柿子熟了

白雪

<p class="ql-block">  </p><p class="ql-block"> “立秋胡桃白露梨,寒露柿子红了皮。”我家小院里的那棵树干只有胳膊粗的小柿树十分招人喜爱。墨绿厚实柿叶在秋阳下闪闪发光,微风吹来,满树碧叶沙沙作响。秋天到了,藏在叶子中的一百多个柿子在历经阳光雨露后,随着秋意渐浓,慢慢成熟。黄澄澄、红艳艳,像一盏盏灯笼,挂满枝头,美得不可方物。柿子红了是秋天的一种美色。</p><p class="ql-block"> 秋季是柿子的味道。从古到今,柿子一直都被赋予美好的寓意,还被誉为“果中圣品”是人们喜爱的美食。</p><p class="ql-block"> 柿子可生吃脆甜可口或稠蜜软糯。也可晾制成柔软劲道的柿饼,更能酿酒做醋,让味蕾得到不同的满足。</p><p class="ql-block"> 柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。</p><p class="ql-block"> 柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。清热解毒,是降压止血的良药。</p><p class="ql-block"> 柿子是民间的吉祥果,很多人对它情有独钟。也受到许多文人雅客的赞美,有“林枫欲老柿将熟,秋在万山深处红。”的美句,也有“江南九月堪留恋,豆荚初肥柿子红”的感慨。古往今来,人们对柿子的喜爱和留念,从来没有褪色。</p><p class="ql-block"> 柿子的甜美一直都在,就像生活,每一个当下,都是最好的时候。</p><p class="ql-block"> 深秋柿子红,“柿柿”如意,心情也暖和了起来。2023.11.9</p>