<p class="ql-block"> 《中国儿童少年营养与健康报告》提出：食育是一切教育的基础，它包含德育、智育、体育、美育、劳育。幼儿园的食育是指通过各种各样的活动学习与食物相关的知识，获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食、康食的目的。同时食育让孩子们认识健康饮食的重要性，养成正确的饮食习惯。从而遇见美食，“育”见美好，为了加深孩子们关于食物的认知和感受，让他们拥有健康的身心和丰富的人格。杨村中心幼儿园本周开展了食育课程——《花朵吐司》，让我们走进杨村中心幼儿园，一起品味食育的故事……</p> <p class="ql-block"> 当孩子们洗好小手、戴好手套、穿好围裙制作美食的时候，他们成了小主人，自己的美味自己做主。孩子们自主尝试制作花朵吐司，一起来看看棒棒的我们！</p> <p class="ql-block"> 孩子们在制作美食的过程中，能认识各种各样的食物、对食材的搭配也有了初步的了解。在整个美食制作的过程，引导并鼓励孩子独立完成，这不仅可以培养孩子们的独立意识，也能提升他们的自信感。下面来看一下孩子们制作的一些精彩过程吧！切一切、摆一摆，孩子们早已迫不及待要大显身手了，兴奋不已，一个个忙得不亦乐乎，还不时互相欣赏着同伴的美食“作品”。</p> <p class="ql-block"> 孩子们在享用美食的同时学会去分享自己的体验，增加孩子们之间的情感，能更加友好和谐相处，增强幼儿之间的社会交往能力，同时用完餐后会一起整理，孩子们不仅吃的开心，也通过在自己动手的实践中获得满满的成就感。</p> <p class="ql-block"> 有一种幸福，叫美食的幸福；有一种味道，叫幼儿园的味道。让食物自然生长，让教育自然发生。陶行知先生说：“生活即教育”，一切生活都是教育，一切课程源于生活，食育课程带领孩子们走进最原始的生活需求，了解食材，感知食材，参与制作，体验食育。</p>