<p class="ql-block">旱金莲是旱金莲科旱金莲属蔓生一年生草本植物。旱金莲，得名与其特征有关，因其花朵呈金黄色，叶子的形态好似莲叶，但却是长在泥土中的，故名旱金莲。</p> <p class="ql-block">旱金莲叶互生，叶柄向上扭曲，盾状，叶圆形，具波状浅缺刻，下面疏被毛或有乳点；花黄、紫、桔红或杂色，花托杯状，花瓣为圆形，边缘具缺刻；果实为扁球形；花果期6－10月，果期7－10月。</p> <p class="ql-block">旱金莲原产于南美秘鲁、巴西等地，现在中国多地均有栽培。旱金莲喜温暖湿润、阳光充足的气候，不耐肥，畏寒、忌涝、性强健，易栽培，喜疏松、肥沃通透性强的壤土。旱金莲的繁殖方式为播种和扦插繁殖。</p> <p class="ql-block">旱金莲有很好的药用价值，药用部位为花，功能清热解毒、止血、消炎。用于目赤红肿、痈疖肿痛、跌打损伤等。</p> <p class="ql-block">观赏价值</p><p class="ql-block">旱金莲叶肥花美，是难得的盆栽装饰品。花色有紫红、橘红、乳黄等，金莲花蔓茎缠绕，叶片别致，形如碗莲，乳黄色花朵盛开时，如群蝶飞舞，极具观赏价值。春、夏季可作露地草花配植花坛，亦可植于假山旁，任其自由蔓延生长，还可用于盆栽、吊盆。</p> <p class="ql-block">食用价值</p><p class="ql-block">旱金莲的嫩茎叶可调制凉菜，开胃健食。放入蒜蓉味精麻油等作料，搅拌一下，色香味俱全。嫩果以醋酱腌渍成风味独特的酱菜。 除根外，所有植物部分（叶、芽、花、豆荚和种子）均可食用（胡椒味）并可用于沙拉。</p> <p class="ql-block">（2024年3月19日阳台随拍，文字源于网络）</p>