浪青木川

腊梅

　　去青木川也不是一时兴起，在去年的时候就订好了票做足了准备工作，但由于亲人的离世，心情低落，整天沉浸在悲痛之中，于是取消了计划。今年的时候，趁清明节期间出去放松，带孩子去青木川完成了一个小小的承诺。四月四日早上不到五点就起床赶坐六点十多分的火车。由于一路上隧道比较多，再加上没有休息好，所以一路基本都在补觉。十一点四十来分到了姚渡，出站后就被眼前的山惊艳到了，郁郁葱葱的，根本看不到一点空隙，虽是一片绿但又特别有层次。乘坐当地人开的小轿车(没有出租车吆，都是这种营用车)去青木川古镇，在古镇住的地方就在金溪河畔，听着潺潺的流水，看着眼前的古建筑及山水，让人有种到了江南的感觉。

青木川古镇——陕西省汉中市宁强县的小镇，位于陕，甘，川交界处，西连四川省青川县，北邻甘肃省武都县、康县，素有“一脚踏三省”之誉，是陕西最西的镇，距县城108公里。古镇自然条件优越，生态植被良好，历史人文资源丰厚，古代曾是羌汉杂居地区。传统老街区、古老民风、民俗、民情以及传统的生活、生产用具，都具有独特的风情画意；古建筑、古摩崖、古祠堂、古寺庙、古题刻等，展现古镇悠久的历史和深厚的文化底蕴。

古镇自然条件优越，生态植被良好，历史人文资源丰厚，传统老街区、古老民风、民俗、民情以及传统的生活、生产用具，都具有独特的风情画意；古建筑、古摩崖、古祠堂、古寺庙、古题刻等，展现古镇悠久的历史和深厚的文化底蕴。

雨中的古镇别有一番风味

　　青木川魏氏庄园建于民国时期，占地10亩左右，分老宅新宅两座，酷似北京的四合院，整个建筑呈轴对称图形。地面由白石灰、油黄泥、沙砾、桐油、糯米粥混合精工细做而成，光滑有弹性。老宅传统古朴，新宅融入了很多西方的建筑元素。两宅虽建筑风格不同，但都具有完整的防范体系：一层粮仓、水井、酒库、菜窖一应俱全；二层制高点上有暸望哨、射击孔。

魏家大院位于距离老街不到一里路的魏家坝，由毗邻的老院子和新院子两套天井院子组成。旧宅建于1929年，为魏辅唐住宅和处理公务的地方，坐北向南，占地面积1000平方米，砖木结构，建筑结构上采用传统形式，为典型中式建筑，由两进天井院子组成；新宅建于1932年，为西式建筑，高大气派，外面有警卫室，弹药库，还有榨油坊。两套院子外有荷花鱼池

2013年， 青木川魏氏庄园被列入第七批全国重点文物保护单位。

2019年12月3日，青木川魏氏庄园入选第四批中国20世纪建筑遗产项目。

由于没有更深一步的游览，就没有拍到更有价值的照片。

　　荣盛魁，位于汉中青木川古镇内，是“一代枭雄”魏辅堂之兄魏元臣的产业，又名“旱船房”，为国内少有的船型建筑物，是青木川一道瑰奇景点。其实荣盛魁就是“青楼”、“红楼”，俗称“妓院”。

屋内共有三楼，每层设若干包厢，仿照轮船的船舱等级排列，主要服务于富甲商贾，是民国时期三省边界有名的休闲娱乐场所，里面雕梁画柱、香榻玉帛，设施应有尽有、极其奢华。

　　烟馆据说是招待外来客商、官员的地方，木结构，二层。一层为群众抽烟的小房子，内有炕桌，卧具、烟灯，烟枪，一炕两人。而二楼则是一屋一人，招待上层人物。烟馆有两条密道，一条通往后山，一条通往金溪河畔，要是上方查烟，消息很快通过密道传到这里，就可以溜之大吉了。

　　瞿家大院整个建筑群依山傍水，葱茏的青山与栉比井然的屋舍和谐相映，给人以祥和恬静之感。屋舍院落说不上宏伟，但却别致清雅，青砖小瓦，飞檐斗拱，雕梁画栋，门窗精美。大院按“四水到堂”的讲究铺摆，尤以石门楼最为精致，寓意富贵吉祥或忠孝仁义的图腾雕刻围嵌着名人题写的匾额，使整个门面凸现气派庄重。门前小桥流水，紧要处立“泰山石敢当”以佑风水。戏楼、祠堂、水磨房等公共设施的坐落排列都有风水说辞。建筑群前是一片开阔而平整的梯级茶园，想必过去一定是瞿家的良田。三百多年过去了，世事变迁，往事如烟，瞿家大院成为人们参观游览的景点，耕读传家、诗书继世也成为热爱历史文化的人心中一缕馨香。

　　辅仁中学建造在青木川镇回龙场老街后南面一个小山坡上，1942年开始修建，1947年竣工落成，首任校长魏辅唐，后为刘甲三，解放后改为青木川中学。现存大门、大礼堂、宿办楼三座建筑，重修文昌宫碑1通，整个布局合理，非常讲究传统的对称美，房子的风格是很西式的，高大宏伟，由魏辅堂邀请上海的建筑师设计建造而成。辅仁中学校门酷似笔架，是魏辅唐对对面笔架山的联想，他认为笔架后面就是文房四宝，文人墨客的用武之地，学校就是出人才的地方，所以令工匠把校门做成了笔架型。

青木川古镇古代曾是羌汉杂居地区，走进老街尽头的关帝庙，羌族傩戏在这里的戏台上继续在表演。傩文化是古代的一种原始宗教遗存，它派生出来的傩舞、傩技和傩戏，作为一种古老的民间艺术形式，是中国传统文化中多元宗教、多种民俗和多种艺术相融合的文化形态，被誉为“艺术之源”。

　　青木川美食可谓是融合了甘肃，陕西，四川的特色。但最多的就是木桶鱼，热米皮，核桃馍馍。

木桶鱼，其制作考究，大受食客追捧。就连装鱼的木桶都不是一般木头，而是采用香杉树木，香杉木具有天然的原木香味，所含的香衫木醇，杀菌效果惊人。而且木桶也是专门订做，不采用任何胶水粘，防水是用手工全部密封的。

木桶鱼是青木川的一种特色鱼的吃法，既传统又新颖，它是用木桶、鱼、养生石、再精选各种食材与中药材等焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，养生石中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，精选的中药材具有祛风、散寒、通气止痛的疗效等，非常符合现代人对于绿色、健康、营养、又美味的生活追求。

对鱼的制作更是细致入微，木桶鱼使用的鱼都是活鱼现杀，腌制后腥味已经去除，采用传统方法将鱼头、鱼骨熬制成汤，每一桶都是现杀现炖，保证了鱼肉的新鲜。它用石头烫出来的做法很新颖，烹出的鱼，口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑, 弹性十足，吃着味道也很好，老少皆宜。尤其是汤喝着也很有营养，麻麻辣辣的，让人忍不住一碗又一碗地喝下去。

　　汉中热米皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。

热米皮对于汉中人的重要性，大概等于卤煮之于北京，火锅之于重庆，煎饼果子之于天津，牛肉面之于兰州。长久地在这片土地上，孕育出了属于它的独特味道，牵绊着曾于这里成长的每一个人。

核桃馍馍也是古镇一道靓丽的风景

花生稀饭

花生浆稀饭，是陕西汉中风味，早餐来一份，营养看得见！

原料：花生、糯米、水。

做法步骤：

第1步、花生隔夜浸泡，天热可放冰箱冷藏。

第2步、糯米提前浸泡，天热可放冰箱冷藏。

第3步、花生洗净加水放入料理机中打成汁。

第4步、浸泡后的糯米洗净放入汤锅中。

第5步、花生浆完美呈现。

第6步、将花生浆倒入糯米中。

第7步、大火煮沸。

第8步、转小火慢炖半小时。

第9步、稀饭浓稠即可，糯米浸泡后易熟。

花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入脾、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。

豆腐干也具特色

　　四月六日，带着眷恋踏上了回家的列车。