童年的腊八年味

行云流水

　　上世纪六七十年代，国家正处在十年浩劫时期，物质基础超级匮乏，童年最深的烙印就是饥饿、是整体贫穷，但是生活还有滋有味，每个节日都那么开心，都早早的准备，都是在期盼和欢乐中度过。

每年腊八节，陕北人的习俗是炒豆子，炒玉米豆、炒黄豆、炒糕泡泡，瓜子和花生算奢侈品，基本没有，炒豆子也是技术活，妈妈头一天就将一筐黄豆泡发起来，夜晚连筐子放到碾盘上冻一晚，这样炒出来的豆子酥脆。我们生活在厚重的黄土高原，炒豆子用的也是黄土，先在院里架一口大锅，准备好柴火，出去找个崖崖，拣几块好一点的土块，拿回去用锤子砸成黄土，用箩箩过滤到大铁锅里，大概需要少半锅的量，然后开始烧柴火炒黄土，等黄土炒到一定的温度和颜色时，开始下玉米豆子，随着噼噼啪啪的声响，在妈妈的铲子和笊篱飞舞中，大锅里翻出浪花朵朵，孩子们开心极了，停下玩耍都围上来，开吃一轮，继续埋头他们的游戏。

妈妈最辛苦，挥汗如雨，玉米炒完炒黄豆，黄豆炒完炒泡泡。一般情况炒豆子都是伯伯叔叔婶婶几家的拿来一起炒，一家完了又一家，每家孩子都多，所以都要炒很多，因为我们没有其他零食。

大人们在家长里短的说笑中炒豆子，孩子们玩一轮吃一轮，再玩，我们的玩具也都是自制的，划个方格跳方，跳皮筋，顶拐拐，找几块石头打老爷，滚铁环，河湾里滑冰车，乐此不疲。

从腊八开始，大人们就忙乎起来了，推磨滚碾子，出油、磨豆腐、生豆芽、蒸馍，杀鸡宰羊，所有年茶饭都是自制的，孩子们一年粗茶淡饭，就盼过年能有肉吃，有新衣服穿，随然贫穷，但日子过得津津有味。