“自在童年小院乐享美食美刻”杭锦旗蒙古族幼儿园第九届膳食伙委研讨活动

苏布德

家委、伙委签到现场 惠风和畅，万物复苏。相约是美好的开始，共育是温暖的同行。在这个生机勃勃的季节里，带着期望，共赴一场教育之约。 　　膳食管理是幼儿园的重要工作，孩子的每一顿餐点都时刻牵动着家长的心。所以，在膳食质量上，保证幼儿的身心健康，严格做到营养丰富、搭配科学、色香味俱全是我们的要求，更是责任。为了在家园密切合作与交流中不断完善我园的膳食工作，能让幼儿更好地享受舌尖上的健康与美味，2024年3月29日我园召开了第九届伙委会会议。 同心同行守护成长 　　家长们签到后参观了明厨亮灶，食堂的操作区域及设施设备，使家长对食堂的硬件设施及加工烹饪过程有了一定的了解，充分发挥了家长的知情权、参与权和监督权。 　　为了更好地落实“以儿童为中心”的教育理念，珍视游戏和生活的独特价值，充分挖掘进餐的教育价值，理解幼儿在园生活的每一个环节都是他们学习与发展的契机，也是他们童年的成就感和美好的生活印记，我们在幼儿“自助餐快乐游”活动中进行了尝试。“自助餐”是把权利还给幼儿，给他们充足的时间和机会去操作、去感知、去体验，注重过程中的价值，让幼儿的能力得到发展。 　　幼儿在自主加餐的过程中逐渐感受到了谦让与协作，学会等待和体谅他人，懂得吃多少取多少，培养幼儿的动手能力和秩序感，让文明用餐植根于婴幼儿幼小的心灵，让婴幼儿健康、快乐的成长。 　　主持人吉日木图老师向大家介绍了本次活动的意义。 各部门汇报工作 　　总务主任阿拉腾乌都及吉日木图老师向大家介绍了我园食堂工作人员；对厨房操作的标准及制度；4D厨房、并从食品采购流程、供货商资质、食品留样、快检等方面详细介绍了幼儿园食堂管理工作。 　　保健医兼营养师迪庆宁布老师向家长们介绍了食谱制定原则以及膳食的营养配比，幼儿园秉承营养充足、搭配合理、考虑幼儿特点，结合时令供应食物的原则，满足幼儿每日所需的热量和营养，科学合理的搭配幼儿膳食。 家园共育共促成长 　　美食品鉴，在品尝美食的过程中，家长们对菜品的色、香、味以及营养搭配等表示非常的满意，真切的体会到了孩子们日常饮食中的丰富与营养的均衡，感受到幼儿园对营养膳食工作的用心和精心。 　　色香味俱佳的餐点引得家长们纷纷点赞，大家专注的享用美味佳肴，对舌尖上的美味赞不绝口。 家长表示了对幼儿园伙食的肯定。 共话未来共育美好 　　因为了解所以信任，家长们在短暂的时光中用耳倾听、用眼观察、用嘴品味，也用心感受了我园对营养膳食的专业态度、规范管理和高度的责任感。 家长们填写了问卷满意度调查，提出了宝贵的意见，我园将认真吸纳家长们的意见和建议，不断优化幼儿的膳食质量，让孩子们吃的营养，吃的健康！ 　最后萨仁图雅园长在总结发言中强调：“我们要以孩子的健康成长为己任，对于膳食工作，要一如既往严格要求，扎实开展。日后，我们也要继续努力，用爱与责任，将这项工作做到进一步科学化、精细化、品质化。” 　　春风习习，春日熙熙。又一次围坐而谈，促一次教育合力。用心交流、理念共建，促进幼儿健康快乐的全面发展，实现家园双向教育的共同目标。让我们携手共进，共育花开。