<p class="ql-block">❤️吃素要营养均衡，每天要吃点花生米、五谷杂粮、豆、核桃，还有栗子，这些都是很有营养的。</p><p class="ql-block">～周末甜品🍧南瓜桂花糕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">粘米粉180g糯米粉60g干桂花2g（可酌情增加）细砂糖30g水40g南瓜泥100g</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1、干桂花和细砂糖倒入破壁机，研磨成粉</p><p class="ql-block">2、粘米粉加入糯米粉，桂花糖粉，混合均匀，把混匀的粉类分出90克</p><p class="ql-block">3、分次加入40毫升的水，拌匀成均匀细小的粉粒。此时粉类的状态应该是捏合能成团，用力一碰又会散开3、南瓜蒸熟后用叉子碾压成泥，取100克左右，因为南瓜泥含水量有差异，所以同样要少量多次地添加，直到拌匀成合适的状态</p><p class="ql-block">4、将黄色和白色的粉类分别过筛</p><p class="ql-block">5、蒸笼上垫蒸笼布，放上慕斯圈，先倒入一半黄色米粉，用刮板刮平</p><p class="ql-block">6、倒入白色米粉，刮平。最后倒入剩下的黄色米粉，刮平</p><p class="ql-block">7、用刀切分，撒上干桂花，上锅大火蒸25分钟左右即可</p>