<p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 今 日 份 午 餐 分 享</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);"> 炸玉兰花、炸香春芽、蒸榆钱、小米煎饼。</b></p> <p class="ql-block"> 玉兰花每年三月份进入盛花期。它香气浓郁，具有美容养颜、消痰、益肺、抑菌、止痛、活血、平复情绪、调整精神等疗效。适量食用还可缓解高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病等。</p> <p class="ql-block"> 摘两朵含苞待放的玉兰花洗净备用。</p> <p class="ql-block"> 香椿：气味浓郁、营养丰富、具有润泽皮肤、补充营养、促进消化、利尿排毒、祛除湿气、增进食欲之功效。</p> <p class="ql-block"> 现摘的香椿芽，洗净后用开水淖烫一下（可以去除它所含的亚硝酸盐）备用。</p> <p class="ql-block"> 一颗鸡蛋打匀加适量清水和盐调成面糊，坐锅倒油开火，玉兰花裹面糊六成油温下锅，炸至两面金黄酥脆、滤油捞出、装盘即可。</p> <p class="ql-block"> 香椿芽如法炮制，六成油温下锅，炸至金黄酥脆捞出装盘。</p> <p class="ql-block"> 榆钱：味甘、性平是一味药食同源的中药材。具有安神助眠，止血通便、排毒、促进消化、增进食欲起到调和脾胃之功效。</p> <p class="ql-block"> 榆钱加盐多清洗几遍。滤水装盘、加适量食用盐和面粉抓匀，放入开水锅中隔水蒸制5分钟，翠嫩翠嫩的榆钱饭就弄好了。可以用生抽、小米辣、鲜蒜、香醋、香油调个料汁蘸着吃。喜欢清淡的可以晾凉直接食用。榆钱特有的粘甜清香爽口立刻唤醒小时候的味道记忆。</p> <p class="ql-block"> 小米煎饼改刀装盘。煎饼卷着清香酥脆的玉兰花瓣和香椿芽吃，解腻又美味。</p> <p class="ql-block"> 春日尝鲜正当时，感谢大自然的慷慨馈赠，一顿营养美味开胃的午餐就做好了，你只需动动手动动脑就可以吃好吃饱。喜欢下厨房的你们还有哪些家常美味也赶紧做起来吧！</p>