<p class="ql-block"> 放假回来看望长辈，因老爸治疗牙病，无法正常咀嚼，蔬菜肉食摄入不足，营养跟不上，血糖难控制，便秘加重，于是在医院周边就近想办法，在东湖早市找到这家做摊软煎的阿姨，愿意给做加菜加蛋的软煎，于是在旁边买了榆钱，趁新鲜做上，老人在牙不好特殊时期，应该想办法提高每一口食物的营养素密度，尽量多吃膳食纤维丰富的深绿色叶菜，焯水后剁碎，做进摊饼里，拌豆腐、拌在汤里，吃豆腐脑、喝豆浆时也可以放上些，鼓励老人不能多嚼也努力咽下，人到老年都太不容易，想方设法吃好吃对吃进去才重要。</p> <p class="ql-block"> 早市有一家清真牛肉店，挑选煮的软烂的牛肉切碎，请店家一两一包真空封装起来，每顿饭1-2包，现在的气温，两天内还是可以安全食用的。</p> <p class="ql-block">定量分装牛肉碎</p> <p class="ql-block"> 牛肉碎也是可以加入杂粮糊，豆浆，豆腐脑，面片汤，紫菜汤等充在一起，方便易行，增加优质蛋白质等营养摄入👏。</p><p class="ql-block">愿天下父母安康🙏💐</p>