跟着马奶奶去潮汕逛吃逛玩

马奶奶

最近被朋友圈、微信推文和抖音上潮汕地区的独特的美食、独有的文化遗产、美丽的自然风光所吸引，就想着到有机会一定要去这个具有独特魅力和文化底蕴的地方逛吃逛玩。

自由行就得自己做攻略啦，一查才知道潮汕并不是一个城市，而是由汕头、潮州、揭阳、汕尾等城市组成，其中机场在揭阳，而逛吃逛玩主要是在潮州和汕头，于是定下在汕头住二晚，潮州住三晚的六天五晚潮汕行的行程。

2月26日第一天行程：上午飞潮汕揭阳机场，下午汕头小公园闲逛。潮州文化被誉为“中原文化的典橱”，潮汕美食被誉为“国际上最好的中华料理”，近期，被朋友发的潮汕照片种草，哈哈，今天启程飞潮汕，去这个中国历史文化名城逛吃，逛玩去啦。

最近伊俪公益有个AI的学习群，交流使用AI人工智能的学习方法，我下载了三个APP，哈哈，人工智能（Artificial Intelligence, AI）真是无所不能啊，用智普清言给出简单的指令就画出了不同的快乐出游逛吃逛玩的画面。现在做美篇游记速度快多啦，查景点的介绍秒得，只要结合实际情况稍加修改就OK啦。

汕头的旅游资源丰富，有许多著名的景点，如南澳岛旅游区、礐石风景区和小公园等，我们在携程上定了小公园附近的新华酒店住两晚，明天也在携程上定好包车去南澳岛玩一天，其他时间就在汕头随逛了。

汕头市是中国首批四大经济特区之一，也是全国著名的侨乡。汕头是一个融合了自然美景、丰富历史和文化、现代经济发展的城市，被誉为“中国优秀旅游城市”。我们到达汕头放下行李，就去小公园逛荡，沿路随拍。

沿路见街边有许多小庙宇，而且香火很旺，问了一下这些小庙宇通常供奉着不同的神祇，既有佛教的观音菩萨、道教的神仙，也有潮汕地区特有的地方神灵。在汕头，这些小庙宇不仅是宗教信仰的场所，也是社区文化的一部分，比如英歌舞、迎老爷等活动都非常热闹，潮汕地区的传统文化和民俗是汕头独特文化景观的一个重要组成部分，本来是正月十三来的，因感冒推迟了，不知道有没有机会欣赏到啦。



汕头小公园位于汕头市老市区的商业和文化中心，是汕头老城的核心地域和文化标志。小公园开埠区较好地保留了20世纪30年代汕头市街区原貌，见证了汕头“百载商埠”的历史，我们随便逛逛拍拍，

小公园开埠区的结构分为一轴、两核、三区，一轴即潮人精神家园轴，以中山纪念亭为核心、以安平路为轴线。两核包括百载商埠文化核心和骑楼风情文化核心。三区包括小公园片区、安平西片区和现代居住片区。这里的历史建筑和文化遗产，如南生百货大楼等，都是汕头历史的见证。

寻觅美食是我的一大爱好，逛到汕头小公园附近就被各种各样的美食引诱住了，一家家看过去，相中了买一点尝尝，三角粿，柑油汁，腐乳鸡翅，虾滑，狮头鹅尝了个遍。

在街边卖饮料的店看到饮料上面的一把小茶壶会冒烟，觉得好新鲜，老板娘说打麻将带上会把把糊，哈哈，尽管不会打麻将也买了。

在小公园逛街看到一群挤在一起看人猜印度菩提果的颜色，大果猜中不要钱，猜不中付198元，我看一对情侣猜中了中国红，颜色太漂亮了。黑不溜秋菩提果有着坚硬的外壳，没人知道它里面长啥样，猜中纯属运气，猜不中很正常，但是，人往往有好奇心，好比拆盲盒一样总想一探究竟，来，我来猜，随手拿起一个黑色的菩提果，和老板说猜紫罗兰，但心里想着最好是中国红。老板拿出锯齿和刀把菩提果剧开后，拿钻头开始一边转一边在水里拿沙皮对着果子打磨，不一会儿果的颜色露出来了，虽然没猜中但桔色也太漂亮了，老板装好挂绳，哇塞，好美的一条毛衣链。先生也来兴趣了，猜中国红结果运气爆棚猜中啦，不用付钱将我想要的颜色收入囊中，先生再猜就没那么好的运气啦，哈哈，掏钱不但买了个快乐，而且入手的菩提真的好漂亮，绝对合算。

随逛，发现有一个镇邦美食城，进去瞧瞧，看到有一家卖澄海狮头鹅的店，我看过攻略有印象，汕头狮头鹅是一种特有的鹅种，因以其头部肉瘤发达形似狮子头而得名，狮头鹅的起源可以追溯到明嘉靖年间，已有300多年的养殖历史。据说狮头鹅的卤制加工是汕头的特色之一，那就买来尝尝呗，进店一看，哇，好大的个头，因刚吃饱，问，能买个腿吗？小伙子说，行，25元满满的一盒，打包晚上吃。

原来我以为小公园是个公园，到此一游才发现这里曾经是汕头市最繁华的商业中心，许多老建筑和文化遗产保存的挺好，走过汕头旅社发现人挤人，一问原来是个网红打卡点，有很多旅拍的人占据有利位置，我想拍张空镜头那是不可能的。

还有点体力，离吃晚饭时间还早，一查汕头的西堤公园不远那就去逛一圈。西堤公园见证了汕头从渔村、码头到港口、商埠的时代变迁，承载了汕头几百年的历史风云，是百载商埠繁荣的发祥地，也是南粤古驿道出海口纪念地。公园不收门票，公园内有一个刻有“世界记忆名录侨批纪念地”的石碑，站在江边有一座铁桥风景不错，本来还想再逛，就是脚不听使唤了，只得打车回酒店休息了。

晚上不想再走了，就在入住的新华酒店一楼品尝知名的牛肉火锅，我们点了嫩肉和牛肉丸和蔬菜，拿出刚买的狮头鹅和饮料，开吃，哇哦，从来没吃到过这么嫩的牛肉，太好吃啦，付款100元，真不贵，明天去南澳岛继续逛吃。

2月27日第二天，包车南澳岛一日游。现在想去一个城市逛吃逛玩实在太方便啦，我在携程上定好酒店，没几天就有携程微领队邀你进群，有任何疑问都可以群内提，特别是当地领队会推送玩、吃、看、买的各种信息给你参考，比如，我想去南澳岛，搜攻略只有包车一个选项符合我的要求，群内一问，立马加微信并提供携程小程序下单，预定好车型、时间，司机会提前一天电话联系你。

早上8:30司机林师傅接上我俩去游南澳岛，一坐上车我就和林师傅说，今天我把带我们逛吃逛玩南澳岛的任务就交给你啦，于是林师傅成为导游、摄影师、美食点菜师、海产品推荐师。

汕头南澳岛是中国唯一一座全岛域为国家AAAA级旅游景区的海岛，是广东省汕头市南澳县唯一有居民居住的岛屿。南澳岛地处中国福建、广东和台湾三省交界海面，素有“粤东屏障、闽粤咽喉”之称，历来是中国东南沿海通商的必经泊点和中转站，也是中国大陆对台和海上贸易的主要通道，是“海上丝绸之路”的重要节点。

南澳岛本身是一个充满自然美景和人文历史的地方。它的海岸线长达77公里，拥有多个海滩和港湾。岛上有四个灯塔，其中包括启航广场灯塔、三囱崖灯塔、钱澳湾灯塔和云澳渔港灯塔。启航广场灯塔位于南澳县长山尾码头附近，红色灯塔特别醒目，是我们今天第一个打卡点。

启航广场除了红灯塔外，就算这个启航的描有点造型，还有红色的写有两个南澳的墙可拍拍以外，其他就没什么可看的了。

钱澳湾灯塔，是进入南澳岛的第2座灯塔，这里是南澳看日落的景点之一，本来想走下去的，但风太大了，天气也雾蒙蒙的，拍灯塔打卡看不清楚。

前江湾码头拥有优美的半月形海湾地貌，水清沙幼，成为欣赏海岛日落美景的绝佳地点，我们在涂鸦墙我爱南澳打卡留念。

展南亭虽然不大，但它的位置优越，可以俯瞰整个海湾，是一个观赏海景的好地方。

云澳避风港是电影《四海》的取景地之一，在这里，你可以看到一艘艘渔船整齐地停泊在渔港内，渔港的入口有两座色彩鲜明的灯塔，它们像守护者一样静静地守护着渔港。

渔港停着不少排列有序的渔船，蓝色的船身，飘扬着红色的旗帜，很独特的感觉，拍个够。

因为这里是电影《四海》的重要取景地之一，所以成了一个新的网红打卡地点，司机林师傅帮我们拍了一段视频，哈哈，享受一下宁静的海风，感受一下时间仿佛慢下来的宁静时刻哦。

南澳岛的三囱崖灯塔被当地人称做金交椅，这座灯塔不仅是南澳岛南北航道、潮州港和汕头港的重要助航标志，也是一个著名的旅游网红打卡地点。司机林师傅告诉我们，灯塔有地理地标、照明护航、军事防御、宣誓主权四个作用。

司机林师傅形容潮汕美食的语录我记录下来了：新鲜的海鲜，嫩滑的牛肉，地道的瓜瓢，香浓的砂锅粥，都是潮汕人的好手艺和家乡情。我和林师傅说带我们去吃海鲜，并邀请共进午餐。林师傅找了一家他熟悉的店，又帮我一起点菜，告诉老板要最新鲜的。

我点了7个菜，其中6个是海鲜，即新鲜又美味，特别是海胆紫菜炒饭太好啦，一结账总共490元，在杭州肯定翻倍吧。

青澳湾北回归线广场上的“自然之门”是南澳县的一个著名地标，这座标志塔是中国建成的11座北回归线标志塔之一，也是唯一一座位于海岛上的北回归线标志塔，它的设计采用了汉字“门”的形态，具有独特的文化意义和美观性。“自然之门”的设计富含天文和地理意义。例如，塔的球体半径为3.21米，象征着春分（3月21日），悬臂长6.22米，代表着夏至（6月22日），而从底座到球体的高度为12.22米，对应冬至（12月22日）。两根门柱的倾斜角度正好是23.5度，与北回归线的纬度相符。每年夏至正午，太阳直射北回归线时，阳光会穿过塔上方圆球中心的圆管，投射到地台中央，形成“立竿不见影”的天文现象。林师傅让我们站在指定位置，帮我们摆好手臂的角度就能拍出拥抱塔球的照片。

半山半海风车群以其壮观的风车景观而闻名，这些风车高耸入云，与蓝天碧海、绿树红花相映成趣，形成一幅美丽的画面。这个小山坡的风也太大啦，看了一下就往回走了。

南澳岛的2号公路两旁高大挺拔的松树，浓荫蔽日，阳光透过树梢洒在路面上，形成斑驳的光影，营造出一种欧洲电影般的画面感，又和电影《暮光之城》中的森林美景相似，所以被称为南澳版的“暮光森林”，成为了摄影爱好者的热门打卡地点。我们到达后人和车都多，想要捕捉森林的宁静美感很难，草草拍了几张又去下一个点了。

南澳岛的养殖场是一个特别有画面感的地方，以其壮观的“彩虹海”而闻名，这里的牡蛎养殖使用了成片可降解的彩色透明浮球进行吊养，远望过去如海上“彩虹带”非常壮观，海面上停泊的小船和彩虹带形成的画面特别宁静与和谐。再走过去有一棵孤独的树也是有故事的景点，又是一个“网红打卡点”，我们在卖咖啡人摆的凳子坐下看风景，真的不错。

逛完了所有的打卡点没地方去了，林师傅说还有一个灯塔，那就去转转吧。

看时间还早和林师傅说带我们去宋井转一圈，宋井是在海滩上的一处历史悠久的古迹，历史可以追溯到南宋末年，即公元1276年，当时由于元兵南下，南宋王朝撤离京城临安后，不断南逃，最终到达南澳岛。相传，当时为了解决饮用水的问题，宋室在澳前村一带挖掘了三口井，分别供皇帝、大臣和士兵饮用，这三口井分别是龙井、虎井和马井，它们的位置不同，井口各异，显现时间也不一样。据说宋井的神奇之处在于，尽管它们位于海滩上，经常被海潮掩没，但潮退之后井水却不带咸味，依然保持清纯甜美，这种现象被认为是由于井的底部有两重石岩，泉眼在上，底部的石岩挡住了海水的渗透，使得水质保持甘甜。相传其中一口井，被称为马井，自清末光绪十五年（1889年）以来，曾七次在大风浪拖沙之后浮现，每当井“浮”现，民众会蜂拥而至，取井水带回家中冲茶或珍藏。1984年秋，该井再次“浮”现后，人们采用定标等方法保留下来，不让其再“沉”，并修建护井台加以保护，应该就是我们在现场看到的那口井吧。

回程的路上林师傅还带着我们去了一家他认为好吃的牛肉火锅店，我们品尝了手打和机打的二种牛肉丸，确实味道鲜美，比昨晚吃的好吃，在和美女老板的交流中得知可以提供牛的各种部位新鲜牛肉，哈哈，在杭州吃一桌正宗的朝汕牛肉🐂火锅指日可待哦。

回到酒店休息了一会儿天就黑啦，想起潮汕的砂锅粥很好吃，但又不想走路，就向服务员打听附近有没有粥店，回答走过去5分钟就到。好啊，喝粥去吧。点了2人份的粥，加虾和鱼片，又点了半份点心和野菜，花了120元稍贵一点，味道一般。这时老同事旅伴坚坚微我问在哪？我说在汕头喝海鲜粥，她说过来吃饭，我猜小姐妹难道也来潮汕了？一通电话证实了坚坚和建尔他们来了趟说走就走的旅行，看到我发的朋友圈给了我一个惊喜。他们今天刚到潮州，我说我明天去潮洲找你们一起玩。

2月28日第三天，去潮州和小姐妹坚坚夫妻会合，暴走潮州。原来打算上午在汕头逛半天下午再去潮州的，昨晚坚坚一召唤，我们一早就退房打车去了潮州。一个小时后到达潮州的宾馆，太早啦房间还没收拾出来，就把行李寄存在前台，就赶紧打车去开元寺和坚坚建尔汇合。

潮州开元寺前身为荔峰寺，始建于唐代开元二十六年（738年）。开元寺历来是祝福君主、宣讲官府律令的重要场所。它以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多和香火鼎盛而名扬四方，被誉为粤东地区的第一古刹，享有“百万人家福地，三千世界丛林”的美誉。

整座寺院不仅保留了唐代的平面布局，还融合了宋、元、明、清各个朝代的建筑艺术精华，这座寺庙不仅是一个宗教场所，更是潮州历史和文化的重要象征。

潮州龙湖古寨是一处具有深厚历史文化底蕴的古村落。这个古寨始建于南宋时期，约有1000多年的历史，明、清时期是其发展的盛期。龙湖古寨以其保存完好的古建筑群而闻名，其中包括100多座古建筑，被誉为“潮汕古建筑博览”。

龙湖古寨曾是潮汕平原历史上最繁华的古村落之一，见证了潮汕地区从农耕时代到商业时代的历史变迁。古寨内还有许多宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅的豪宅，如“方伯第”、“进士第”、“探花府”等。这些古建筑不仅具有历史价值，还是研究潮州移民文化、商业文化、建筑文化和民俗文化的宝贵资料。

古寨的建筑风格多样，展现了宋、元、明、清各历史时期的特点。这些建筑不仅体现了不同历史时期的建筑风格，还融合了潮汕地区典型的民间工艺，如木雕、石雕、嵌瓷、彩绘和贝灰塑等。龙湖古寨的整体布局按照九宫八卦设计，形成了独特的“三街六巷”格局，其地形及建筑风格与古时潮州府相似，因此有“潮州小城”之称。

我们在古寨沿着石板路逛拍，逛买，陈皮味道不错买点，有古寨标志的棒冰买个尝尝。

我们走进一家黄姓人家的祠堂里面香火很旺，还有不少传统小吃，可惜过了十五了，像舞龙、舞狮、赛标旗、游神灯会等民俗活动没有看到。

龙湖古寨曾被选为“广东十大最美古村落”之一，其独特的文化价值和历史意义得到了广泛认可。对于喜欢原汁原味的我们对古寨的历史文化特别感兴趣。

潮州开元寺泰佛殿，是一座具有深厚历史文化底蕴的佛教圣地。据史书记载，泰佛殿始建于唐玄宗开元十六年（公元738年），距今已有1200多年的历史。它不仅是粤东地区规模最大的佛寺，也是中国大陆首座规模宏大的泰国式佛教梵宇，展现了潮州的繁荣与变迁，承载着潮州人民的文化记忆。

泰佛殿占地面积约2000平方米，包括山门碑坊、大殿、舍利塔、望江楼、白塔钟楼、鼓楼、观洲阁、两个放生池，以及僧舍等设施。泰佛殿的建筑极富泰国佛殿建筑特色，如重檐多面式屋顶装鱼鳞瓦、封檐板装向上的黄色图形，柱头翘角是龙凤呈祥之意。

潮州牛肉火锅的特点在其对于食材的严格选择和精细处理上，牛肉必须是现宰现卖，以确保其新鲜度。在汤底方面通常只使用牛骨清汤和白萝卜，这样可以更好地突出牛肉本身的味道。中午到坚坚他们住的民宿老板推荐的火锅店吃牛肉火锅，我们点了牛肉的五个部位，感觉都有各自的名称和独特的口感，特别是嫩肉真的好嫩，不过在涮煮时需要根据不同的部位调整时间，才可获得最佳口感，我们吃撑了价格不过300多元钱，比杭州便宜好多哦。

潮州韩文公祠始建于北宋咸平二年（999年），是为纪念唐代文学家韩愈而建，历史可以追溯到韩愈被贬为潮州刺史的时期，潮州期间他积极推动文化教育的发展，对潮州产生了深远的影响。

韩文公祠的建筑风格古朴典雅，祠宇主体建筑分为前后两进，给我留有深刻印象的是长廊中由领导人、名家题写的匾额和历代碑刻。其中，正殿左侧的碑刻“功不在禹下”尤其引人注目。祠前有一本由白石雕刻而成的大书，上刻韩愈《劝学解》中的名言：“业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随”。韩文公祠不仅是一处重要的历史文化遗址，也是潮州地区的一个著名旅游景点，爬上最高处还能观广济桥全景。

原来想看拆桥的，但时间还早，我们从韩文公祠出来直接从东边上梁桥逛拍。

潮州广济桥始建于南宋乾道七年（公元1171年），历经多次修建和改建，形成了如今独特的风格。

广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为浮梁结合结构。东西二段是石梁桥，中间一段为浮桥的组合，桥墩上建有形式各样的亭台楼阁，有些还是工艺品售货点，桥上有很多牌坊，印象特别深的是有一座牌坊上面写有“民不能怂”四个字。

我们走到中间就是是浮桥了，由十八只木船连接而成，每天下午五点半会将浮挢拆除通航，因此广济桥是中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。

广济桥是中国四大古桥之一，以其独特风格与河北的赵州桥、福建的洛阳桥、北京的卢沟桥并列。它历史上是广东通向闽浙的交通要津，其桥梁结构独特，装饰精美，历来有“江南第一桥”的美称。

广济桥不仅是一座历史悠久的古桥，更是中国人民的智慧和文化的结晶，应该是到潮洲必游之地吧。

牌坊街位于潮州市古城中心，以其独特的骑楼建筑和众多石牌坊而闻名。矗立在街道两侧的22座中式明清石牌坊，大多建于明清时期，上面铭刻着进士、状元、尚书等的光辉业绩，是潮州人智慧的象征，也是历史的见证。

牌坊街是一处是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街，在牌坊街各种潮州特色美食在吸引着我，买了佛手、桔饼。

潮州工夫茶艺在2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，并在2022年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。我们暴走一天真走不动了，在牌坊街找了一家枞馫功夫茶馆喝茶听戏，休息到晚上去看广济桥的灯光秀。

潮州工夫茶所选用的茶叶一般为产自潮州凤凰山的半发酵乌龙茶——凤凰单枞。这种茶叶经过多道工序制成，呈细卷条状，色泽匀整褐润。其茶汤色泽金黄，入口清甜鲜爽，伴有回甘口感。潮州工夫茶的茶具设计以圆形为主，寓意圆满和谐。包厢就坐498元包括了提供二两半包装的凤凰单枞，泡了两种茶，味道清香。

因在工作室有一个茶台，朋友来了我就泡茶给大家喝，哈哈，操练一下，坚坚走到包厢外面贴着玻璃拍了一个视频，好有心啊。临走我将没喝完的茶叶带回来了，朋友来了可品尝一下产自潮州凤凰山的半发酵乌龙茶——凤凰单枞哦。

我们走出茶馆去欣赏广济桥的灯光秀，已是夜幕降临，街灯亮起来了，潮州牌坊街都被柔和而温暖的灯光所笼罩，夜景也是很漂亮。

街上的商铺和小吃摊贩也开始热闹起来，各种美食的香气弥漫在空气中，我被一阵阵香气所吸引，原来是宫廷桃酥的香气，买来尝尝，带一份有历史的桃酥给婆婆品尝。

穿过这个潮州古城楼就到了广济桥

广济桥的灯光秀应该是一场视觉和听觉的盛宴，巧妙地结合了灯光与潮州音乐，特别是增加了激光射灯，与广济桥的灯光互相呼应，营造出更加震撼的视觉效果。灯光的变化与音乐的搭配相得益彰，为观众带来了身临其境的震撼体验。巧妙地展示了潮州的历史文化，以及独特的艺术表现形式。潮州广济桥的“凤城之光”灯光秀在晚上八点上演，我们走过去晚了吧，人太多了，人叠人根本拍不了一张满意的照片，就退在旁边看看热闹吧。

看完灯光秀返回牌坊街，跟着坚坚找个吃海鲜的店去吃生腌。路过湘挢区文化馆，进去看下花灯展，手艺不错👍

生腌是潮州人喜爱的一种传统美食，以新鲜的海鲜为主要原料，经过精心腌制而成，在品尝之前我还有点怕拉肚子，但当我们点的虾、血哈、蟹生腌端上桌时，那鲜艳的橙红色，散发出淡淡的海鲜香气吸引了我，赶紧用筷子夹起生腌送入口中，哇，美味，吃了一口刚从冰箱里拿出来的蟹，哇哦，好一个被誉为“海鲜界的冰淇淋”的美食。三盆生腌两位先生不敢吃，我和坚坚三下五除二干完啦，在潮州的美食文化中，生腌无疑是一道独特而令人难以忘怀的佳肴。

2月29日第四天，淡浮院闲逛。因为在昨天和坚坚建尔一起在潮州暴走了一整天，把我们计划逛三天的景点全部走完啦，查了一下景点排名，今天就打车到潮州淡浮院即砚峰山麓逛一圈。

潮州淡浮院，位于广东省潮州市砚峰山麓，是一座具有浓郁文化气息的景点。发现这里几乎没什么人，拿出刚买的一个带摇控器的自拍杆，开始练习。

淡浮院的入口是一座宏伟的大石牌坊，高16米，正中题有“东粤菁华”，两侧分别书有“金声”和“玉振”，这些都是国学大师饶宗颐先生的手迹。用自拍杆拍个视频瞧瞧。

留下幸福的瞬间

牌坊到正殿有三进石阶，院内花圃中摆放着石雕的麒麟、青狮、盘龙及生牛等吉祥物。

潮州淡浮院是一座融合了中华文化的开放式收藏院，依山傍水，风景优美，由泰国著名潮藉侨领郭丰源先生投资近亿元建造。

见有一个空壳人的雕塑，取名“无”旁边的一句“只有掏空自己才能看见智慧的光芒”感觉太有哲理啦。主殿建筑巍峨瑰丽，重檐出阁，琉璃飞瓦，四根玫瑰红的花岗岩石柱显得稳重庄严，殿内藏有儒道释各派文化的代表文物，包括佛祖释迦牟尼全身金像和“飞天大圣”塑像。

淡浮院占地面积约750亩，于1996年11月动工兴建，投资近亿元。整个建筑群坐东面西，依山傍水，风景优美，前面是碧绿的夏湖。淡浮院不仅是一处文化景点，还是现代潮州的一个文化地标，它集中展示了中华文化的精髓，同时也促进了中泰文化的交流。

从淡浮院回来找了一家叫千潮宴潮州菜总店吃饭，听说是明星也来过，点了三个菜确实是正宗潮州菜风味，好吃，结帐买了美团两张劵，只付了143元合算哦。

吃饭时突然传来锣鼓声，一看有游行队伍，一问原来是营老爷的民俗活动，赶紧出去拍哈，原来我们已买好机票在正月十五之前来潮州看英歌舞和营老爷的民俗文化活动的但由于感冒咳嗽而推迟出游了，今天真是机缘巧合，让我们全程观摩了营老爷的全过程。

营老爷是广东潮汕地区一种独特的汉族民俗祭祀活动，具有浓厚的地方特色和深厚的文化内涵。

我向迎老爷的人打听小庙里有几个老爷，他说等会儿你自己数一下，等人们抬着老爷坐定后，我走进去数老爷了，结果一看右边三个老爷，左边是三个夫人，中间还有一个老老爷。只见男士们很虔诚的理着老爷的发须和衣服。

老爷起驾前还有一个仪式，这鼓点敲的也太有节奏感啦

在这个活动中，“营”是潮汕方言词，含有回绕和畛域的古义，而“老爷”在潮汕话中指的是神明，通常是每个村镇乡邑的守护神。因此，“营老爷”可以理解为神明巡游乡土，保境安民的活动。

据说这个活动是在每年的正月廿一，即潮汕地区的“春社日”。在这一天，人们会举行盛大的祭祀仪式，抬着神像游走在乡邑的大街小巷，接受人们的香火和供品，寓意神明保佑乡土平安、丰收和繁荣。

同时，这也是一个社区性的节日，人们会聚集在一起，观看游行、表演和享受美食，共同庆祝这个传统的民俗活动。

潮州营老爷是一种富有地方特色的民俗活动，既是对神明的崇拜和感恩，也是对乡土文化的传承和弘扬。

3月1日第五天，品一品早茶，再去牌坊街的甲第巷走一圈。到潮汕就想品尝正宗的早茶，见携程微领队群的当地领队就推送了临江酒店，我在抖音和大众点评上一查确实不错，今天就来品尝啦。找了个临窗的位子，问服务员哪个品种即好吃又有颜值，她推荐了几个，我一下点了六个，服务员见状赶紧说够了够啦，不够再点。

早茶的成品上桌，哇哦，颜值爆棚，太惊艳啦，一入口味道不错，肉多虾大，颜值味道两担当真有点舍不得吃的感觉呀，好在价格还不贵，吃在潮州名不虚传哈。

甲第巷是潮州一条历史悠久的巷子街道，窄小的巷子毫不起眼，但这条巷集中了数十座明清时期的宅院，其中包括“大夫第”、“资政第”、“儒林第”等，这些宅院的门匾虽然已经破旧，但还是能显示出当年主人的荣耀的家史和高贵地位。

我们在这条大约长290米甲第巷里逛拍，感受着有着浓郁的商贾情调的中西合璧建筑风格，甲第巷不仅是潮州历史的见证者，也是研究古代潮州社会、建筑艺术和民俗风情的一个宝库。

从甲第巷出来又转到牌坊街上了，今天人少一点，牌坊街除了历史可以追溯到明清时期，而且这条街道集合了潮州丰富的非物质文化遗产、传统工艺和特色小吃，是潮州文化、旅游和商业的中心区域。

我发现潮州卖饮料的店都有一个好听的名字叫研究所，这家卖油柑水的就叫吃喝丸乐研究所，好像是很有文化拟的，卖的东西是研究过的吧，买来尝尝味道哈。

坚坚说这里的豆腐脑好吃，买一个来尝尝，在豆腐脑上加了很多料，味道还不错。看到这个杯子有记念意义买了。

我还想逛，先生说风吹的有点冷要回酒店加衣服，好吧。原来以为潮州天气热还带上了夏天的衣服，结果刮了二天的风，气温下降一半衣服没派上用场。

酒店休息了一会儿又坐不住了，打车去西马路小吃街逛一圈。西马路的路不宽，建筑和氛围都让人有回到过去时光的那种感觉，沿街有不少的美食店，我想买伴手礼，一路走一路尝，马蹄糕味道不错但带不走，特别想买老药桔随口可吃的那种，结果尝了四家终于找到想买的味道啦，买了10罐加邮费寄回家啦。哈哈，回来朋友吃了都说好吃，又复购了10罐，相信还会再买吧。

看到一家卖鱼丸的，店标一看还是非遗，进店入座点了三个品种尝尝，味道不错，加了微信。我这趟潮州行尝到味道不错的店，就加店家的微信，以便以后想吃了随时可买，不过潮汕地区基本不包邮哦。

我好像觉得来潮州还没好好品尝一下正宗的粥，出去吃又太累，还剩有早茶和沿街逛吃买来的东西，于是打开美团收评价高的粥铺下单买了皮蛋瘦肉粥和鲍鱼粥，不到半个小时外卖小哥就送到房间门口了。吃饱睡觉明天回杭州啦，好像还有点不舍的感觉。

潮汕以其独特的文化、美食和风景吸引我去逛吃逛玩了六天五晚，潮汕的美食不仅让人回味无穷，而且价格便宜。潮汕的风景有其深厚的历史文化底蕴和独特的魅力。潮汕人的实在和友好留给我的印象也非常深，出租车司机、门店老板都挺友善，特别是南澳岛一日游的司机林师傅还兼了导游、摄影师、美食推荐师。潮汕地区是一个逛吃逛玩的好去处，还有想再去的小冲动。