常见真菌门的生物简介

常真

(上图是冬虫夏草的图片)

　　在生物分类中，真菌类生物被列为“真菌界”，包含有三个门: 真菌门、黏菌门和地衣门。本文只对真菌门生物做简要介绍。真菌门生物约有5万多种，一般分为五个亚门: 鞭毛菌亚门、结合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。

一、鞭毛菌亚门

该亚门约有1100种，以水霉属为代表。水霉菌为水生，在淡水池塘很常见，腐生或寄生于鱼卵、鱼的鳃盖或破伤的皮部，对水产养殖业有害。

二、结合菌亚门

该亚门约有610种，以根霉菌为代表，均为腐生菌。其中葡枝根霉菌常使食品、瓜果、蔬菜和甘薯等腐烂；少根根霉菌则会使人的眼球突出，甚至失明。

三、子囊菌亚门

该亚门约有15000种，常见的有:

1、酵母菌属: 用于酿造啤酒、乙醇(酒精)以及其他料酒、发制馒头面包、生产甘油、甘露醇和有机酸等。

2、麦角菌属: 麦角菌常寄生在大麦、小麦等多种禾本科植物的子房中。麦角菌有剧毒，牲畜误食后，严重者可致死；人误食后会使手、臂和腿部坏死。但是麦角菌又可以制成名贵药物，主治妇女产后出血和促进子宫复原等。

3、青霉菌属: 该属中的点青霉菌和产黄青霉菌可以提取青霉素。有些青霉菌则可以提取乳酸和有机酸等。

4、虫草属: 该属中以冬虫夏草最为著名，是我国特产，为名贵补药，有补肾和止血化痰等功效。

5、其他常见的还有盘菌属、羊肚菌属、曲霉菌属、赤霉菌属和马鞍菌属等。

四、担子菌亚门

该亚门约有12000种，常见的有:

1、伞菌目: 约有150种，我国有80多种，其中许多是食用菌或药用菌。常见的有双孢蘑菇、口菇、红菇属、侧耳属、香菇属、草菇属、鬼伞属、毒伞属等。

2、银耳目: 具有食用和药用价值，为著名补品。

3、木耳目: 著名食用和药用真菌，一直是我国纺织和矿山工人的保健食品。

4、非褶菌目: 著名的有灵芝属、猴头菌属。

(注: 以上4个目的真菌均为担子菌亚门层菌纲的真菌)。

5、腹菌纲的常见代表有: 鬼笔目的竹荪属 ，是名贵食用菌；马勃目的禿马勃属可作止血药。

6、冬孢菌纲的常见代表是玉米黑粉菌，它是玉米最常见的病虫害。

五、半知菌亚门

该亚门约有26000种，许多种类是动植物或人体的寄生虫，如稻瘟病菌可使水稻发生苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟等，严重时会造成水稻颗粒无收。

(注: 截至目前，人们仍然没有发现许多半知菌的有性生活阶段，也就是只知道其生活史的一半，故暂时命名为“半知菌”。一旦发现了有性生活阶段，可以将其划分到前面所述的四个亚门中。根据目前的研究，“半知菌”多属于子囊菌亚门的真菌)。

(下图是子囊菌的常见种类)

(下图是层菌纲和腹菌纲的常见种类)

注: 本文参考了《植物生物学》(高等教育出版社2011年1月第3版)等著作。

(全文完)