<p class="ql-block">难忘螺蛳粉。2009年，我因生意失败，来到广西柳州投靠一个学生，从此吃上了螺蛳粉。</p> <p class="ql-block">寄居人下的日子很多人没有经历过，不知道那种苦涩、彷徨、落魄与自卑。在柳州的日子，我每天早上都去吃一碗螺蛳粉，它浓郁的味道极像我当时的心情。不过，柳州人热情，卖螺蛳粉的大婶、吃粉的大叔都是嘴巴超能讲，他们婉转好听的柳州腔没有让我觉得自己是一个流落异乡的失意人。</p> <p class="ql-block">时间久了，就听到了关于螺蛳粉的故事。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。八十年代初期一个深夜，几位外地人刚到柳州，在一家快要打烊的米粉摊点想吃点什么，因骨头汤没有了，只剩一锅余下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜、笋丝、豆皮、酸豆角、花生等配菜，几个外地人吃后大呼好吃。摊主后来逐步完善其配料和制作，做成了螺蛳粉。那时，五菱、两面针等国营大厂上夜班的工人，肚子饿了，都云集在厂门口，上千人一起吃螺蛳粉，场面特别壮观，成为柳州一道风景。我在想，螺蛳粉是有情结的，它的故事饱含着打工人和飘泊者的朴素情感，融进了他们生活的酸辣苦甜，是老百姓舌尖上的美味。</p> <p class="ql-block">有一次，我在一个路边摊吃螺蛳粉。摊位仅仅一块模版铺成，各色小菜摆满了，坐的那不叫凳子，就是线圈木墩子，卫生好不到哪里去。说实话，如果在一年前，我是绝对不会去这种地方的，可是，现在寄人篱下，有什么资格去挑三拣四呢？坐我旁边的一位吃客，穿着整齐，皮鞋烁亮，精神抖擞，真皮夹包就丢在摊上，全神贯注地嗦着粉。吃完，我目送他离开摊位，滴滴一声，摊位不远的一辆宝马X5闪了两下，他坐上驾驶室，走了。当时的我五味杂陈。这个时候，为了生存，我卖了车，卖了金镯子，卖了金戒指，对前途极为悲观。我想，这么一位大老板，能放下身段，屈坐路边摊，吃三块钱一碗的螺蛳粉，我有什么理由不吃？我凭什么失去斗志？</p> <p class="ql-block">2010年，在自己的努力和朋友的支持下，我回到长沙，接手了生意，从此算是走出阴霾，走向阳光。十多年来，难忘螺蛳粉。这两年，回到柳市，在新光工业区又吃到了柳州人做的螺蛳粉（店名隆江猪脚饭），店老板夫妻精心制作的螺蛳粉，正宗的柳州味，热情的服务，让我吃的超级爽。</p> <p class="ql-block">十多年过去了，我进入了平静的生活。柳州螺蛳粉的味道无法忘记，它那个带着老百姓情结的故事还是历久弥新，那位开宝马车吃路边摊的老板的精气神还浮现于眼前。</p><p class="ql-block">所有的打工人兄弟姐妹，吃一碗螺蛳粉吧，你也许能感受到生活就是酸酸甜甜麻麻辣辣，没有什么过不去的坎？跨不出困境！</p>