艺术家名汇雅集助力张掖草芽鸡“嗨吃季”！

祁连飞鸽

　　2024年3月25日，张掖市收藏家协会、长河画院在玉水园大酒店回风楼共同举办《张掖艺术家名汇》雅集活动 。活动得到市区美术家协会、市区书法家协会、市民间文艺家协会、祁连画院、瀚庭书画院和市农发集团、区电视台等单位大力支持，市区部分知名艺术家受邀参加活动。雅集活动中，众艺术家共创作书法、国画、诗歌、散文等艺术作品百余幅，通过“艺术盛宴”与“美食文化”的完美融合，用实际行动邀请全国各地朋友莅临张掖，欣赏美景、品尝美食，尽享“文化与美食”的双重盛宴。

　　张掖的春天，春景博发，祁连山上的雪水潺潺而下，漫山遍野的花草刚刚发芽，散养的土鸡在广阔的田地上吃“春”游闲，这便使鸡“生”丰富多彩，使鸡“味”更加浓郁美味，故而美名“草芽鸡”。草芽鸡恰到好处地去掉了秋天的“腻”，也避开了冬天的“柴”，配上新茬嫩绿的韭菜和本地筋道的手工粉皮，美味多滋又充满诗情画意。所以有“时令美食草芽鸡，一年就吃四十天，错过再等下一年”之说。