亲亲清明果，巧手做青团——八景镇中心幼儿园小班组清明节主题活动

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清明节，又称踏青节、行清节、三月节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。在迎接这个传统节日到来之时，八景镇中心幼儿园小班组组织孩子们开展了“亲亲清明果，巧手做青团”节日主题活动，一起体验在“玩中学、做中练”的乐趣。 “寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”清明节传统习俗之一就是吃青团。当小朋友与青团相遇，一场文化的传承正在上演。 知清明 为了让幼儿感受清明节的传统文化，各班级教师通过观看视频、图片等多种形式，让幼儿在浓浓的氛围中学到更多的知识！‍ 做青团品清明摘艾草 艾草青青待采撷，正是青团应节时。天暖雨沛，草长莺飞，当春风拂过乡间田野，那绿色就扑腾扑腾地冒出来了，像极了一期一会的约定。带上小装备和家长一起出发采摘啦！ 清明节伴随着温柔的四月即将到来，幼儿园里到处充满了春的气息，可爱的老师和宝贝们这会儿在做什么呢？咦~空气中弥漫着清甜的艾草香，寻着这香味，老师们正在挑拣杂草，摘除根茎，忙得不亦乐乎。将挑好的艾草进行清洗、煮熟，告诉孩子们做青团的工序，有洗青、煮青、榨青汁等。 洗青煮青 经过处理好的艾草，开大火煮。做青团尽量选取艾草的嫩叶部分，颜色翠绿，做出来的青团口感也好。艾草本身会有一些苦味，这是它的特别和芳香之处。 榨青汁和面 面和好了，再把艾草揉进和好的面团中，白白的面团变得有些绿色了，很好看！ 老师们为我们准备了材料，有糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、艾草。 接下来，老师和家长们开始教我们制作青团的方法咯，大家一起来学习吧！ 做青团 在老师和家长们的带领下，孩子们切切实实地体验了一把“清明节里做青团”的过程。在做青团时，孩子们搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，发挥自己的创造能力，制作出了各种各样的青团。 品青团 蒸熟之后的青团颜色变深，如远黛青山。充满了艾草的生机、春天的色彩。揭开蒸笼那一刻，质朴的艾草香扑面而来，摸起来Q弹Q弹的，一口咬下去软糯有韧性，还散发着淡淡的艾草清香，竟然一点都不甜腻，也不会粘牙。每个孩子做的青团都有自已独特的造型。孩子们一起品尝着自已做的青团，哇！热呼呼的青团真香啊！欢快的气氛洋溢在班级的每个角落，清新的香味飘满了整个幼儿园。 回顾活动过程 制作青团是清明节的风俗之一，这次活动不仅让孩子们了解家乡的传统民俗文化，更让孩子们体验到了动手参与的快乐。传承传统文化同时也在活动中学会了互相合作，我园日后将继续抓住有利的教育契机，不断丰富幼儿的知识，传承中国文化。