<p class="ql-block">崖城镇西接罗坝镇，南壤城关镇，东临永坪，固城，北襟武山县。距县城以北约十七公里，总面积187.10平方公里，耕地面积约4万亩，总人口12300多人，现有20个行政村，66个村民小组。镇政府驻地位于何家村，北纬34度19分，东经105度08分。 元朝前名叫崖石，元朝时礼店军民元帅府元帅石吉连在此筑城抵御西吐蕃，故改其地名崖城。明朝为崖城里。1941年置崖城乡；1949年8月16日解放；1949年8月至12月，在崖城泰山庙成立礼县武装大队，进行军事训练，中旬，礼县第一期地下党员训练班在崖城泰山庙开班。礼县人民政府设立永坪区工委，在崖城何家庄设置区工委办公处。1961年，改为崖城人民公社，1983年恢复为崖城乡。2016年撤乡建镇，更名为崖城镇。 崖城现存的古遗址有：崖城九泉山泰山庙遗址、《大元崖石镇东岳庙之记》石碑一块、马河村、木树关。何家庄有两颗古槐树。本地特产有核桃，胡麻油，洋芋；地方小吃有臊子面条，荞麦面，面皮，苦蕨菜；父子河上游焦坝村一段有罕见的娃娃鱼。 崖城镇呈不规则的长方形，境内山势绵延，起伏舒缓，崖城河沿岸，地势较为开阔，平坦，气候湿润，南北差异较大，土质肥沃，北部山区有稀疏的植被，平均海拔1800米左右，主峰店子岭海拔2513米。主要行政村有何家庄、街道、山根、中条、沟门、李坪、父坪、草坡、张河、高咀、马河、山河、卢家、小舌、肖河、木树、苟山、三台、崔山、干柴等。主要农作物有冬小麦、玉米、洋芋、苦荞、大豆等，油料有油菜、胡麻等，药材有当归，党参、大黄、柴胡、茯苓、泡参等。交通便利，洛礼公路礼县段横穿全境，沿途经过何家庄、街道、山根、肖河、李坪、木树村，为崖城的发展注入新活力。</p>