<p class="ql-block"> 为回应家长对学生在校用餐情况的关切，切实筑牢校园食品安全防线，3月19日，汝州市教体局党组书记、局长郑红岭采用“四不两直”的方式，带队到我市部分学校和供餐企业突击检查供餐情况并进行陪餐。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在米庙镇中心小学，郑局长深入食堂内部，详细了解学校食堂的经营情况，对食堂卫生、食材供应、午餐食谱、营养配比、食品留样等进行了检查指导。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 来到汝州市青松餐饮服务有限责任公司，郑局长对食材的定点采购、餐品的制作流程、食谱的营养搭配、午餐的配送环节等进行了详细询问和了解，在检查完生产车间后，叮嘱餐饮公司一定要把好食品质量关和安全关，为学生提供的餐品既要安全卫生，还要营养均衡。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 民办学校的供餐质量如何，一直是郑局长的牵挂。在汝州市万基高级中学，郑局长对食堂内部进行仔细检查后，来到学生中间，与学生一起共进午餐。就餐期间，郑局长细致观察学生的取餐情况，向学校管理人员了解午餐种类及营养配比等具体情况，强调学校要加强管理，特别是要落实好领导陪餐制度，关注饭菜质量和服务质量，坚决守牢校园食品安全的底线、红线。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 下一步，汝州市教体局将进一步加强对学校陪餐制度落实情况的监督管理，让陪餐制度成为提高食堂饭菜质量和服务水平的有力抓手，切实守护好校园食品安全“净土”，进一步增强广大师生及家长对校园食品安全与营养健康的满意度和获得感。</p>