<p class="ql-block">清明由清明节气、寒食节、清明节融合而成，是传统二十四节气中的第五个。这个节日里，除祭祀祖先，踏青郊游，还有吃冷食习俗。我们南通也有很多好吃的节气美食哦！</p> <p class="ql-block">美食1:荠菜煮鸡蛋🥚 鸡蛋的形状是圆润的，象征着团圆与圆满，寓意圆圆满满。在清明节这天，用荠菜煮鸡蛋，寓意一整年都有好身体。农村老人经常会这样说：“三月三吃荠菜煮鸡蛋”，而农历三月三正好是在清明节前夕，此时吃这道美食，老人们认为这样能让身体更结实。💪 因为开春的第一批荠菜储存了一冬的能量，食疗价值最高，老人吃了腰腿不怕软。</p> <p class="ql-block">美食 2:韭菜摊面。 还有一道在我们家里的美食，这是奶奶自创的韭菜鸡蛋摊饼🫓 先把春天新鲜薅来的韭菜洗净切细，和好稀面汤，加几个鸡蛋，调成匀匀的面糊糊。在平底锅刷上一层油，来一勺下锅，并且轻轻转动保证锅底都粘上了面糊，稍等片刻后 快速翻面，直到饼色金黄 香味扑鼻而来就成啦！</p> <p class="ql-block">奶奶👵在一旁指导我如何摊好这面饼，我细心倾听并且实践到过程中去，果然 一次比一次做得更好啦！✌️✌️✌️</p> <p class="ql-block">美食3: 卷薄饼🫓 清明卷薄饼，寓意包罗万象。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺呢！😄</p> <p class="ql-block">自己动手，丰衣足食，我喜欢动手做各种事情，不仅帮了家里的忙，还让自己学到更多生活技能，意外惊喜是得到了一些高手奶奶们的亲自指导，简直太有趣了！清明节不但是追思故去的亲人的节日，更是给了我们一个与家人共聚的机会，让我们能在这阳春三月里与亲人们共享天伦、齐度欢乐时光！</p>