<p class="ql-block">众所周知，云南是世界茶树的发源地，茶叶的发现和利用的历史悠久，云南普洱茶更以其独特的魅力传遍全球。随着现代科技的进步，更科学地证实了普洱茶具有多种功效。</p><p class="ql-block">最近看到了由邵宛芳教授主编的《数据解码普洱茶功效》一书，很震撼、很钦佩这是邵宛芳教授等100余名团队科研人员12年的潜心研究结果。全面地用科学的实验方法和数据阐述了普洱茶具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、防治脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等十三个方面的保健功效。</p><p class="ql-block">本文节选自邵宛芳教授主编《数据解码普洱茶功效》，让更多读者从中全面、系统、深入、正确地了解普洱茶的相关专业知识，自觉养成健康的生活方式，每天喝几杯普洱茶，愉悦身心，健康养生，很有必要。</p><p class="ql-block">一、普洱茶具有降血脂功效</p><p class="ql-block">普洱茶，特别是普洱熟茶，含有较多的茶褐素、茶多糖、茶多酚、黄酮类物质，其直接作用于细胞，有增加好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂中总胆固醇、甘油三酯、坏胆固醇低密度脂蛋白胆固醇的含量，保护血管内皮等作用。与药物治疗不同的是，采用普洱茶预防高脂血症，无任何副作用。</p><p class="ql-block">二、普洱茶具有抗动脉粥样硬化功效</p><p class="ql-block">一般来说，高脂饮食性高脂血症可以通过控制高脂、高胆固醇等食物的摄入，加强运动来调节，但遗传因素引起的往往较难控制。而普洱茶对于由遗传因素引起的高脂血症具有抗动脉粥样硬化的作用，可显著降低遗传心血管疾病的发生风险。</p><p class="ql-block">三、普洱茶具有降血糖功效</p><p class="ql-block">普洱茶用于糖尿病的辅助保健作用具有一个很重要的优点，就是普洱茶增加Ⅰ型糖尿病的胰岛素含量，改善Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体敏感性，都是对其治病因素进行调节，同时又不具有西药的毒副作用，容易被多数人群接受，特别是长期饮用易被接受。</p><p class="ql-block">对于糖尿病人来说，血糖需要每时每刻的调节与控制，而普洱茶相对于药物来说，易被应用者长期坚持，将普洱茶作为一种日常饮品，不失为一种很好的预防手段。</p><p class="ql-block">四、普洱茶具有减肥功效</p><p class="ql-block">普洱茶在抗肥胖有效时，还具有多靶器官的降脂作用。针对伴随高脂血症及（或）脂肪肝的肥胖者，可以通过适当地提高普洱茶的饮用浓度，达到辅助调节血脂和保护肝脏的作用。无论是抑制体重、体内脂肪的增长，还是调节血脂，普洱茶预防肥胖的作用效果会更显著。且与抑制饮食和导泻无关，是一种积极的减肥方式。</p><p class="ql-block">五、普洱茶对脂肪肝具有防治作用</p><p class="ql-block">普洱茶可以保护细胞膜以及线粒体膜免遭高脂饮食和酒精所引起的损伤，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减轻的作用，调节肝功能指标，抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗，从而有效地预防非酒精性脂肪肝的酒精性脂肪肝的发生和发展。因此，喝茶是一种简单易行的预防脂肪肝的好方法。</p><p class="ql-block">六、普洱茶具有抗氧化功效</p><p class="ql-block">普洱茶能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物，防止动脉硬化，作为一种天然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健食品或保健食品原料，应用前景十分广阔。</p><p class="ql-block">七、普洱茶具有防辐射功效</p><p class="ql-block">普洱茶具有较好的抗氧化作用，可能是由于普洱茶在后发酵过程中，天然酚类物质在后发酵过程中发生了复杂的变化，形成了化学结构更为复杂的特殊酚类成分（如黄酮及其苷类物质），使普洱茶具有防辐射的作用。</p><p class="ql-block">普洱茶作为一种安全、健康的饮品，用于日常生活中防止低剂量、长时间的辐射危害是一种不错的选择。</p><p class="ql-block">八、普洱茶具有耐缺氧功效</p><p class="ql-block">普洱茶中含有类似提高耐受力和适应性营养食品的主要成分（多糖、黄酮、皂甙和酚类物质），能有效提高机体耐缺氧能力。</p><p class="ql-block">九、普洱茶具有抗疲劳功效</p><p class="ql-block">普洱茶可以增强运动耐力，显著降低运动的血乳酸和血尿素氮水平，提高机体对负荷的适应性；显著升高运动肌肉组织中的乳酸脱氢酶活力，清除肌肉中过多的乳酸，减少运动中乳酸的生成，具有延缓和消除疲劳的作用；能够维持运动后的肝糖原和肌糖原含量，从而为机体提供较好的能量储备，减少疲劳的产生。</p><p class="ql-block">十、普洱茶具有抗免疫衰老功效</p><p class="ql-block">普洱茶有助于改善衰老机体各种免疫力低下的问题；长期饮用普洱茶可以降低肿瘤的发病率；使老年机体对肿瘤和感染性疾病的抵抗作用明显加强；有助于抑制老年机体自身免疫损伤或过度炎症所造成的损害；可极显著降低衰老机体体内的炎性因子，有效减少各种慢性炎症性疾病的发生率。</p><p class="ql-block">十一、普洱茶具有抗衰老氧化应激功效</p><p class="ql-block">普洱茶可显著降低衰老机体主要器官心、肝、脑组织中的有害物质丙二醛的含量，保护衰老机体的重要器官，降低其动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等各种心脑血管疾病的发病率；加强机体多重抗损伤防线的作用，有助于抗衰老及预防老年性疾病（如冠心病与脑中风）；抑制老年人血管内皮细胞浆中氧化损伤物质的产生，预防老年血栓。是一种能够为广大老年人群接受，并能持久饮用的天然饮品。</p><p class="ql-block">十二、普洱茶具有抑制胆固醇的吸收与合成功效普洱茶既可抑制胆固醇的吸收，又可抑制胆固醇的合成，两种途径同时作用，双管齐下，被实践证明是一种确实有效、安全可靠、简单易行，并可长期饮用的预防高胆固醇血症的保健饮品。</p><p class="ql-block">十三、普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的影响普洱茶并不会造成体内钙离子的代谢，不影响血清钙和骨钙的含量，对机体骨钙代谢中重要指标骨密度无影响。因此，长期饮用普洱茶不会造成机体骨密度的减少，引起骨质疏松。</p>