<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">亲爱的家长朋友们：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 大家好！春暖花开，万物复苏。各种有害病菌繁殖加快，为进一步提高幼儿食品安全自我保护意识，我们特别与您分享食品安全小知识。希望大家能够在享受美食的同时收获健康，让我们共同关注食品安全！</b></p> 食品安全常识 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 1. 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 3.少吃油炸、油煎食品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 4.剧烈运动后不要急于吃食品、喝水。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 5.注意个人卫生，饭前便后、外出归来、接触食品前要认真洗手。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 6.注意保持厨房的卫生清洁，比如餐具、筷子笼、刀具和砧板，尤其是抹布，要经常清洗和消毒，切莫成为厨房的污染源。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 7.生吃瓜果、蔬菜要洗净，带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。</b></p> 常见细菌性食物中毒预防 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 食物中毒通常分为细菌性食物中毒和化学性食物中毒。之所以发生细菌性食物中毒，是因为首先是食品被细菌污染；其次是细菌在适宜的条件下，在被污染的食品中大量繁殖或产生毒素；最后是食品加热或加热处理不彻底，未能杀死细菌或破坏细菌毒素。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">如何防止细菌性食物中毒呢?</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">请这样应对👇👇👇</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 1.防止食品被细菌污染</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">*用于制作食品的原料要进行摘、洗、切、削的粗加工，对动物性原料还要加强宰杀前后的普通检验；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">*生、熟分开，防止交叉污染；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">*餐饮具和加工器具应进行严格的清洗消毒；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">*厨房环境要清洁，避免虫鼠等其他动物进入厨房或者接触食物；</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">*加工人员要注意个人卫生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 2.控制细菌的繁殖和产生毒素</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 细菌繁殖和产生毒素的主要因素是温度和时间，在适宜的温度和足够时间条件下，细菌才能大量繁殖或产生毒素。因此，降低温度是预防细菌性食物中毒的一项重要措施。烹调加工后的熟食品，贮存时间应尽量缩短。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 3.彻底杀死细菌或破坏毒素</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 亲爱的家长朋友，保障幼儿的身体健康和生命安全是我们共同的目标，让我们一起携手，共同为孩子们的健康成长保驾护航！</b></p>