<p class="ql-block"> （一）去海底捞过生日</p><p class="ql-block">加拿大的亲人发来他们到多伦多海底捞庆贺生日的照片，并且说海底捞不但是一方美食天地，更是一个以服务特好，倍受顾客喜爱的地方。在那里过生日让他们度过了快乐时光。我们得到这样赞美海底捞的信息后，适逢我们快过生日了，儿子夫妇顿时突发奇想，何不该去佛山创意产业园的海底捞为妈妈庆贺生日。我们进入海底捞后，发现海底捞在许多间餐厅都为客人过生日布置了祝福“Happy Birthday”（生日快乐）的欢乐场景，有红色的爱心、金色的皇冠、多彩的气球，渲染了热烈而快乐的生日气氛！</p> <p class="ql-block"> （二）海底捞的火锅</p><p class="ql-block">火锅是一种特色美食，在我国从古至今，源远流长，火锅店遍及神州大地，五湖四海。就在佛山创意产业园火锅名店除了海底捞，在它的旁边就有《怂》和不远处《东灶鱼头火锅》等名店和它争奇斗艳，一决雌雄。要想在火锅之林中独占鳌头，除了服务以外，当然还是要看火锅本身的食材的品质和味道了！毕竟客人是来品味美食的！</p><p class="ql-block">海底捞的食材品种繁多，丰富多样。肉类、海鲜、蔬菜、豆制品，林林种种；调味佐料玲琅满目。</p><p class="ql-block">肉类有牛肉、羊肉、猪肉等，为火锅增添了丰富的口感和肉香。海鲜有螃蟹、虾、贝类和鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，能增添浓郁的海鲜味道。蔬菜有新鲜的青菜、豆芽、生菜等，提供丰富的纤维素和维生素，增加菜肴的色彩。菌类有蘑菇、竹笋等，能增添特殊的口感和香味。豆制品有豆腐、豆皮等，含有丰富的植物蛋白和多种维生素。调料就有十多种，如麻辣酱、花生酱、蒜泥酱等，使食材增添更多层次和口感。</p><p class="ql-block">此外，还有特色美食虾滑、豆皮牛肉卷、酥肉、芒果糯米饭等特色菜品都令我们心生喜欢，让我们的味蕾得到了充分的满足。</p> <p class="ql-block"> （三）海底捞祝贺生日</p><p class="ql-block">在客人就餐进行时，海底捞的庆生团队，举着“海底捞祝你生日快乐”电子排板来到餐桌旁边，伴随着生日歌的欢快旋律，唱起了祝你生日快乐的动人歌曲，把气氛一下子调动了起来，大家一起拍手，唱起生日歌，祝福寿星生日快乐！老寿星手捧蛋糕许愿，吹蜡烛和大家一起唱起来，嗨起来！霎时间，海底捞餐厅成了一片欢乐的海洋，让老寿星在海底捞度过了难忘的欢乐时光！</p> <p class="ql-block"> （四）海底捞的拉面表演</p><p class="ql-block">听女儿说，他们在海底捞吃火锅，还有川剧的变脸表演，在品味味觉大餐时，还可享受一场川剧变脸的视觉盛宴。这也让我们在海底捞过生日时非常期待。遗憾的是当天他们没有变脸的表演，让我们有点遗憾。但是海底捞师傅的拉面表演跟惊艳，也同样让我们很饱眼福。拉面师傅手拿面团，双手拉扯几个回合，面团竟然变成了薄薄细细的面条，不仅如此，拉面师傅还有各种肢体的表演，身体时而旋转回环，面条时而高抛低转，像似龙飞凤舞，又有宛若陀螺旋转，看得我们目不转睛，眼花缭乱。拉面师傅手势之精巧，身姿之曼妙，动作之娴熟，令我们啧啧称奇，交口称赞。</p> <p class="ql-block"> （五）海底捞成功的秘籍</p><p class="ql-block">海底捞创始人张勇从四张桌子到全国600加家分店，全世界935家分店，到成功上市，在2019年凭借138亿美元净资产成为新加坡首富，成了餐饮界的神话。</p><p class="ql-block">张勇认为海底捞的成功，靠的不是口味，而是定位，是靠自己的特色，要让顾客对海底捞形成记忆点。而大家对海底捞的记忆点就是逆天服务。因此，海底捞的服务生，笑脸相迎，随叫随到，有求必应，端茶送水，候位送水果，开胃小吃，换盘子，送上热毛巾，保持餐桌和地面的清洁整齐；还有专门的儿童游乐室，有美女小姐姐陪同和照料孩子；餐后送孩子们玩具，送长者里面装有各种美味小吃和捶背瘙痒的保健器具的手提袋，都成了他们的常规服务。海底捞员工还有权给客人免一个菜或加一个菜，甚至免一餐。难怪，我们的女儿说，在加拿大有人喜欢海底捞的佐料，希望能打点包回家，服务生也会热情地满足顾客的要求。海底捞暖心的服务，尽力满足客人的各种要求是他们的生存之道，镇店之宝，成了服务行业的标杆。</p> <p class="ql-block">（六）多伦多海底捞变脸表演</p><p class="ql-block">我女儿发来她在多伦多海底捞拍摄的变脸表演图像，弥补了我们在佛山海底捞没有看到变脸表演的遗憾。此外，女儿还发来一个叫“科目三”的视频，我们把这些影像添加于此，蓬荜生辉，以飨读者。</p> <p class="ql-block">多伦多海底捞除了变脸表演，拉面表演，唱生日歌，还有一个表演叫“跳科目三”。服务员跳科目三，来娱乐客人。这个小女孩是去吃饭的客人，很会跳舞，后面跟着跳的是服务员。</p><p class="ql-block">有说法称“科目三”舞蹈源自广西某个婚礼现场，有多人欢歌起舞的场景。此后坊间流传：“广西人的一生中会经历三场考试，科目一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞”。</p> <p class="ql-block"> 摄影/制作/撰文: 过河舟</p><p class="ql-block"> 音乐:生日歌曲</p><p class="ql-block"> 2024/03/27</p> <p class="ql-block"> —————————— </p><p class="ql-block"> 学生感言：</p><p class="ql-block"> 郭劲夫妇发奇想，</p><p class="ql-block"> 为慈庆生觅佳场。</p><p class="ql-block"> 海底捞锅大名气，</p><p class="ql-block"> 同姊遥呼正恰当。</p><p class="ql-block"> 红色爱心金皇冠，</p><p class="ql-block"> 许愿快愉岂能忘？</p><p class="ql-block"> 师尊桃李满天下，</p><p class="ql-block"> 共敬您老寿无疆！</p><p class="ql-block"> ——— 超伟</p><p class="ql-block"> 先生观音寿同天，</p><p class="ql-block"> 好似神灵降人间。</p><p class="ql-block"> 菩萨慈悲是传说，</p><p class="ql-block"> 师尊德泽刻心田。</p><p class="ql-block"> ——— 超伟</p><p class="ql-block">@过河舟 请老师把开文发的“三兄弟合奏老师生日快乐”放到《美篇》里，可行否？</p> <p class="ql-block"> 三兄弟合奏</p><p class="ql-block"> 祝老师生日快乐！</p><p class="ql-block">这是我夫人的三个得意门生，专门为她演奏生日歌，祝她生日快乐，茶寿可期！</p> <p class="ql-block"> 年增岁月人增寿，</p><p class="ql-block"> 春满乾坤福满门。</p> <p class="ql-block"> 祝福寿星，日月昌明。</p><p class="ql-block"> 福如东海，松鹤长春。</p> <p class="ql-block"> 何止于米，相期以茶。</p><p class="ql-block"> 长命百岁，自在通达。</p> <p class="ql-block"> 茶寿米寿，松柏长青</p> <p class="ql-block"> 心似莲花开，清风自然来。</p><p class="ql-block"> 寿比南山松，福如大东海。</p> <p class="ql-block">珠海和顺德的亲人专程开车过来和我们一起过生日，给我们平添了浓浓的亲情和快乐！</p> <p class="ql-block"> 自编自导，载歌载舞</p> <p class="ql-block">从海底捞为奶奶庆贺生日回家后，龙凤孙子女意犹未尽，还为奶奶的生日自编自导，献歌跳舞，祝愿奶奶长命百岁，幸福无疆！</p> <p class="ql-block"> 祝福奶奶，欢乐开怀</p> <p class="ql-block"> 三角梅花灿若霞，</p><p class="ql-block"> 缤纷灿烂似仙葩。</p><p class="ql-block"> 娇美明丽真秀色，</p><p class="ql-block"> 岁月流芳绽玉华。</p>