<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">本次参与突击检查配餐公司人员：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">中心小学安全办：戴老师</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">校家委副理事长：钟金强（三（2）班钟晨洛家长）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">家委家长代表：二（5）班：黄希语家长、三（4）班：何锦平家长、三（4）班古灿宇家长、一（4）班：吴凯裕家长</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">2024年3月20日早上6：25分布吉中心小学出发前往配餐公司。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">早上7：18分抵达鲜誉配餐公司</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">鲜誉配餐公司办公楼区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鲜誉配餐公司配餐生产区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">进入生产车间配合穿戴：防护服、防护鞋套、防护头套。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">工作人员介绍明厨监控视频</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 22px;">进入三楼：蔬果类、肉品类半成品清洗区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">现场视频</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">进入肉类存放区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查现场肉类配送信息和生产日期</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查蔬果类存放区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查生产流程制度和点检记录表</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查二楼：米饭、菜品生产制做区</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">现场视频</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查调味品存放区域（查看生产日期和点检记录）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查大米、粮油存放区域（到货时间和点检记录）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查一楼成品餐包装、出品区域</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">现场视频</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">检查现场食品信息公告栏</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">现场成品餐取样、留样、点检记录</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">配送餐已装车、准备配送</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鲜誉配餐公司工作人员和中心小学家长代表现场座谈交流，家长代表现场提出意见和建议，配餐公司现场做出解疑解惑。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">现场成品餐中抽取今天配送餐，经现场查验和周三餐标匹配，经现场试吃口味口感均符合标准。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">鲜誉工作人员带领中心小学家长代表参观鲜誉发展历程和品牌形象宣传的资料。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">本次突击检查结束</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">开始返程回中心小学</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">参与本次突击检查的家长代表填写到访配餐公司检查实际情况（生产许可、人和物卫生、人和物安全）等方面进行综合打分。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">经现场和家长代表、学校老师代表确认，本次检查鲜誉配餐公司情况真实反馈并有效，经现场核实和巡检鲜誉配餐公司的生产经营许可和安全生产均符合食品安全执行标准。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">望鲜誉配餐公司不忘初心，严格把控食品安全采购和生产关，用心做好每一份学生餐。</b></p>