汤瑞仁和她的毛家饭店

寒带鱼

今天偶而看到一个视频，讲毛家饭店的老板汤瑞仁如何回答记者的提问“毛主席好还是邓小平好？。（视频链接：https://www.toutiao.com/video/7352337522946638372/）老人家回答的妙极了！使那些别有用心的记者无地自容。因为31年前我在韶山与汤瑞仁老人有过一面之缘，所以对老人家现在的状况犹为关心。上网搜索得知，老人家还健在，今年已经94岁高龄了。

汤瑞仁老人近照 （图片来自网络）

汤瑞仁（1930年3月-），女，湖南韶山人，“毛家饭店”创始人，现任湖南韶山毛家饭店发展有限责任公司董事长。同时，她还担任湖南红色大本营培训中心校长、韶山毛家饭店总经理、湖南省工商联执委、湘潭市工商联执委、市妇联执委、市个私协会副会长、韶山市政协常委以及韶山毛泽东纪念园总顾问。

　　汤瑞仁是与毛主席在韶山故居一塘之隔的近邻，1959年6月25日，毛主席回到了故乡韶山，到汤瑞仁家走访与其合拍了一张照片，这张照片成为后来“毛家饭店”的著名招牌。1987年3月8日，汤瑞仁以1万元钱起家，开办第一家“毛家饭店”，经营红烧肉、臭豆腐干、煎小鱼等当年毛主席爱吃的饭菜。此后几年，汤瑞仁在全国开设了30多家分店。在国内餐饮业连锁经营尚未完善的时候，毛家饭店的分店、加盟店已开遍了中国的东南西北。

我曾经在2014.12.26日留下一篇图文日志，追忆了1993年10月的韶山之行，现附录如下：

到 韶 山 （1993年10月）

在“毛家饭店”和汤瑞仁合影

（用三角架自拍）

在毛主席故居对面，隔一个水塘，就是汤瑞仁的家。她是改革开放以后在韶山冲最早开饭馆的人。1993年10月的一天早晨，我们为了赶路，没有早餐就先去了故居。参观了故居以后我想拍一张故居的全景，于是就沿着水塘边的小路到了对面的屋场，这里是拍故居全景最好的地点了。拍完后才感到肚子饿，于是我们就近到了这家小店。店面不大，约30来个平方吧，摆了3张圆桌，显得有些拥挤。三面墙上挂满了照片，最醒目的就是那张毛主席1959年回韶山和乡亲们在一起交谈。 我们正饶有兴趣地看照片，这时老板娘（当时我还不知道她就是汤瑞仁）打开了话夹子，指着照片上抱孩子的年轻妇女说：“你们看我当时好年轻，毛主席到我家就坐在这里。”说着说着，不大一会儿功夫，几碗热腾腾的面条端了上来。餐后我提出想和她留个影，她想都没有想就爽快地答应了。临离开的时候还送我一张她和毛主席在一起的小2寸黑白照片，背面有一红印，她说，我的发票上就盖这个印。 20多年过去了，当年的“毛家饭店”已在全国分枝开花结果，老人家早已成为亿万富婆。据媒体报道，为整治故居周边环境，汤家的老屋已搬迁，我们留影的那个“毛家饭店”已经不复存在。

毛霞生签名卖照片

毛主席在韶山同毛霞生交谈，下图为照片背面的签名。

1959年6月，毛主席回韶山，当走到谢家屋场汤瑞仁家时，表示一定要进去坐一坐聊聊天。毛主席进到堂屋后，坐在一张小方凳子上，汤瑞仁丈夫（当时在部队服役）的哥哥毛霞生停下田里的活儿，跑进堂屋坐在毛主席身边，汤瑞仁抱着她的大儿子和嫂子站在毛主席右手边。
　　一晃又过去了34年，1993年即将迎来毛泽东诞辰100周年。商品经济的春风也吹进韶山冲，汤瑞仁家办起了“毛家饭店”。毛霞生在他的家门口接了一间偏屋，也办起了餐馆，在墙上打出了“毛霞生饭店”的大招牌。可是，由于店面太小，生意清淡。他索兴在门口摆出那张著名的照片，又复制了许多出售，不断地向游客宣传：“这个就是我毛霞生，2元钱一张，有我签名的。”

　　现在汤瑞仁老人热心参与社会慈善事业，饭店业务交给儿女们去打理，他每年在毛主席的生日，忌日都要去韶山广场对着毛主席铜像祭拜。她常对人说的一句话是：“翻身不忘毛主席，致富不忘邓小平。”其实，她致富也不能忘记毛主席，正因为是毛主席的邻居，再加上天生的勤劳和灵活的头脑，想不发都不行。祝老人家健康长寿！

（2015年3月28日增补）

注：本人所拍照片是胶片的翻拍件，其它照片来自网络。