累计发放贷款4000万元，并增加贷款授信5000万元，助力“云和师傅”带徒授技，带动当地百姓致富。 未来可期 云和雪梨产业创新集成发展三年行动启动。日前，云和县制定出台了《云和雪梨产业创新集成发展三年行动计划（2022-2024）》，全县将围绕云和雪梨全产业链高质量发展目标，以数字化改革和生态产品价值实现机制双跨融合为牵引，以农业“双强”行动为支撑，加速推动云和雪梨产业一二三产融合发展。努力把云和雪梨培育成为该县农业第一主导产业和带动强村富民的富民产业，实现乡村产业全面振兴。 　　在浙江农商联合银行的带领下，云和农商银行将始终坚持“姓农、姓小、姓土”的核心定位，坚守服务“三农”的初心使命，紧紧围绕云和县雪梨全产业链高质量发展目标，积极探索“绿色+普惠+乡村振兴”的金融模式，助力云和雪梨产业加速发展，进一步做强“雪梨+”经济。针对雪梨基地综合授信1亿元，助推云和实现三年新增云和雪梨种植面积一万亩的目标；推出专属“雪梨贷”信贷产品，为农户发展和创业引入资金的“源头活水”；制定专项方案，组建“共富金融青年”小分队，以优质高效的金融服务助推山区26县实现共同富裕。 　　梨庄村位于云和县城东南部，是典型的畲汉混居村落，种植着1000余亩雪梨。而说起云和雪梨，也颇有历史渊源。云和雪梨始种于明景泰年间，距今已有560多年的栽培史，历代梨农用智慧与汗水，培育出一代中华名果。得到业界公认的是，云和雪梨比天津雅梨甜、比山东莱阳梨多汁、比义乌梨细嫩，因此一直备受市场青睐。 外苏坑雪梨园 　　尽管有着傲人的历史，但雪梨产业的发展并非一帆风顺，许多梨庄梨农回忆起曾经的挫折，依然唏嘘不已。“外地的优良品质不断冒头，我们虽有漫山梨树，但果品不进则退，价格越卖越低，大家觉得打理梨园不划算，干脆抛了荒。”蓝金兴告诉记者，随着梨价持续走低，村民们纷纷转投食用菌产业，满村梨树无人打理，雪梨品质每况愈下。 　　1999年，在福建经商的梨庄人雷宗明发现当地水果商的生意越做越大，不禁动了回乡创业的念头。“老家的雪梨产业基础深厚，如果能做大做强该多好！”经过反复斟酌，雷宗明回到梨庄村，踏上了振兴老雪梨之路。 　　2003年，雷宗明将老雪梨树与早熟梨“翠冠”等品种进行嫁接，同时矮化种植，使雪梨口感和产量大幅提升，在本地市场上受到欢迎，价格也从原先的每公斤4元飞涨到20多元。看到雪梨销售走俏，村民们纷纷前来取经，昔日无人打理的梨园，又逐渐恢复了生机。 　　近年来，为进一步提升云和雪梨的品质和口感，云和从江苏苏州引进了一款有机硒叶面肥开展对比试验，并让雷宗明的果园先行示范。“示范点产出的雪梨，糖度较普通雪梨提高14.2%，且香味浓郁，抗氧化程度明显提高，让村民看到了发展雪梨产业的希望。”雷宗明说。“自从重新打理这片梨树，我们村几乎每家每户都实现了增收，村里的新房也多了不少。”梨庄村党支部书记叶长法给记者算了算2021年的“雪梨账”：1公斤老雪梨卖到了30元，全村100万公斤雪梨为村民人均增收2.5万余元。 　　“一个都不掉队”经过品种改良，云和雪梨的口感越来越好，但日渐式微的品牌知名度，一直阻碍着它走出大山。80岁的村民蓝雷凤对此深有感受。蓝雷凤是梨庄村的低收入户，年老体弱、腿脚不便，儿子蓝金坤身患肾病至今未婚，无法外出打工，母子俩相依为命。5年前，通过结对帮扶，家里种下了100多棵雪梨树，但随着雪梨产量逐年提高，母子俩又为销售犯了难。为全面帮助像蓝雷凤这样的低收入农户销售雪梨，2020年4月，元和街道创新开展“梨梨养成”扶农助农活动，邀请社会各界人士及团体加入公益养梨人队伍，助力梨农增收致富。蓝金坤家的雪梨就是那时候开始打开销路的，他乐呵呵地告诉记者，客人收到雪梨后非常满意，许多人已连续两年向他订购。在梨庄村，像蓝金坤这样依靠雪梨增收致富的低收入户还有8户。86岁高龄的蓝陈法也是在5年前通过结对帮扶在自家山上种下了雪梨树，今年是他家雪梨丰收的第四年，500多斤雪梨不需要叫卖便已销售一空，增收近万元。 　　与此同时，元和街道还组织街道干部、梨庄村两委干部利用休息时间，通过“线上+线下”的方式，为低收入梨农售卖雪梨。在云和县政府的推动下，云和雪梨成为区域公用品牌“丽水山耕”旗下的子品牌。自此，梨庄村的雪梨销售渠道进一步打开，不仅进入了广州、深圳、上海、南京、福州等多个城市的大中型超市，而且随着知名度的不断提升，许多客商还主动上网订购。 　　“早在明清时期，许多温州、青田等地的梨行就会向云和梨农预定雪梨，通过‘梨帖’下单。雪梨采摘后，云和梨农把一筐筐雪梨装上帆船，通过瓯江船帮运往下了‘梨帖’的梨行。”元和街道主要负责人说，接下来，梨庄还将拓展雪梨贸易合作，通过互联网扩大雪梨品牌知名度和影响力。 沈村老街古巷 　　“美丽就是生产力”，雪梨给梨庄村民带来了实实在在的收入，但不满足单一产业的梨庄村，决意通过农旅融合走上多元化、可持续的致富之路——2019年，村里在梨树下套种紫云英，开始发展乡村旅游。“你看，面前这片梨园都套种上了紫云英，春天梨花开放的时候，紫云英也会迎来花期，整个梨园白紫相间，别有韵味。”跟随叶长法，记者一行来到梨园基地最高处。苏坑梨园环山而建，以“梨山映景”闻名，曾入选浙江省百大“最美田园”。 　　虽然梨庄村地处偏远，但每到春季，漫山梨花吸引着如织游客，花海中欢声笑语不绝，处处可见“满园春色关不住，古树梨花醉游人”的美丽乡村春景图。好风景带来好“钱”景，美丽便成了生产力。梨庄村以梨花为媒，打出集观光、民俗、休闲于一体的“梨花经济”牌，让梨农融入休闲旅游产业，以旅促农、以旅富农，助力乡村旅游和梨产业发展。 　　以“美丽”为核心的创造性试验，在梨庄村随处可见。随着“梨花微雨”摄影采风节、农民丰收节暨云和雪梨采摘节等“雪梨+”活动的先后启动，过去藏在深山无人知的梨庄日渐开始“因美出圈”“因梨而兴”，家底殷实的梨农受此鼓舞投身生态农业、餐饮业、民宿业，就连赋闲在家的老人也在路旁支起小摊，出售冷藏的梨果、梨干或采收自梨园的野菜，一个春天下来，也能挣数千元，尝到“梨花经济”甜头的村民，种植果树的积极性愈发高涨。 　　“去年梨庄村和沈村村新种植雪梨200余亩，并对原有梨树进行了品种改良，推进雪梨产业提质扩面。新建的苏坑梨园、沈村梨园充分融合农旅元素，今后两个村串点成线，将形成具有规模效应的雪梨产业示范带。”叶长法说。 　　除了实现产业抱团，梨庄村还将与元和街道其他十多个行政村共同打造“梨花微雨”最美风情线，进一步做强“雪梨+”经济。如今，一个融雪梨产业、古色乡村、绿色田园、乡村节庆活动为一体的农文旅产业正在逐渐兴起，为梨庄奔向共同富裕夯实产业基础。在梨庄人看来，更美好的日子还在后头。 往返驾程徒步马拉松约41.194公里/3小时10分 　　需修正完善中，转载图文视频，敬致感谢作者，敬请关注美篇！ 老雪梨变金果子