红柳的美篇

红柳

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节是二十四节气中非常重要的一个节气，清明节不仅是仲春向暮春转换的季节，也是传统祭祀的节日。

清明节祭祀祖先的传统由来已久，主题就是礼敬祖先和慎终追远，并且因为清明节正是春花烂漫的时节，所以清明节踏青春游也是清明节主题活动。

清明家宴聚餐讲究多，记得：1要净，2不留，3不吃，寓意人寿年丰家业兴。

清明家宴，记得“1要干净”清明节举办家宴一般都是在祭拜祖先之后，大家才会聚在一起吃个饭，大家都知道饭前要洗手，但是因为这天比较特殊，所以在洗脸和手的时候一定要格外认真。

清明家宴，记得“1要干净”清明节举办家宴一般都是在祭拜祖先之后，大家才会聚在一起吃个饭，大家都知道饭前要洗手，但是因为这天比较特殊，所以在洗脸和手的时候一定要格外认真。因为祭祀时是在墓地和坟地，燃烧的纸灰什么的都会飘在空中，很容易掉在身上，还有要烧纸什么的，手摸的地方比较多，所以回来之后好好的洗一洗，一是为了干净就，而也是为了去除晦气的寓意。清明家宴，记得“2不留”

1.祭祀用品不留

有的地方有这样的习俗，祭祀完的物品是不能带回家的，有的地方则是把东西要分给家里的人，也是寓意这把祖先的福气分给家人，以此来沾沾福气，但是一般是要在聚餐结束时要吃完，不可以留下来，会不太吉利。

2.酒不留

除了饭菜这些祭祀用品，酒也是在祭祀中不可缺少的，很多地方的人会带上好酒去祭拜祖先，摆在坟前，有的地方还会用酒去擦拭墓碑吗，所以要提早准备好酒。清明节祭祀完毕之后，家宴上也要准备酒助兴，因为酒友长长久久的寓意，不过家宴上的酒很有讲究的，大家喝酒一定要记得能喝多少你就开多少，不要留下来，一方面时酒留下来如果瓶口封不好，会使酒体挥发，到时候会影响口味，其次就是粮食酿造的，如果喝不完就扔掉就会很浪费，也有浪费粮食的寓意。所以尽量按照人头来开酒。

清明家宴讲究多，记得“3不吃”

1.不吃留味的食物

清明当天大家除了祭祀还要社交，要是你吃了带味道的东西，在和人交谈的时候很容易使人不舒服的，影响别人对你的印象。

3.不吃霉变的甘蔗

大家应该听过一句话“清明蔗，毒过蛇”意思就是清明节前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这会使甘蔗里面产生三硝基丙酸，这种毒素大约0.5克的剂量就会让人产生中毒的反应。所以如果甘蔗是又霉变的话，一定不要碰。祭拜祖先是清明的传统，也是我国传统文化的继承和发扬，祭祀后的家宴也是不能随随便便解决掉的 ，一定要记得：1要净、2不留、3不吃的老传统。