<p class="ql-block">今天，又和小朋友一起完成酥脆土豆球啦。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">土豆学名马铃薯，又称山药蛋、洋山竽等，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。从营养角色来看，它比大米、面粉具有更多优点，能供给人体大量能量，可称为“十全十美的食物”。</p> <p class="ql-block">土豆在我们日常生活中扮演着重要的角色，土豆的烹饪方法多种多样，炒、炸、煎、炖、凉拌、做汤无一不能，各有风味。今天李老师带领小朋友做一样土豆美食——酥炸土豆球，外酥里软，香甜可口，好吃看的见，即可当早餐又可当零食。一起来看看我们需要准备的食材吧</p> <p class="ql-block">先把小手洗干净</p> <p class="ql-block">一起来给土豆🥔削皮</p> <p class="ql-block">给它洗干净</p> <p class="ql-block">再给它切成一块一块的</p> <p class="ql-block">最后上锅蒸30分钟……</p> <p class="ql-block">时间到啦，开始下一步</p> <p class="ql-block">蒸好的土豆倒入大喯中，用勺子压成土豆泥……</p> <p class="ql-block">加入适量淀粉，适量糖，用筷子搅拌成絮，揉成不沾手面团……</p> <p class="ql-block">鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液</p> <p class="ql-block">起锅烧油……</p> <p class="ql-block">土豆球放进鸡蛋液中滚一圈……</p> <p class="ql-block">再将裹上蛋液的土豆球放入面包糠滚一圈，均匀裏上面包糠……</p> <p class="ql-block">锅油温七成热，放入裹了面包糠的土豆球……炸至金黄色……</p> <p class="ql-block">捞出摆盘，开吃，一口一个，外酥里软，香甜可口，好吃看的见，蘸上番茄酱吃起来更是爽歪歪……</p> <p class="ql-block">外酥里软，香甜可口，能当早餐又能当零食，酥炸土豆球你喜欢吗？喜欢就赶紧做起来。</p>