<p class="ql-block"> 2023年冬月的时候，有二千多年历史的古邑龙川举行了首届的八宝鱼生节！八宝鱼生的饮食历史在龙川有五百多年！客家饮食素来讲究“君臣佐使”。一道能够征服老饕味蕾的鱼生，还需要“八宝料”来辅佐。“八宝”其实是八种佐料，分别是新鲜的鱼腥草碎片、捣碎的蒜泥、切好的姜丝、油炸好的花生米、现炒的芝麻、类似于爆米花的炒米、茶油和精盐。二者搭配来吃，鱼肉弹牙爽口，八宝料美味留香，滋味无穷。这次的活动除了美味的鱼生，还有其他的美食！大饱口福和眼福……</p> <p class="ql-block">令人垂涎欲滴的部分客家美食-展品！</p> <p class="ql-block">客家人泡酒的药材</p> <p class="ql-block">客家土特产</p> <p class="ql-block">金桔</p> <p class="ql-block">红橙</p> <p class="ql-block">佛手果</p> <p class="ql-block">有300多年传承史的牛筋糕</p> <p class="ql-block">纯天然的山茶油和丝苗米</p> <p class="ql-block">做鱼生用的鱼</p> <p class="ql-block">品尝美味的鱼生</p> <p class="ql-block">琳琅满目的各地特色美食</p> <p class="ql-block">美景</p> <p class="ql-block">晚上极富客家韵味的表演将这个节日带入高潮</p> <p class="ql-block">客家美食，源远留长。欢迎各位有空到富有地道客家韵味的河源、龙川品尝品尝美食！！</p>