帕金森的美篇

帕金森

　　王世龙医师在日常接诊过程中，被帕金森病患者询问最多的问题就是饮食方面的问题，常见的就是“患了帕金森病有什么不能吃的？要戒口吗？”等等一些问题，可以看出许多帕金森病患者都非常在意饮食方面的问题，担心因为饮食上的不注意，从而加重了病情的发展。

因此，王世龙医师从帕金森病患者的角度出发，以及日常临床的反馈，总结了帕金森病患者的饮食禁忌问题。虽然没有特殊的帕金森病饮食，但是有一些食物可能会引起症状加重，甚至有些食物可能会与帕金森病药物出现相反作用。以下是一些帕金森病患者最好避免食用的食物。

1、大蒜和洋葱

帕金森病患者在食用洋葱和大蒜时需要谨慎，因为它们含有较高的硫化物，这可能会加重帕金森病患者的症状和不良反应。硫化物可以干扰神经系统的正常功能，导致肌肉僵硬、震颤等症状加重。此外，洋葱和大蒜也具有刺激性，可能刺激胃肠道，引起消化不良和胃部不适。但是，这些效应并不适用于所有患者，因此建议咨询医生或营养师的意见，以了解自己的饮食限制和偏好。但即使不是每个患者都会受到影响，帕金森病患者也应该尽可能避免食用大蒜和洋葱。

2、鲑鱼和其他含有高量Omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸对健康有很多好处，包括减少血液中的胆固醇和减轻炎症。然而，研究表明，Omega-3脂肪酸也可能与帕金森病药物相互作用，从而降低药品的有效性。另外，含有高量Omega-3脂肪酸的食物也可能抑制神经细胞的运动。

3、辛辣、油腻的食物

帕金森病患者不能吃辛辣油腻的食物，因为这些食物可能引起胃肠道不适，导致消化不良、腹泻、胃灼热等症状加重。此外，这些食物还可能会增加体重，引起心血管疾病等健康问题，进而影响身体的代谢和免疫功能，使病情更加复杂。因此，帕金森病患者应该尽量避免辛辣油腻的食物，并在饮食方面注重营养、均衡和易消化性。如果有任何饮食问题或顾虑，应咨询医生或营养师的建议和指导。

4、乳制品以及高蛋白质食物

帕金森病患者需要避免过多摄取乳制品和蛋白质，因为它们会影响帕金森病药物的吸收和利用，从而降低治疗效果。乳制品和蛋白质中含有大量的酪蛋白和鱼肉粉等蛋白质，这些蛋白质是药物与肠道内壁相互作用的主要场所，药物与蛋白质会结合在一起，导致药物不能被身体所吸收。此外，过量的蛋白质还可能会增加胃肠道负担，导致胃肠道不适和消化问题。但这并不意味着完全不能吃蛋白质和乳制品，可以在医生或营养师的指导下，和药物间隔开时间，适量地食用营养丰富的蛋白质食物，以保证身体的营养需求。

5、防腐剂和添加剂

含有防腐剂和添加剂的食品可能会导致某些帕金森病患者的症状加重。这些添加剂包括高甘醇玉米糖浆、谷氨酸和人工甜味剂。这些添加剂可能会对神经系统产生负面影响，并导致运动障碍。因此，帕金森病患者应该少食或避免食用含有这些添加剂的食品。