拔笋

孤帆远影

泰和县马市镇政府 欧阳效远

　　清明时节，细雨纷纷； 雨后春笋，拔节疯长。独自一人，或随伙伴，带着竹篓，房前屋后，菜园山冈，寻寻觅觅，披荆斩棘，只为拔笋。

　　为了拔笋，忘记了娇嫩的小手不时被荆棘刺得流血隐隐作痛。

为了拔笋，忽略掉家长站在村口叫娃回家吃饭发出声声呼唤。

为了拔笋，顾不上老师放学前“先做作业再玩耍”殷殷教诲。

　　竹笋踪迹，若隐若现。路边上，果园里，杂草丛，废墟里，到处是。

有红皮笋，青皮笋，有麻皮笋。红皮笋最难发现，因为它喜欢躲在黄土里，只露出上半截身子；青皮笋最多；麻皮笋最少。

红皮笋，从头到尾，鲜嫩可口；青皮笋，掐头去尾，便成食材；麻皮笋，需先水煮，去其苦味。

　　拔笋讲技巧。拨开竹丛，单手握住，往上一拔；一味蛮来，稍有不慎，被刺所刺。

一袋烟功夫，拔到不少笋，一片竹林，亭亭玉立，呈现眼前。巨大竹笋，破土而出，拔节而长，天天向上！

竹笋或长或短或肥或瘦，像筷子一样插满了塑料袋。收获的喜悦油然而生！

　　回家以后处理，剥笋、淖水、炒笋，加上酸菜腊肉，真是人间美味。

在春天里拔笋，沐浴在春光里，心情是喜悦的！这份喜悦，这份快乐，这份幸福，是在钢筋水泥森林里长大的城市孩子享受不到的！

　　生活在城市，有条件的话，家长可以带上孩子，到农村体验生活。

为的是让孩子不忘本，不忘记自己的祖辈是农民，不忘记自己的根在农村。

为的是让孩子尽可能亲近原生态的大自然，而不是把充满人工痕迹的公园当成大自然的本来面目。

为的是让孩子既能适应喧嚣的城市生活，又能适应宁静的乡村生活；既与时俱进，拥抱现代；又返璞归真，回归传统。

拔笋，就是一种城市孩子体验农村生活的好方式。